Modalidad de Cursada:
Tuno Noche: 19:00 a 22.30 hs.
1 día Semanal

Industria del Catering
Servicio
Menú
Catering de eventos sociales y empresarios
Comidas no protocolares y mesas americanas
Costos y Presupuesto
Conceptos de Higiene y Bromatología
Conservación, Envases y Embalajes de Alimentos
Tecnología Aplicada

Para obtener el Título de “Especialista en Catering” deberá aprobar la totalidad de las materias correspondientes al Plan de Estudios A11. La práctica profesional es optativa.