Carrera de Licenciatura en Nutrición - Buenos Aires - UBA - Universidad de Buenos Aires

Carrera de Licenciatura en Nutrición - Buenos Aires
UBA - Universidad de Buenos Aires



Duración: 5.0 años
Título: Licenciado en Nutrición
Tipo de cursada: Carrera Presencial
Tipo: Carrera de grado
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Características de la Carrera de Licenciatura en Nutrición - Buenos Aires

Objetivo:


Formar profesionales capaces de actuar en el campo de la nutrición con conocimientos, habilidades y actitudes que les permitan.
• Percibir la magnitud y naturaleza multicausal del problema nutricional, que le permita insertarse en la comunidad en actitud de servicio y compromiso
• Promover el estudio e investigación de problemas alimentarios y nutricionales del país, con énfasis en las problemáticas regionales y sectoriales en sus aspectos biológicos, sociales, económicos, educativos, culturales y tecnológicos, con conocimiento del método científico y en actitud científica permanente.
• Ofrecer al estudiante mediante experiencias organizadas, la capacitación necesaria para atender los requerimientos de la población mas importantes y frecuentes mediante acciones de fomento, prevención, recuperación y rehabilitación de la salud.
• Promover la formación de profesionales con habilidades y actitudes hacia el trabajo en equipo y que sean capaces de analizar objetivamente la realidad social presente y adaptarse a los cambios que experimentaran las Ciencias de la Salud y la Sociedad, a través de la participación en actividades de extensión universitaria principalmente las relacionadas con la problemática alimentaria nutricional del país


Contenido:


Para ingresar a segundo año los alumnos deberán haber aprobado la totalidad de las asignaturas correspondientes al Ciclo Básico Común: Introducción al Pensamiento Científico, Introducción al Conocimiento de la Sociedad y el Estado, Biología e Introducción a la Biología Celular, Matemática, Física e Introducción a la Biofísica, Química y presentar toda la documentación requerida por la Facultad de Medicina.
La evaluación se hará mediante pruebas parciales (orales, escritas o prácticas), exámenes finales y en base a los informes de eficiencia en los períodos de experiencia práctica de los estudiantes.
La condición de regularidad se obtendrá asistiendo al 80% de las actividades obligatorias de las asignaturas y aprobar los exámenes parciales. La regularidad se mantendrá durante dos períodos consecutivos.


Campo Ocupacional:


El Licenciado en Nutrición es el profesional universitario capacitado por formación y experiencia en el campo de la Nutrición para actuar individualmente o como integrante de un equipo en diversos niveles de acuerdo a las necesidades y prioridades del país tanto en sectores públicos como privados, cumpliendo funciones sanitario, asistenciales, de educación, administración, investigación, asesoría y consultoría.
Su título lo habilita para:
• Programar regimenes de alimentación para individuos y colectividades sanas.
• Programar regimenes dietoterápicos para individuos y colectividades enfermas, previo diagnóstico y/o prescripción del médico.
• Asesorar, planificar, organizar, dirigir, supervisar, evaluar y auditar Universidades Técnicas de Alimentación y Nutrición en Instituciones Públicas y/o privadas, y en Usinas de Alimentación.
• Participar en la definición de Políticas y en la formación. organización, ejecución, supervisión y evaluación de planes y programas de Nutrición y Alimentación, en los distintos niveles..
• Realizar actividades de divulgación e impartir conocimientos en lo concerniente a la Alimentación y Nutrición a nivel individual, grupal y comunitario.
• Determinar la calidad nutricional de alimentos y productos alimenticios a través de la valoración de sus componentes.
• Asesorar y participar en formulación de productos alimenticios en base a necesidades nutricionales en los distintos niveles
• Realizar y asesorar estudios e investigaciones referidas a temas de alimentación y nutrición
Los profesionales de la Nutrición podrán ejercer en los locales o consultorios previamente habilitados o instituciones o establecimientos oficiales o privados así como también prestar asesoría nutricional a empresas y administración de servicios. La docencia y la investigación son otros de los campos de acción de los egresados de esta carrera.


