Tecnicatura en Tecnología de Alimentos (Salta Capital, Salta)
Universidad Nacional de Salta Institución pública
Título ofrecido:Tecnico en Tecnología de Alimentos
Ubicación:Salta Capital - Salta
Duración:3 Años
Tipo:Tecnicaturas
Modalidad:Presencial
Características
Incumbencia profesional
El Técnico Universitario en Tecnología de Alimentos estará capacitado para intervenir en:
La correcta utilización de la Tecnología en los distintos procesos de elaboración de alimentos.
La eficiencia de la producción a través del conocimiento de las tecnologías apropiadas.
El control higiénico-sanitario de los alimentos.
Los estudios de control de calidad de los alimentos.
Las condiciones de comercialización y embalaje de los alimentos.
El impacto medioambiental de los distintos procesos de producción de los alimentos.
Tareas relativas a Saneamiento Ambiental y Seguridad en Higiene Industrial.
Plan de estudios
Primer Año
Algebra y Geometría Analítica
Análisis Matemático
Química General
Química Inorgánica Analítica
Física
Dibujo Técnico
Segundo Año
Química Orgánica
Termodinámica
Operaciones Unitarias
Microbiología General
Fisicoquímica
Química de los Alimentos
Tercer Año
Procesamiento de Alimentos
Bromatología
Servicios Auxiliares
Microbiología de Alimentos
Saneamiento y Seguridad Industrial
Conservación de Alimentos
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