{"id":160,"date":"2016-01-28T16:25:01","date_gmt":"2016-01-28T19:25:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/?p=160"},"modified":"2022-02-14T10:40:30","modified_gmt":"2022-02-14T13:40:30","slug":"carrera-de-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/carrera-de-gastronomia\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 estudiar la Carrera de Gastronom\u00eda?"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><em><span style=\"font-weight: 400;\">Con la globalizaci\u00f3n y el avance de la comunicaci\u00f3n a nivel mundial, los paladares tambi\u00e9n se han visto potenciados y la comida gourmet es una demanda que se extiende en muchos niveles. <\/span><b>Para satisfacer este requerimiento de platos mejor cuidados, originales y saludables se promovi\u00f3 la carrera de Gastronom\u00eda que hoy es una disciplina en constante crecimiento<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/em><\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-164 size-full\" src=\"http:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carrera-de-gastronom\u00eda-5.jpg\" alt=\"carrera de gastronom\u00eda 5\" width=\"900\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carrera-de-gastronom\u00eda-5.jpg 900w, https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carrera-de-gastronom\u00eda-5-300x100.jpg 300w, https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carrera-de-gastronom\u00eda-5-768x256.jpg 768w, https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carrera-de-gastronom\u00eda-5-250x83.jpg 250w, https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carrera-de-gastronom\u00eda-5-150x50.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/p>\n<div id=\"toc_container\" class=\"no_bullets\"><p class=\"toc_title\">&Iacute;ndice<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#En_que_consiste_la_Carrera_de_Gastronomia\">\u00bfEn qu\u00e9 consiste la Carrera de Gastronom\u00eda?<\/a><\/li><li><a href=\"#nbsp\">&nbsp;<\/a><\/li><li><a href=\"#Cuales_son_las_funciones_de_un_Profesional_egresado_de_la_Carrera_de_Gastronomia\">\u00bfCu\u00e1les son las funciones de un Profesional egresado de la Carrera de Gastronom\u00eda?<\/a><\/li><li><a href=\"#Perfil_del_estudiante_de_la_Carrera_de_Gastronomia\">Perfil del estudiante de la Carrera de Gastronom\u00eda<\/a><\/li><li><a href=\"#Ventajas_de_estudiar_la_Carrera_de_Gastronomia\">Ventajas de estudiar la Carrera de Gastronom\u00eda<\/a><\/li><li><a href=\"#Desventajas_de_estudiar_la_Carrera_de_Gastronomia\">Desventajas de estudiar la Carrera de Gastronom\u00eda<\/a><\/li><li><a href=\"#En_que_sectores_y_empresas_trabaja_un_Profesional_de_la_Gastronomia\">\u00bfEn qu\u00e9 sectores y empresas trabaja un Profesional de la Gastronom\u00eda?<\/a><\/li><li><a href=\"#nbsp-2\">&nbsp;<\/a><\/li><li><a href=\"#Cuanto_gana_un_egresado_de_la_Carrera_de_Gastronomia\">\u00bfCu\u00e1nto gana un egresado de la Carrera de Gastronom\u00eda?<\/a><\/li><li><a href=\"#Demanda_laboral_y_mercado_de_trabajo_del_Profesional_de_la_Gastronomia\">Demanda laboral y mercado de trabajo del Profesional de la Gastronom\u00eda<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n<h2><span id=\"En_que_consiste_la_Carrera_de_Gastronomia\"><span style=\"color: #008000;\"><strong>\u00bfEn qu\u00e9 consiste la Carrera de Gastronom\u00eda?<\/strong><\/span><\/span><\/h2>\n<h2><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La carrera de Gastronom\u00eda tiene por objetivo la preparaci\u00f3n de alumnos interesados en el arte culinario para que puedan trabajar dirigiendo su propio espacio gastron\u00f3mico as\u00ed como tambi\u00e9n puedan dar respuesta a la demanda laboral existente sobre este rubro tanto en hoteles, como restaurantes, clubes o empresas, entre otros.<\/span><\/p>\n<p><b>Dentro de la carrera de Gastronom\u00eda se recorren \u00e1mbitos y materiales que se vinculan con la preparaci\u00f3n de platos y diversas recetas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. El estudio comienza por el reconocimiento de \u00e1mbito de trabajo que es la cocina. Se aprende a trabajar con los diferentes utensilios y se los clasifica seg\u00fan su uso y especialidad.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">As\u00ed mismo se realiza un recorrido por los diferentes cortes y tratamientos que tanto las verduras como las carnes deben recibir. Los pasos introductorios se van completando con materias m\u00e1s espec\u00edficas vinculadas con el \u00e1mbito de la pasteler\u00eda, la panader\u00eda, la preparaci\u00f3n de platos fr\u00edos, la confecci\u00f3n de salsas y pastas, la elaboraci\u00f3n de postres y el reconocimiento y uso de bebidas.