Título ofrecido:Licenciado en Nutrición
Título Intermedio:Técnico Universitario en Nutrición Colectiva
Ubicación:Santa Fe
Duración:3 Años
Tipo:Licenciaturas
Modalidad:Presencial
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Características
¿Qué hace un Licenciado en Nutrición?
- Realiza y evalúa planes alimentarios individuales o comunitarios en base al diagnóstico nutricional, para promover la salud y prevenir enfermedades.
- Realiza el tratamiento dietético, que abarca la evaluación del estado nutricional, la determinación de las necesidades, el diseño del plan de alimentación y su seguimiento.
- Ejerce como profesional responsable de los servicios de alimentación en instituciones públicas y privadas.
- Administra, gestiona y audita unidades técnicas de producción y servicios de comidas normales o dietoterápicas.
- Participa en políticas, planes y programas vinculados con la seguridad alimentaria y nutricional en situaciones de emergencia y catástrofe.
- Asesora en la redacción de textos legales relacionados con la disciplina y en la planificación de programas de educación alimentaria nutricional.
Res. Min.: 2444/2013
Plan de estudios
Primer Año
- Bioquímica de la Nutrición
- El Cuerpo Humano: Estructura y Función
- Filosofía
- Físico-Química General
- Introducción a la Ciencia de la Nutrición
- Microbiología y Parasitología
- Observación y Análisis de Problemas Sociales
- Psicología Social y Nutrición
- Salud Colectiva
Segundo Año
- Antropología Alimentaria
- Estadística
- Evaluación Nutricional
- Inocuidad y Tecnología de los Alimentos
- Nutrición en el Ciclo de Vida
- Seminarios de Redes Institucionales
- Técnica Dietética y Dietoterapia
- Teología Dogmática I
Tercer Año
- Diseño, Aplicación y Evaluación de Programas Nutricionales
- Educación Alimentaria Nutricional
- Epidemiología
- Estadística Aplicada
- Ética Profesional
- Nutrición Clínica del Adulto I
- Nutrición Clínica del Adulto II
- Seminario de Nutrición Colectiva
- Teología Dogmática II
Cuarto Año
- Economía de la Alimentación
- Epidemiología Sociocultural
- Fisiopatología y Dietoterapia del Niño
- Gestión de Servicios de Alimentación
- Metodología de la Investigación Aplicada a la Nutrición
- OPTATIVA I
- OPTATIVA II
- Seminario de gestión familiar de la alimentación
- Teología Moral y Doctrina Social de la Iglesia
Quinto Año
- Lectura y Escritura Académica y Oralidad
- OPTATIVA III
- Práctica Final en Nutrición Clínica
- Práctica Final en Nutrición Colectiva
- Taller de Trabajo Final
Requisitos
- DNI
- Partida de Nacimiento.
- Constancia de CUIL o CUIT.
- Foto (deberá tomarse de frente, tipo DNI o carnet) en formato jpg o png
- Constancia de Alumno Regular (hasta la finalización del Ciclo Lectivo vigente)
- Constancia de Título de Nivel Medio en trámite (desde la finalización del Ciclo Lectivo vigente hasta contar con el Título de Nivel Medio)
- Título de Nivel Medio.
Mapa
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