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Carrera de Pastelero Pasteleria

Información sobre la carrera de Pastelería


Objetivo de la Carrera


El objetivo de la Carrera de Pastelería es abordar todos los aspectos técnicos y productivos de un profesional pastelero, otorgando todas las herramientas teóricas y habilidades manuales necesarias para el desarrollo de la profesión. El profesional será  capaz de utilizar los ingredientes, los utensilios y las distintas técnicas para desarrollarse dentro de esta área de la Gastronomía.


Como se trata de una carrera de Pregrado, su duración es de 1 año.


Perfil del Egresado


El Egresado de la Carrera de Pastelería tiene la capacidad de realizar tareas para la elaboración de confituras y de alimentos de repostería y panadería. Además, conoce las características de la pastelería nacional e internacional, principalmente de Francia, que es la cuna de este sector. La formación del Pastelero Profesional le permite coordinar y organizar equipos para la prestación de servicios gastronómicos en distintos tipos de eventos. Entre las especializaciones que el egresado puede elegir, se encuentran posgrados en Alta Repostería, Pastelería Fina, Chocolate.


Salida Laboral


Se prepara al alumno para dirigir su propio negocio gastronómico o cubrir puestos en restaurantes, hoteles y distintas empresas del rubro gastronómico, así también como en confiterías, pastelerías y chocolaterías específicamente. Además tendrá las herramientas suficientes para ser un microemprendedor. 


Estará capacitado para diseñar y desarrollar nuevas propuestas, identificar y desarrollar técnicas y sistemas de producción y elaboración. Y participar de actividades de investigación e innovación de nuevos productos en la industria alimentaria.


Descripción


Dentro de los principales contenidos, el alumno cursará materias como Pastelería Básica, Seguridad e Higiene de los alimentos, Administración y Comercialización, Panadería, Chocolatería y Tecnología de los Alimentos. 


 

Ultimas consultas de usuarios

Rocio consultó:
Me gustaria saber como es la modalidad de la carrera y la facultad
javier consultó:
Muy buenas, me gustaria estudiar chocolateria para algun dia convertirme en maestro chocolatero, vivo en españa,exactamente en sevilla y por ir a buenos aires no hay problema por mi parte,si pudierais informarme sobre el curso,la duracion y el precio. Muchas gracias. Un saludo
adriana consultó:
buenas tardes, quisiera saber si se puede comenzar algun crso de reposteria o pasteleria en julio y los aranceles de los mismos, gracias!!
LOURDES consultó:
hola! quisiera saber el precio de la carrera para pastelero profesional por mes? gracias
Carla consultó:
Hola quisiera saber cuanto esta el curso d pasteleria y cuanto dura? Y cuantos dias a la semana hay que ir? Y me pasarias la direccion?
Agustina consultó:
Buenos días, estoy en busca de un curso de pastelería. Quisiera saber toda la información que me podrían brindar. Desde ya, muchas gracias.
Mariana consultó:
hola buenas noches, quería saber si hay inscripción ara pastelería. y cual es el costo. Muchas gracias. En que horarios se dictan?
VILMA consultó:
HOLA, QUISIERA SABER CUAL ES EL COSTO, LA DURACIÓN, DÍAS ,HORARIOS, DIRECCIÓN, HO SI ES GRATIS, GRACIAS!
micaela consultó:
hola queria saber cuanto estaba el curso y cuanto dura gracias
Rocío consultó:
Buenos días, mi nombre es Rocío y estoy interesada en seguir la carrera de Pastelería. Quisiera saber si podrían enviarme información acerca de dicha carrera, su plan de estudios, la duración de la misma, los días y horarios que se cursa, los aranceles, y si se puede comenzar en el segundo cuatrimestre del corriente año. Además quisiera saber si la institución cuenta con algún sistema de salida laboral una vez finalizados los estudios. Desde ya, muchas gracias y espero su respuesta. Saludos.
norma consultó:
Quiero saber el precio del curso de panadero y aparte de pastelero gracias saludos
laura consultó:
hola ¡necesito saber cuando comienzan los cursos y aranceles por favos
Adriana consultó:
natalia consultó:
hola mi consulta es por q estoy interesada en el cursos, necesita saber los arancel y el incio de las clases y la dirrecion en donde se cursa? Gracias.
Cecilua consultó:
Por favor solucito la mayor informacion del curso de pasteleria, desde ya muy agradecida. Ceci
NOEMI consultó:
BUENAS NOCHES,QUISIERA INFORMACION DEL CURSO Y EL PRECIO DEL MISMO,MUCHAS GRACIAS
Rosa consultó:
Quisiera saber cual es el precio mensual y cuando se puede inscribir en los cursos. Gracias
laura consultó:
Hola! Me pasarian info de pasteleria? El que cominza en agosto... gracias
griselda consultó:
Hola quisiera saber si hacen curso de pastelería libre de gluten
Maria consultó:
Cuanto Hay que abonar para comenzar la carrera? y donde cursaria exactamente?

