Galería de Fotos de IAG - Instituto Argentino de Gastronomía
Galería de Fotos de la Carrera Tecnicatura en Gastronomia - Recoleta Capital Federal
Características de la Carrera de Tecnicatura en Gastronomia - Recoleta Capital Federal
Carrera que ofrece un Título Oficial de Nivel Terciario, en la que los Alumnos son formados intensamente en el arte culinario y en las distintas disciplinas que le permitirán gestionar sus propios emprendimientos gastronómicos.
El Egresado de la Tecnicatura:
Cocina con excelencia porque recibe durante dos años una fuerte carga horaria de Cocina, Panadería y Pastelería y es capaz de trabajar a nivel internacional por su formación técnica en idioma inglés y francés.
Conoce en profundidad las cuestiones referidas a la Instalación de la Cocina y de Higiene y Bromatología, que le permiten montar emprendimientos gastronómicos en un contexto de seguridad alimenticia. Por otra parte, los conocimientos adquiridos en Nutrición, les permiten implementar todo tipo de menúes y de dietas..
Es capaz de realizar análisis contables y de costos, de gestionar personal y de organizar sus propios eventos, pues cuenta con sólida formación administrativo/contable y de recursos humanos.
Con fundamentos de Enología, Ceremonial y Protocolo, se genera una formación integral del egresado.
Plan de estudio - Materias de "Tecnicatura en Gastronomia - Recoleta Capital Federal"
Primer Año
Cocina I
Repostería Y panadería I
Francés técnico
Higiene y bromatología
Inglés I
Historia de la cultura
Instalación de la cocina
Nutrición I
Segundo Año
Cocina II
Repostería y panadería II
Ética y deontología profesional
Inglés II
Contabilidad y costos
Gestión de personal
Nutrición II
Ceremonial y protocolo
Emprendimientos gastronómicos
Enología
Requisitos
Fotocopia legalizada del título de Estudios Secundarios Completos.
Fotocopia de DNI
Certificado de aptitud física
Tres fotos color 4x4
Solicitud de inscripción
Ver más Características
Carreras similares
Ultimas consultas de usuarios
mercedes consultó:
buenos dias me gustaria obtener mas informacion sobre la carrera y sus aranceles. muchas gracias
martha consultó:
muy buenas noches, soy Venezolana y mi hija quiere estudiar alla, queria saber si puedo cancelar con los 2500 dollares que me da cadivi y pagar adelantado, esa es la unica opcion para cancelar los aranceles, para cuanto me alcanzaria (inscripsion y mensualidad) . muchas gracias!!
julian consultó:
quisiera saber como puedo subcribirme en el curso de gastronomia. y si es gratuito.
MONICA consultó:
precio, cuando anotarme, duracion de la carrera
vanesa consultó:
queria saber por los cursos de cheff y los precios
gracias
Fernando consultó:
Saludos, me agrado su plan y pensul de la tecnicatura en gastronomia, soy egresado de una escuela gastronomica aca en Venezuela, pero quiero expandir mis conocimientos en su pais. Me interesa saber si hay algunas becas para estudiantes extranjeros, documentacion que necesitaria para la inscripcion siendo extranjero y si hay planes de financiamiento y hospedaje para estudiantes del extranjero. Gracias por su atencion. Saludos desde Venezuela, Fernando Castillo.
Patricia consultó:
Precios de la carrera de cocinero profesional, mil gracias
carlos consultó:
mi nombre es carlos eduardo pineda,soy colombiano y en el momento estoy acabando mis estudios aca en colombia de tecnico en cocina,estoy interesado en hacerme profecional en argentina, me gustaria saber si en el caso de estudiar en su institucion me homologan algo y cuales son los costos y de el programa. gracias por la atecion prestada espero de antemano su respuesta.
andres consultó:
Yo soy de colombia y me gustaria estudiar en argentina poreso estoy muy interesado en su universidad se ve que es una de las mas importantede argentina se ve que aya puedo aprender y ejerser lo que ne gusta
Natalie consultó:
Quiero saber los precios, como me puedo registrar los requisitos, muchas gracias
yesica consultó:
quisiera saber los presios de todo los requisito y si se puede accerder alguna beca
daniel consultó:
tener informacion de precios los requisitos y el plan de estudio
soledad consultó:
si tienen sede en flores...cuando empieza y el costo...
gracias
Jezabel consultó:
Me interesa informarme sobre las fechas de inscripcion y los lugares donde se dictan las clases gratis! gracias
Selene consultó:
Soy estudiante de secundaria, de 6º año, pero quisiera ir sabiendo horarios, aranceles, requisitos y horarios, para poderme decidir. Desde ya, gracias.
lu consultó:
aranceles, requisitos, plan de estudios
belen consultó:
hola como estan?.. hace poco llegue a bs as! y me interesaria saber si hay algunos cursos disponibles en el mes de mayo para realizar!tengo ganas de realizar algun curso de idiomas como x ejemplo ingles! o los que haya y pueda realizar!siempre he realizado cursos para capacitarme y quiero seguir haciendolo! por favor informenme! soy de villa urquiza! gracias espero su respuesta
Victoria consultó:
Queria saber cuales eran los aranceles de la carrera y como tengo que hacer para anotarme, si estoy a tiempo este año o tengo que esperar al otro?
VERONICA consultó:
QUISIERA SABER SI EN ESTE MES DE MAYO 2 013 HAY INSCRIPCION PARA ESTE CURSO , LOS REQUISITOS QUE SOLICITAN Y EL COSTO DEL CURSO... GRACIAS .
Eduardo consultó:
Mi hija terminó el secundario y está interesada en la carrera de gastronomía. Quisiera recibir la información al respecto, duración de la carrera, título oficial o no, pasantías, inserción laboral, precios, requisitos y todo aquello que tendría que saber. Atte. Eduardo
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