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #008000;\"><strong><i>\u201cConocer\u00e1s las mejores combinaciones posibles entre los ingredientes presentes en una cocina y se abrir\u00e1 un mundo nuevo de innovaciones y degustaci\u00f3n.\u201d<\/i><\/strong><\/span><\/h3>\n<\/blockquote>\n<h2><span id=\"nbsp\"><span style=\"color: #999999;\">&nbsp;<\/span><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con un alto porcentaje de materias pr\u00e1cticas, la carrera de Gastronom\u00eda se complementa con algunos contenidos te\u00f3ricos que tienen que ver con el cuidado y la seguridad que se debe perseguir en la manipulaci\u00f3n de alimentos, la organizaci\u00f3n de eventos y nociones de administraci\u00f3n, entre otros.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La carrera puede durar entre 2 o 3 a\u00f1os dependiendo el \u00e1mbito donde se estudie y, en muchos casos, ofrece la posibilidad de completar los conocimientos adquiridos con una formaci\u00f3n acad\u00e9mica superior con la que se puede obtener el t\u00edtulo de Licenciatura en Gastronom\u00eda.<\/span><\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-162 size-full\" src=\"http:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carrera-de-gastronom\u00eda-2.jpg\" alt=\"carrera de gastronom\u00eda 2\" width=\"900\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carrera-de-gastronom\u00eda-2.jpg 900w, https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carrera-de-gastronom\u00eda-2-300x100.jpg 300w, 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comensales.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">As\u00ed mismo es alguien capacitado para la preparaci\u00f3n de la m\u00e1s amplia diversidad de platos teniendo en cuenta justas combinaciones de sabores, colores y aromas para lograr resultados placenteros al paladar y gratos a la vista.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Entre sus destrezas tambi\u00e9n se observar\u00e1 la capacidad de poder crear nuevas combinaciones dando lugar a un proceso de originalidad e innovaci\u00f3n no solo para el \u00e1mbito personal sino para el espacio de la gastronom\u00eda en general.<\/span><\/p>\n<script type='text\/javascript'>\twp_cta_load_variation( '1084', '' )<\/script><style type=\"text\/css\" id=\"wp_cta_css_custom_1084_0\" class=\"wp_cta_css_1084 \"> #wp_cta_1084_variation_0 #flat-cta-wrapper {font-family: Lato,sans-serif;}\n#wp_cta_1084_variation_0 #inbound-hero {width: 35%;float: left;margin-right: 4%;margin-left: 4%;position: 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id=\"flat-cta-wrapper\">&#13;\n    <div id=\"inbound_cta_header\">&#13;\n        <span class=\"flat-header\">Carrera de Gastronom\u00eda\t<\/span>&#13;\n        <div id=\"inbound-content\"><span>\u00bfQuer\u00e9s estudiar la carrera en Argentina? Consult\u00e1 todas las Instituciones que la brindan<\/span><\/div>&#13;\n        <nav class=\"demos\">&#13;\n            <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/inbound\/6bdunlo\" id=\"checkMark\" class=\"btn\" rel=\"nofollow\">M\u00e1s informaci\u00f3n<\/a>&#13;\n        <\/nav>&#13;\n    <\/div>&#13;\n<\/div>&#13;\n<\/div><\/div>\n<h2><span id=\"Perfil_del_estudiante_de_la_Carrera_de_Gastronomia\"><strong><span style=\"color: #008000;\">Perfil del estudiante de la Carrera de Gastronom\u00eda<\/span><\/strong><\/span><\/h2>\n<h2><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si te gusta la cocina y no te importa pasar largas horas planificando un men\u00fa y llev\u00e1ndolo a cabo entre las paredes de una cocina, es probable que te encuentres frente a la carrera m\u00e1s propicia para ti. Sin embargo, hay otras cualidades o gustos que pueden ayudarte a determinar tu perfil con m\u00e1s precisi\u00f3n. Ser\u00e1s un buen candidato para la Carrera de&nbsp;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Gastronom\u00eda si:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Tienes capacidad de concentraci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Presentas cierta habilidad y destreza manual.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Puedes mantener largas horas de trabajo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Sabes vincularte con las personas y responder a sus necesidades.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">No te inquieta llevar a cabo tareas de control, administraci\u00f3n y gesti\u00f3n de documentos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Te gusta probar nuevas formas de hacer las cosas y visualizar novedosos resultados.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Tienes perseverancia para el logro de tus objetivos.