Alcance del Título de Técnico en Alimentación

Participar activamente en los mecanismos funcionales que tiendan al logro de objetivos institucionales.

Apoyar técnicamente a los distintos sectores de la estructuras orgánicas, de las insituciones de brindan servicios alimentarios (comerdores escolares, hospitales, centros de salud)

Intervenir en la programación, ejecución y evaluación de planes nutricionales bajo la direccción del Licenciado en Nutrición.

Realizar tareas de asesoramiento y tramitación de indole nutricional a quienes lo soliciten.

Colaborar en trabajos de investigación múltiples e interdisciplinarios.


Alcances del Título del Licenciado en Nutrición


1.- De Investigación:

Investigar el componente nutrición en las distintas áreas de acción, investigar necesidades nutricionales en diferentes etapas biológicas; aceptabilidad de alimentos nuevos o no tradicionales: patrones alimentarios en distintos grupos poblacionales o las condiciones de salud enfermedad.


2.- De Asesoría / Consultoria

En el diseño y planificación de servicios de alimentación, comedores, insfraectructura, equipos y materiales con relación a la alimentación y nutrición.
En la formulación o reformulación de nuevos productos alimentarios.


3.- Docencia e Investigación

Educación y orientación a nivel individual y colectivo en el área de nutrición y alimentación a sanos y enfermos.


4.-Asistenciales

Dirigir todas las etapas relacionadas con la alimentación de colectividades sanas en instituciones públicas y privadas.

Organizar y dirigir servicios de alimentación y dietoterapia.

Implemtentar, sobre la base del diagnóstico de patologías, estratégias especificas destinadas a promover procesos armónicos de salud.


5.- Administrativas

Participar en definiciones de políticas, planes y programas de nutrición y alimentación en todas sus etapas.

Primer Año

Anatomía
Antropología
Bioquímica De La Nutrición I
Bioestadística
Fisiología
Fundamentos De La Alimentación
Didáctica Aplicada A La Nutrición
Bioquímica De La Nutrición II


Segundo Año

Bromatología Y Tecnología De Los Alimentos
Economía Alimentaría
Técnica Dietética I
Introducción A La Salud Pública
Microbiología Y Parasitologia
Nutrición Infantil
Nutrición Materna
Saneamiento Ambiental E Higiene De Los Alimentos
Técnica Dietética II


Tercer Año

Epidemiología De La Nutrición
Administración De Los Servicios, Elaboración Y Manejo De Alimentos
Educación Y Evaluación Nutricional
Dietoterapia Del Adulto I
Dietoterapia Del Niño
Dietoterapia Del Adulto II Y Técnica Dietoterapia
Portugués


Titulo Intermedio: Técnico En Alimentación


Cuarto Año

Alimentación Institucional Y Programación En Nutrición
Nutrición En Salud Pública
Relaciones Humanas Y Psicología
Gerenciamiento De Servicios En Alimentación
Filosofía Y Ética Profesional En Nutrición


Quinto Año

Optativa
Practica En Salud Comunitaria
Practica En Salud Pública
Metodología De La Investigación (Con Trabajo Final)

Documentación a Presentar al Momento de la Inscripción

DNI-Fotocopia de la 1ª y 2ª hoja
Constancia escrita de Grupo Sanguíneo
Dos fotografías de 4x4 fondo blanco
Fotocopia del Título Secundario legalizado por el Rectorado de la Universidad Nacional de Formosa.
Carpeta colgante