Si te considerás una persona apasionada por las ciencias naturales, curiosa por la composición química de los seres vivos que nos rodean, pero sobre todo por entender cómo funciona el mundo desde una perspectiva científica, la Carrera de Bioquímica es para vos. Te invitamos a que veas de qué trata la carrera y que conozcas el ámbito laboral en el que te podrías desempeñar.
Índice
¿En qué consiste la Carrera de Bioquímica?
La bioquímica es la ciencia que estudia y examina la estructura química de todos los organismos vivos. Puede aplicarse en diversas áreas de estudio, como la medicina, la agricultura, la genética y la biología molecular.
La Carrera de Bioquímica forma profesionales con una amplia formación teórica y práctica a través de experiencias de trabajo en laboratorios. Se trata de una disciplina que abarca las leyes físico-químicas y la transformación biológica que influye a los biosistemas y sus integrantes.
“El encuentro de dos personas es como el contacto de dos sustancias químicas: si hay alguna reacción, ambas se transforman.” – Carl Gustav Jung
Como egresado de la Carrera de Bioquímica habrás adquirido la capacidad de:
- diseñar y realizar los análisis clínicos y otras especificaciones vinculadas con el diagnóstico, la prevención y el tratamiento de las enfermedades humana;
- realizar el diseño e interpretación de los exámenes toxicológicos, bromatológicos, de química forense y legal, o de biología molecular;
- dirigir de manera técnica los laboratorios que operan material biológico, para actuar en la normatividad y en la confección de pautas de estandarización de reactivos, materias primas y homologación de métodos utilizados en la realización de los análisis;
- aportar al conocimiento científico con eficiencia y ética.
Perfil del estudiante de la Carrera de Bioquímica
El estudiante de la Carrera de Bioquímica es un profesional capacitado para cumplir funciones preventivas, asistenciales, educativas, de investigación y de desarrollo en instituciones tanto públicas como privadas.
Los estudiantes de la licenciatura en Bioquímica estarán capacitados para:
- Cubrir las necesidades profesionales actuales y futuras.
- Desarrollar investigación científica en el área de bioquímica animal y vegetal.
- Participar activamente del proceso productivo.
- Realizar mejoras al tratamiento de productos agrícolas y crianza de animales.
¿Cuáles son las ramas de la Carrera de Bioquímica?
Si bien la Bioquímica como ciencia se centra en el estudio de la composición química de los seres vivos, su énfasis está puesto, especialmente, en las proteínas, carbohidratos y lípidos. Esto hace que la disciplina se divida en varias ramas, siendo ellas:
- La bioquímica estructural, que estudia la arquitectura química de las moléculas biológicas de las proteínas y los ácidos nucleicos;
- La química bioorgánica, el área que se encarga del estudio de los compuestos orgánicos que provienen de los seres vivos;
- la enzimología, que estudia el comporamiento de los catalizadores biológicos (enzimas);
- la bioquímica metabólica, que busca conocer los diferentes tipos de rutas metabólicas a nivel celular y su contexto orgánico;
- la xenobioquímica, que estudia el comportamiento metabólico de los compuestos cuya estructura química no es propia en el metabolismo regular, por ejemplo: los venenos de serpientes;
- la inmunología, que estudie la reacción del organismo frente a otros organismos, como bacterias y virus;
- la endocrinología, que estudia las hormonas;
- la neuroquímica, que estudian las moléculas que participan en de la actividad neuronal;
- la virología, que estudia a los virus.
“El más poderoso antígeno en la biología humana es una idea nueva.”
¿En qué puedo trabajar como egresado de la Carrera de Bioquímica?
La Carrera de Bioquímica es una de las disciplinas científicas con mayor salida laboral. Los profesionales de bioquímica tienen un amplio abanico de posibilidades, entre ellas:
- Docencia universitaria, tanto en equipos de enseñanza como de investigación en los ámbitos químicos y biológicos;
- Laboratorios clínicos y bacteriológicos, que abarca análisis de muestras de fluidos corporales, uroanálisis, hematología, entre otros;
- Investigación en inmunología humana, es decir, desarrollo de vacunas para los seres humanos;
- Laboratorios de creación de productos cosméticos;
- Laboratorios de control de calidad, tanto de medicamentos como en la industria alimenticia;
- Laboratorios de investigación de microbiología, que se centra en el estudio de los seres vivos microscópicos;
- Investigación en laboratorios de biomedicina;
- Publicación de artículos en revistas de investigación científica;
- Sector público, perteneciendo a los equipos de investigación científica del estado.
Desarrollo de la Carrera de Bioquímica
En líneas generales, durante el primer año de la carrera adquirirás los primeros conocimientos básicos de ciencia, como la matemática, estadística, física, química orgánica, genética, etc. También, tomarás contacto con laboratorios, como los materiales que allí se encuentran, cómo te debés desenvolver, entre otras cosas.
Durante los siguientes años adquirirás conocimientos específicos sobre la Carrera de Bioquímica, como fisiología de animales y plantas, la microbiología y el estudio de los microorganismos, el estudio de los macronutrientes como las proteínas, carbohidratos y grasas, estudiarás el metabolismo y el anabolismo, etc.
También, verás cómo se relaciona la bioquímica con otras industrias, como la alimenticia, la industria medioambiental, entre otras.
La Carrera de Bioquímica promete un futuro lleno de prosperidad, ya que es la base de la formación de organismos y alimentos transgénicos. Entonces, si te considerás una persona apasionada por las ciencias, entusiasmada por la idea de trabajar en laboratorios, por encontrar curas a enfermedades severas y hacer de este mundo un lugar mejor, la Carrera de Bioquímica es la indicada para vos.
