Dirigida a Profesionales de distintas áreas del conocimiento vinculadas con la carrera y con la producción avícola.

La especialización brindará capacitación para actuar con el más elevado nivel profesional en las diversas etapas de la producción avícola.

Primer Año

Taller de actualidad avícola
Anatomía, fisiología y embriología avícolas
Instalaciones y equipamientos
Nutrición y alimentación
Análisis estadístico
Genética aplicada
Economía aplicada a la producción avícola
Manejo de reproductores, plantas de incubación, pollos para carne, aves de postura, sistemas de seguridad en producción avícola

Segundo Año

Epidemiología
Tecnología y comercialización de productos avícolas
Taller de legislación
Manejo sanitario y terapéutico
Administración y gerenciamiento