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #008000;\"><i>\u201cQuiero estudiar gastronom\u00eda porque el \u00e1mbito de la cocina es el que me brinda m\u00e1s plenitud de creaci\u00f3n y estilo.\u201d<\/i><\/span><\/strong><\/h3>\n<\/blockquote>\n<h3><\/h3>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-163 size-full\" src=\"http:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carrera-de-gastronom\u00eda-4.jpg\" alt=\"carrera de gastronom\u00eda 4\" width=\"900\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carrera-de-gastronom\u00eda-4.jpg 900w, https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carrera-de-gastronom\u00eda-4-300x100.jpg 300w, https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carrera-de-gastronom\u00eda-4-768x256.jpg 768w, 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&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Combinas distintos ingredientes siempre buscando obtener nuevos resultados.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Te enfocas en los detalles y en presentar buenos resultados.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Eres exigente y buscas concretar los proyectos que inicias.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Te agrada tanto el trabajo individual como el desempe\u00f1o colectivo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Sabes responder a las \u00f3rdenes e instrucciones que se te den con humildad y b\u00fasqueda de mejora.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Eres organizado, met\u00f3dico y perfeccionista.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Te desempe\u00f1as con energ\u00eda, de manera activa.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Eres responsable.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Cuentas con habilidades sociales, comunicativas y de trato con clientes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Aceptas cr\u00edticas y buscas mejorar en funci\u00f3n de ellas.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span id=\"Ventajas_de_estudiar_la_Carrera_de_Gastronomia\"><strong><span style=\"color: #008000;\">Ventajas de estudiar la Carrera de Gastronom\u00eda<\/span><\/strong><\/span><\/h2>\n<h2><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El \u00e1mbito de la Gastronom\u00eda se encuentra en constante crecimiento y nunca se acabar\u00e1n los contextos en los que se necesite un Profesional capaz de poner en marcha y de coordinar un comedor con las debidas caracter\u00edsticas organizativas y de seguridad alimentaria.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con tu saber podr\u00e1s desenvolverte en el \u00e1rea del mundo que m\u00e1s te guste ya que teniendo los conocimientos b\u00e1sicos, <\/span><b>tendr\u00e1s la oportunidad de especializarte en los diferentes platos internacionales<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si bien es necesario que sepas trabajar en grupo, no necesariamente tu campo de trabajo se encuentra en relaci\u00f3n de dependencia. <\/span><b>Siempre cuentas con la posibilidad de abrir, desde tu lugar, un centro gastron\u00f3mico y trabajar as\u00ed de manera aut\u00f3noma<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a1No pasar\u00e1s hambre ni un d\u00eda de tu vida! Te podr\u00e1s ingeniar con la cantidad de insumos que tengas y las combinaciones que sabes que funcionan, para hacer un plato incre\u00edble.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-161 size-full\" src=\"http:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carrera-de-gastronom\u00eda-1.jpg\" alt=\"carrera de gastronom\u00eda 1\" width=\"900\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carrera-de-gastronom\u00eda-1.jpg 900w, https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carrera-de-gastronom\u00eda-1-300x100.jpg 300w, https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carrera-de-gastronom\u00eda-1-768x256.jpg 768w, https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carrera-de-gastronom\u00eda-1-250x83.jpg 250w, https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carrera-de-gastronom\u00eda-1-150x50.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span id=\"Desventajas_de_estudiar_la_Carrera_de_Gastronomia\"><strong><span style=\"color: #008000;\">Desventajas de estudiar la Carrera de Gastronom\u00eda<\/span><\/strong><\/span><\/h2>\n<h2><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No suele haber feriados, puesto que la cocina no se cierra nunca. Estudiar Gastronom\u00eda tambi\u00e9n te tiene que preparar para el trabajo arduo, con altos niveles de calor y resistencia al cansancio.