Presentación

El curso de elaboración de licores artesanales tiene como finalidad romper las barreras de los productos industriales y que el alumno adquiera los conocimientos básicos y necesarios para poder elaborarlos de forma artesanal. Conociendo sobre los tipos de licores, sus historias y sus métodos de elaboración. Dando enfoque en no depender del mercado sino de nuestra creatividad y motivación para elaborar productos de calidad.

Objetivo general

Adquirir conocimiento sobre la elaboración licores y aprender los procesos para su elaboración.

Objetivos específicos

- Adquirir conceptos y experimentación productiva.

- Aprender su historia y como llegan a formar parte de la coctelería.

- Comprender los diversos tipos de procedimientos y desarrollo.

- Entender las técnicas y procedimientos para la obtención de un buen producto.

- Adquirir conocimiento sobre los distintos tipos de licores que existen.

Destinatarios

El curso está destinado principalmente a un Bartender con experiencia previa y que quiera comenzar a producir sus propios productos artesanales, aunque de igual manera se puede emplear en forma de hobbies partiendo de cero para aquellas personas que solo quieren aprender a elaborar licores; todo aquel que quiera tener herramientas personalizar todas sus recetas, para emprender un proyecto, ya sea propio o para la elaboración y distribución de licores artesanales, y para todo a quien le interese.