Tecnicatura Superior en Tecnología de Alimentos (Concordia, Entre Ríos)

Alcances profesionales del título de Técnico Superior en Tecnología de Alimentos

En las Industrias alimenticias o similares, el Técnico Superior en Tecnología de Alimentos:

1. Entenderá en la ejecución de planes de elaboración.

2. Ejercerá el control operativo del proceso.

3. Ejercerá el control técnico o actuará de nexo entre la Dirección Técnica y el personal afectado a los trabajos de producción y control de calidad.

4. Realizará análisis químicos, físico-químicos y microbiológicos, tendientes a establecer la calidad de materias primas y productos elaborados.

5. Realizará e interpretará análisis de las distintas etapas de la producción.

6. Podrá ejercer la jefatura de sección o la jefatura de fábrica de acuerdo a los requerimientos o necesidades técnicas en pequeñas o medianas empresas.

7. Participará en equipos interdisciplinarios para la elaboración y ejecución de proyectos de investigación.

8. Asumir la función de Director Técnico en conformidad con las obligaciones que reglamenta el Código Alimentario Argentino.