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tendr\u00e1s que probar todos los platillos que cocines aunque no te agraden algunos de sus componentes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pasar\u00e1s largas horas cerca del horno y del calor de la cocina sin importar la estaci\u00f3n del a\u00f1o en la que est\u00e9s, en el caso de que la cocina no cuente con buena refrigeraci\u00f3n. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Siempre tendr\u00e1s un grupo de amigos que depender\u00e1 de tu arte para las comidas de su reuni\u00f3n. En definitiva, \u00a1no te podr\u00e1s separar nunca de la cocina!<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span id=\"En_que_sectores_y_empresas_trabaja_un_Profesional_de_la_Gastronomia\"><strong><span style=\"color: #008000;\">\u00bfEn qu\u00e9 sectores y empresas trabaja un Profesional de la Gastronom\u00eda?<\/span><\/strong><\/span><\/h2>\n<h2><span id=\"nbsp-2\"><strong><span style=\"color: #008000;\">&nbsp;<\/span><\/strong><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Muchos y muy variados son los sectores en los que un Profesional de la Gastronom\u00eda se puede desempe\u00f1ar. <\/span><b>El \u00e1mbito de los Restaurantes es quiz\u00e1s el m\u00e1s cercano pero tambi\u00e9n se necesita personal que sepa cocinar en empresas, servicios de catering, embajadas, instituciones educativas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tanto dentro del sector p\u00fablico como privado se puede trabajar y las posibilidades exceden el trabajo en relaci\u00f3n de dependencia ya que se pueden generar buenos emprendimientos de manera particular en los que la Gastronom\u00eda sea el centro.<\/span><\/p>\n<h4><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfTe gustar\u00eda conocer c\u00f3mo ser\u00eda un d\u00eda trabajando de profesional gastron\u00f3mico?<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En el trabajo del Profesional Gastron\u00f3mico es fundamental la organizaci\u00f3n porque el tiempo de cocci\u00f3n tiene que respetarse rigurosamente. Dependiendo del tipo de trabajo que tengas que hacer, seguramente sea necesario un plan al comienzo del d\u00eda con el men\u00fa que tengas a cargo para que puedas organizar en ese momento a qu\u00e9 hora del d\u00eda se comenzar\u00e1 con cada etapa y cada preparaci\u00f3n. El segundo paso tendr\u00e1 que ver con la obtenci\u00f3n de insumos y, finalmente, la puesta en marcha de la preparaci\u00f3n de las recetas. El d\u00eda del Profesional Gastron\u00f3mico termina con los comensales satisfechos y la vuelta al orden dentro de la cocina para que al d\u00eda siguiente sea sencillo volver a empezar. <\/span><\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-165 size-full\" src=\"http:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carrera-de-gastronom\u00eda-3.jpg\" alt=\"carrera de gastronom\u00eda 3\" width=\"900\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carrera-de-gastronom\u00eda-3.jpg 900w, https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carrera-de-gastronom\u00eda-3-300x100.jpg 300w, https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carrera-de-gastronom\u00eda-3-768x256.jpg 768w, https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carrera-de-gastronom\u00eda-3-250x83.jpg 250w, https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/carrera-de-gastronom\u00eda-3-150x50.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"Cuanto_gana_un_egresado_de_la_Carrera_de_Gastronomia\"><b>\u00bfCu\u00e1nto gana un egresado de la Carrera de Gastronom\u00eda?<\/b><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La empresa <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Adecco Argentina <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">(consultora integral en Recursos Humanos) realiz\u00f3 un estudio en donde se public\u00f3 informaci\u00f3n acerca del mercado laboral en Argentina. En el mismo se puede acceder a una Gu\u00eda Salarial Regional que brinda datos en referencia a los sueldos, teniendo en cuenta cuestiones como las diversas ramas de la industria, comercio y servicios, el cargo ocupado y el tipo de empresa.&nbsp; <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En general, uno de los primeros puestos al que un Licenciado en Gastronom\u00eda accede es&nbsp; al de <strong>Ayudante de Cocina<\/strong>. Seg\u00fan Adecco, un profesional que trabaje en este puesto en una empresa peque\u00f1a de Buenos Aires, puede ganar <strong>$26.629<\/strong> mensuales. Ahora bien, si el egresado de la Carrera de Gastronom\u00eda trabaja en una mediana empresa, el salario puede ser de <strong>$29.544<\/strong>. Y si el puesto lo tiene en una empresa grande, el sueldo puede ascender a <strong>$39.581<\/strong> mensuales.