Plan de estudio - Materias de "Licenciatura en Nutrición - Buenos Aires"


Ciclo Básico Común


Introducción al Pensamiento Científico
Introducción al Conocimiento de la Sociedad y el Estado
Biología e Introducción a la Biología Celular
Matemática
Física e Introducción a la Biofísica
Química


Segundo Año


Bioquímica de la Nutrición
Anatomía
Fisiología
Nutrición Normal
Socioantropología
Estadística
Introducción a la Salud Pública


Tercer Año


Técnica Dietética
Bromatología y Tecnología Alimentaria
Microbiología y Parasitología
Alimentación del Niño Sano
Desarrollo de la Comunidad
Economía General y Familiar
Bioestadística
Relaciones Humanas y Ética
Metodología de la Investigación en Nutrición
Saneamiento Ambiental e Higiene de los Alimentos
Producción y Mercadeo de Alimentos
Fisiopatología


Cuarto Año


Psicología de la Nutrición
Educación en Nutrición
Administración en Servicios de Alimentación
Planificación y Administración General y Sanitaria
Epidemiología en Nutrición
Evaluación Nutricional
Dietoterapia del Adulto
Técnica Dietoterápica
Fisiopatología y Dietoterapia del Niño
Nutrición en Salud Pública


Quinto Año


Prácticas de Nutrición en Salud Pública (Pasantía Anual)
Práctica de Dietoterapia y Administración de Servicios de Alimentación (Pasantía Anual)
Seminarios
Política Alimentaria (*)
Informática (*)
Comunicación y Audiovisuales (*)
Extensión Rural (*)
Técnica Dietética Experimental (*)
Inglés Técnico (*)
Interacción Droga / Alimentos en las Enfermedades de la Nutrición (*)
Nutrición y Deporte (*)
Nutrición en el paciente Crítico (*)


(*) Este cuerpo de asignaturas tendrán carácter de electivas debiendo el alumno aprobar tres (3) de ellas.

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Ultimas consultas de usuarios

aimara consultó:
Todo acerca de la nutricion, las materias, los temas de cada materia, los titulos. Tambien como se evalua
maria consultó:
hola me gustaría saber cuanto dura la carrera si tengo algún costo en la universidad los horarios donde me puedo anotar y cuando comenzarían las clases gracias
magali consultó:
donde se cursa??
tamara consultó:
preciso consultar su me puedo inscribir en septiembre
Andrea consultó:
Buen dia , quisiera saber, lugar donde se dicta la carrera? arancel de la misma, la fechas de inscripcion y los requisitos para poder ingresar... Saludos
Dayanna consultó:
Precio fecha de inscripción 2014 y requisitos
vanesa consultó:
buenas noches,quisiera saber como es el ingreso para la carrera de licenciatura en nutricion, yo he realizado el pase a la universidad de Buenos Aires y quisiera saber si todabia tiene validez , el pase fue realizado en el año 2002, Muchas Gacias ! Vanesa
Axel consultó:
¿Cantidad de materias a cursar? ¿Horarios? ¿Precios? ¿Fechas de inscripción? ¿Días y horarios de atención?
marisa consultó:
Precios, fecha de inscripcion
Patricia consultó:
Hola! Quiero consultar por el plan de estudio, horarios y requisitos para el ingreso.
GABRIELA consultó:
hola que tal quiero comenzar a estudiar esta carrera quiero saber los aranceles muchas gracias
LUCIO consultó:
Quisiera saber esta carrera ¿En que areas profesionales la puedo desarrollar?, en que direccion se cursa, si tiene una sucursal zona sur ej, Quilmes, Avellaneda,etc. Si hay que hacer examen de ingreso(Que materias incluye) y fecha de inscripcion.
maria consultó:
deseo saber toda la informacion sobre nutricion, que debo presentar para inscribirme, fecha de inscripcion, precio, etc.
jonathan consultó:
quisiera saber si existe posibilidad entrar a estudiar nutricion a esta altura del año y si tiene mucho costos? estoy interesado en hacerlo, con mucho entuciasmo....
Analia consultó:
quiero saber costos y horarios de cursada, tambien fecha de inscripcion 2015, gracias
fernanda consultó:
podrian informarme si hay cursos presenciales de asesor en dietéticas? saludos cordiales
cynthia consultó:
hola quiera tener informacion sobre la carrera. desde ya muchas gracias
Eliana consultó:
Precios mensuales, de inscripción y de exámenes. Fecha de inscripción.
lucia consultó:
por favor podrian enviarme informacion relacionada con la carrera, fechas, lugar de cursada, aranceles, validez del titulo, etc. Muchas gracias!
nora consultó:
sobre la carrera de nutricion en la UBA

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