Carrera de Licenciatura en Nutrición - Capital Federal - UB - Universidad de Belgrano

El egresado de la Licenciatura en Nutrición en la Universidad de Belgrano cuenta con sólidos conocimientos de transformaciones y procesos químicos, físicos y biológicos de los alimentos para su aplicación en situaciones específicas. Además de la formación general, la profundización de conocimientos sobre biología, nutrición, salud pública y administración de programas de alimentación.

Los licenciados en Nutrición, egresados de la Facultad de Ciencias de la Salud, son capaces de:

- Programar regímenes de alimentación para individuos y grupos sanos, así como también regímenes dietoterápicos para individuos y colectividades enfermas, previo diagnóstico o prescripción del médico.
- Asesorar, planificar, organizar, dirigir, supervisar, evaluar y auditar unidades técnicas de alimentación y nutrición en instituciones públicas o privadas y en usinas de alimentación.
- Participar en la definición de políticas y en la formulación, organización, ejecución, supervisión y evaluación de planes y programas de nutrición y alimentación en los distintos niveles.
- Realizar actividades de divulgación e impartir conocimientos en lo concerniente a la alimentación y nutrición individual, grupal y comunitaria.
- Determinar la calidad nutricional de los alimentos y productos alimenticios a través de la valoración de sus componentes.
- Asesorar y participar en la formulación de productos alimenticios en base a necesidades nutricionales en los distintos niveles.
- Realizar y asesorar estudios e investigaciones referidas a temas relacionados con la alimentación y a nutrición.
- Realizar peritajes en diferentes situaciones nutricionales.

Matematica
Química general
Biofísica
Bilogía general
Práctica profesional i
Anatomía humana
Química de los alimentos
Bioquimica nutricional
Nutrición normal i

Nutricion normal ii
Fisiologia humana
Tecnica dietetica
Economia general y familiar
Microbiologia de los alimentos
Probabilidad y estadistica
Salud pública y administracion de salud
Fisiologia y nutricion del niño sano
Practica profesional ii

Bromatología
Tecnología Alimentaria
Dietoterapia General
Alimentación del Niño Sano
Dietoterapia Infantil
Epistemología y Metodología de la Investigación
Técnica Dietoterápica
Saneamiento Ambiental e Higiene de los Alimentos
Fisiopatología
Educación Alimentaria
Práctica Profesional III

Toxicología de los Alimentos
Evaluación Nutricional
Epidemiología Nutricional
Administración General de Servicios de Alimentación
Administración de Servicios Alimentarios Asistenciales
Salud Pública y Administración de Salud
Política y Legislación Alimentaria
Comercialización y Distribución de Alimentos
Desarrollo y Evaluación de Proyectos Nutricionales
Habilitación Profesional
Trabajo Final de Carrera