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p>Ahora bien, si un Licenciado en Gastronom\u00eda ocupa este mismo puesto en una empresa peque\u00f1a de la zona de Cuyo, el sueldo ser\u00e1 de $20.151. Si trabaja en una empresa mediana, podr\u00e1 ganar $25.305 y si lo hace en una empresa grande, su salario aumentar\u00e1 a $31.534.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img class=\"alignnone size-full wp-image-2598\" src=\"https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Ayudante-de-Cocina.png\" alt=\"cuanto gana un ayudante de cocina\" width=\"1024\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Ayudante-de-Cocina.png 1024w, https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Ayudante-de-Cocina-300x225.png 300w, https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Ayudante-de-Cocina-768x576.png 768w, https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Ayudante-de-Cocina-200x150.png 200w, https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Ayudante-de-Cocina-150x113.png 150w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por otra parte, si un egresado de esta carrera ya est\u00e1 listo para ocupar el puesto de Cocinero, puede ganar <strong>$49.684<\/strong> si trabaja en una empresa peque\u00f1a en la Patagonia o <strong>$31.510<\/strong> si lo hace en una empresa mediana en el NOA. Tambi\u00e9n puede tener un salario de <strong>$58.731<\/strong> si trabaja en una empresa grande de Buenos Aires. <\/span><\/p>\n<p><img class=\"alignnone size-full wp-image-2599\" src=\"https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Cocinero.png\" alt=\"cu\u00e1nto gana un cocinero\" width=\"1024\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Cocinero.png 1024w, https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Cocinero-300x225.png 300w, https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Cocinero-768x576.png 768w, https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Cocinero-200x150.png 200w, https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Cocinero-150x113.png 150w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"Demanda_laboral_y_mercado_de_trabajo_del_Profesional_de_la_Gastronomia\"><strong><span style=\"color: #008000;\">Demanda laboral y mercado de trabajo del Profesional de la Gastronom\u00eda<\/span><\/strong><\/span><\/h2>\n<h2><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Buenos Profesionales de la Gastronom\u00eda se solicitan constantemente para mantener el nivel de los Restaurantes y para brindar servicios de calidad en los comedores.<\/span><\/p>\n<p><b>Los sabores Gourmet est\u00e1n en completo auge de manera que grandes masas de la poblaci\u00f3n se atreven a probarlos y los solicitan cuando deciden darse un gusto y salir a cenar<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. As\u00ed la carrera de Gastronom\u00eda ha alcanzado un nivel muy alto de demanda para aquellos profesionales que demuestran destreza y calidad en sus creaciones.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por la posibilidad que se ofrece de estudiar la confecci\u00f3n de platos internacionales, el mercado laboral se expande, incluso m\u00e1s all\u00e1 de la propia territorialidad y est\u00e1 en avance.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si disfrutas preparando los m\u00e1s ricos e innovadores manjares, si te gusta probar combinaciones nuevas de ingredientes y te agrada satisfacer a diferentes comensales con tus exquisiteces es probable que la Carrera de Gastronom\u00eda sea ideal para vos.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h4><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a1Un mundo te est\u00e1 esperando en la cocina! \u00bfTe quedan dudas? Cons\u00faltanos!<\/span><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Con la globalizaci\u00f3n y el avance de la comunicaci\u00f3n a nivel mundial, los paladares tambi\u00e9n se han visto potenciados y la comida gourmet es una demanda que se extiende en muchos niveles. Para satisfacer este requerimiento de platos mejor cuidados, originales y saludables se promovi\u00f3 la carrera de Gastronom\u00eda \u2026<\/p>\n<p> <a class=\"continue-reading-link\" href=\"https:\/\/www.buscouniversidad.com.ar\/orientacion\/carrera-de-gastronomia\/\">Continuar Leyendo<i class=\"icon-right-dir\"><\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":164,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[33,373],"tags":[434],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v17.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Razones para Estudiar la Carrera de Gastronom\u00eda<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfTe gusta cocinar? Entonces la Carrera de Gastronom\u00eda puede ser ideal para vos. 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