Maestria en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de Alimentos - Capital Federal - UBA - Posgrados en Farmacia y Bioquimica

Maestria en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de Alimentos - Capital Federal
UBA - Posgrados en Farmacia y Bioquimica



Duración: 2.0 años
Título: Magister en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de Alimentos
Tipo de cursada: Carrera Presencial
Tipo: Carrera de posgrado
Arancel: Enviar e-mail
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Características de la Carrera de Maestria en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de Alimentos - Capital Federal

Objetivos

Objetivos Generales

Proporcionar una formación académico-profesional de alto nivel de especialización en el área de Bromatología y Tecnología de la Industrialización de Alimentos.

Objetivos Específicos


- Proveer al sector industrial y científico-técnico de recursos humanos especializados en tecnología de alimentos.

- Incorporar al sistema universitario y científico técnico docentes e investigadores actualizados en el campo de preservación, elaboración, almacenamiento y control de calidad de alimentos, promoviendo la investigación y el desarrollo científico-tecnológico.

- Desarrollar actividades que promuevan la capacidad analítica, crítica y creativa de los cursantes, integrando conocimientos para encontrar soluciones a problemas alimentarios en el área de la Maestría.



Plan de estudio - Materias de "Maestria en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de Alimentos - Capital Federal"


Materias Obligatorias

Bromatología superior
Fundamentos de la preservación de alimentos
Procesamiento Industrial de Alimentos
Nutrición aplicada a la Tecnología de Alimentos
Gestión, control y garantía de calidad de la Industria Alimentaria
Seminarios de tesis de Maestría


Materias Optativas


Toxicología de alimentos
Control de características sensoriales de alimentos
Procesos microbiológicos en la industria alimentaria
Enzimología aplicada a la industria alimentaria
Nuevos métodos de preservación de alimentos
Predicción de la retención de vitaminas en alimentos preservados
Comercialización de alimentos
Envases alimentarios
Micotoxinas y micotoxicosis
Liofilización de alimentos


Tesis de Maestria




Requisitos


Requisitos de Admisión

- Graduados de Universidades Nacionales, Provinciales o Privadas reconocidas por el Poder Ejecutivo Nacional, o graduados de Universidades Extranjeras reconocidas por las autoridades competentes de su país; que posean título profesional en Ciencias Químicas, Biológicas, Bioquímica, Farmacia, Ingeniería Química, Agronomía y Veterinaria.

- Graduados con título profesional correspondiente a una carrera de cinco años de duración como mínimo y además que posean conocimientos del idioma inglés.


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Ultimas consultas de usuarios

monica consultó:
buenas tardes estoy interesada en saber sobre la carrera de Bromatologia y tecnología de la industrializacion de alimentos,quería saber el costo de la carrera la duración y días de cursada,dirección donde se cursa.
gabriela consultó:
queria saber el valor del curso, los horarios a cursar y la fecha de ingreso. Gracias
Fernanda consultó:
cuanto cuesta la cuota y fecha de inscripcion..?? y en que horarios se cursa..?
manuel consultó:
precios y cuando se abren las inscripciones
monica consultó:
desearía recibir plan de estudios , arancel de la maestria, forma de cursado. Soy Licenciada en Bromatologia
andrea consultó:
quisiera saber donde se puede studiar la carrera de bromatologia, gracias
lorena consultó:
fechas de inscripcion,horarios de cursada, sede y arancel x mes. gracias!
Emily consultó:
Hola. Quisiera saber el costo total de la maestría y los horarios. Gracias!
Daniela consultó:
quisiera saber cuantas veces por semana se cursa esta carrera y cual es el costo
Andrea consultó:
Buenas tardes, soy egresada promoción 1997 de la carrera licenciatura en nutrición (uba) y quisiera confirmar si aplico para esta maestría. Agradecería me envíen plan de estudios completo, horarios, lugar de dictado de clases e inscripción, documentación a presentar.Gracias por la información.
matia consultó:
me gustaria saber el precio, requisitos y fechas de inscripcion. muchas gracias.
Jesica consultó:
Hola: me interesaría saber mas sobre la maestría en bromatologia, contenidos; modalidad del cursado, costo....Espero su respuesta...muchas gracias
Martin consultó:
que tal queria saber como hago para anotarme en dicha carrera. me recibi como técnico químico en la ETn°1 Otto Krause. Actualmente trabajo en el área gastronómica y me interesaría inscribirme. Saludos
paola consultó:
hola quisiera saber todo los requisitos que se necesitan, fechas, precios y todo lo que tenga que ver con la carrera
Paula consultó:
queria saber informacion sobre la carrera y plan de estudios de la misma.
Mariana consultó:
Buenas tardes, me brindarían info acerca de la carrera. El precio de la misma, lugar y horarios de las cátedras. Gracias.
MARCIA consultó:
NECESITO QUE ME ASESOREN PORQUE ME INTERESA SEGUIR ESTA CARRERA CUALES SON LOS REQUISITOS PARA ANOTARSE Y SI AY ALGUNA SEDA MAS CERCA Y SI HAY Q HACER UN CUSSO PREVIO..? Y TAMBIEN SI HAY TIEMPO PARA ANOTARSE TODAVIA? ES PAGA? CUANTO CUESTA SI ES ASI... ACA EN PROVINCIA PARA ESTUDIAR..YO SOY DE LA ZONA NOROESTE!
ANA consultó:
Soy Lic en Nutrición recibida en la Uba , y me gustaria perfeccionarme en Bromatologia y/o alimentos gracias
MARIA consultó:
precios, informacion
Mariana consultó:
Hola, querìa saber el arancel de la Esp. en Bromatologia y tecnologia de alimentos y los horarios. Desde ya mil gracias! A la espera de su pronta rta. ¡Saludos!

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