Carrera de Licenciatura en Administración Hotelera - Rosario Santa Fe - UCEL - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano

ALCANCES PROFESIONALES DEL TÍTULO
El egresado podrá:
Asesorar en la puesta en marcha de emprendimientos hoteleros y gastronómicos
1. Intervenir en peritajes y prácticas vinculados con la industria de la hospitalidad
2. Asesorar a empresas hoteleras, gastronómicas, de organización de eventos, clínicas, sanatorios, sobre la organización y puesta en marcha de las mismas
3. Realizar emprendimientos personales en el área (hoteles, restaurantes, organizadoras de eventos, catering,etc), al obtener una formación acorde que los posicione con buenas perspectivas para insertarse en el medio local e internacional
4. Planificar e intervenir en estudios de investigaciones pertinentes
5. Investigar mercados para una correcta instalación y puesta en marcha de emprendimientos del área
6. Dirigir de las diferentes áreas de hoteles independientes y de cadena, contribuyendo a mejorar la imagen corporativa y el efecto positivo en sus ventas y beneficios
7. Desarrollar estrategias de promoción completas y proyectos de investigación de mercados y aseguramiento de la calidad
8. Asesorar en la resolución de diferentes problemas del área, estableciendo objetivos, estrategias, metodología e implicaciones financieras
9. Organizar múltiples eventos: congresos, convenciones, seminarios, actos culturales, deportivos y gastronómicos
10. Gestionar la instalación y organizar y supervisar la labor de restaurantes, comidas rápidas y otros emprendimientos gastronómicos
11. Dirigir parques temáticos, complejos recreativos, desarrollo de Resorts, servicios de aerolíneas, marítimos y de trenes de primer nivel y otros emprendimientos turísticos.

Gestión y Tecnología de Alojamiento I
Gestión y Tecnología de Cocina
Historia de la Hospitalidad
Economía
Contabilidad I
Teoría de la Administración
Inglés I
Francés I
Informática I
Técnicas de Expresión
Estructura del Mercado Hotelero y Turístico I
Matemática

Gestión y Tecnología de Alojamiento II
Alimentos y Bebidas
Control de Costos
Derecho Administrativo y Laboral
Marketing Hotelero
Gestión de RR.HH.
Contabilidad II
Inglés II
Francés II
Informática II
Estr. del Mercado Hotelero y Turístico II
Organización de Eventos

Organización de la Empresa Hotelera
Técnicas Publicitarias y de Mercado
Comunicación y RR.PP.
Gestión de Calidad
Supervisión y Evaluación
Inglés III
Francés III
Informática Aplicada
Metodología de la Investigación
Planificación Estratégica
Seminario de Integración

Administración Financiera
Dirección General
Análisis del Entorno Internacional
Inglés IV
Francés IV
Portugués
Escritura Gerencial
Dirección de la Comercialización
Dirección de RR.HH.
Seminario de Tesis
Práctica Profesional
Tesis