Encontramos 29 carreras de Pastelero Pasteleria en Argentina

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Pastelería - Capital Federal

EAG - Escuela de Arte Gastronómico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: MATERIAS Suman 4 módulos académicos que engloban la totalidad de los aspectos prácticos y teóricos del Programa de Pastelería, apoyado en una gran carga horaria aplicada a las tareas prácticas. Plan de Estudios Pastelerí (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelero Profesional - Buenos Aires

IEA - Instituto Educativo Argentino

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: -Pastelería 1 ; -Panadería 1 ; -Pastelería 2 ; -Panadería 2 ; -Costos ; (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelero Profesional - Rosario Santa Fe

Liceo Gastronomico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: Higiene y Bromatología Francés Panadería Pastelería Clásica Práctica de Pastelería I Pastelería Avanzada Seminarios Historia de la Gastronomía Marketing Gastronómico (Universidades Pastelero Pasteleria en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
1.0 años
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Pastelería - Olivos Buenos Aires

EAG - Escuela de Arte Gastronómico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: MATERIAS Suman 4 módulos académicos que engloban la totalidad de los aspectos prácticos y teóricos del Programa de Pastelería, apoyado en una gran carga horaria aplicada a las tareas prácticas. Plan de Estudios Pastelerí (Universidades Pastelero Pasteleria en G.B.A Zona Norte - Estudiar

G.B.A Zona Norte
1.0 años
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Pastelería - Lanús Buenos Aires

EAG - Escuela de Arte Gastronómico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: MATERIAS Suman 4 módulos académicos que engloban la totalidad de los aspectos prácticos y teóricos del Programa de Pastelería, apoyado en una gran carga horaria aplicada a las tareas prácticas. Plan de Estudios Pastelerí (Universidades Pastelero Pasteleria en G.B.A Zona Sur - Estudiar

G.B.A Zona Sur
1.0 años
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Profesional en Pastelería - Quilmes Buenos Aires

IGS - Instituto Gastronómico del Sur

Titulo: Universidad Universidades Certificación Oficial (DIPREGEP 7544)
Caracteristicas : Carrera Profesional en Pastelería Certificación Oficial (DIPREGEP 7544) Res. 4673/08. Cod. 08.0.12 Duración: 1 año Beneficios para el alumno: Uniforme ( gorro, delantal ). Carpeta de Trabajo, Apuntes, Utensilios y Materia P
(Universidades Pastelero Pasteleria en G.B.A Zona Sur - Estudiar

G.B.A Zona Sur
1.0 años
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Pastelería - Ramos Mejia Buenos Aires

EAG - Escuela de Arte Gastronómico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: MATERIAS Suman 4 módulos académicos que engloban la totalidad de los aspectos prácticos y teóricos del Programa de Pastelería, apoyado en una gran carga horaria aplicada a las tareas prácticas. Plan de Estudios Pastelerí (Universidades Pastelero Pasteleria en G.B.A Zona Oeste - Estudiar

G.B.A Zona Oeste
1.0 años
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Pastelero profesional - Recoleta Capital Federal

IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero profesional
Plan de estudio: Pastelería básica Seguridad & higiene de los alimentos Administración y comercialización Panadería dulce Pastelería superior Chocolatería Tecnología de los alimentos (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelero profesional - Recoleta Capital Federal

IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero profesional
Plan de estudio: Pastelería básica Seguridad & higiene de los alimentos Administración y comercialización Panadería dulce Pastelería superior Chocolatería Tecnología de los alimentos (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Tecnicatura en Pasteleria y Panaderia Profesional - Capital Federal

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Panadero
Caracteristicas : Nuestro enfoque: Técnica . Ciencia . Arte . Actualidad El propósito de generar un estudio técnico de nivel superior en pastelería y panadería se funda en la necesidad de profesionalizar dicha área dentro de la a
(Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelero Panadero - Rosario Santa Fe

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Panadero
Caracteristicas : La preparación técnica y práctica capacitan al egresado en la innovación, creación, planificación, y control del proceso pastelero y panadero profesional. Perfil La preparación técnica y pr&aacu
(Universidades Pastelero Pasteleria en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
1.0 años
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Pastelero Diplomado - Rosario Santa Fe

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Diplomado
Plan de estudio: Pastelería I Higiene Alimentaria Introducción a la Cocina Pastelería II Panadería ; (Universidades Pastelero Pasteleria en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
1.0 años
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Pastelero profesional - Martinez Buenos Aires

IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero profesional
Caracteristicas : Los productos obtenidos de la pastelería ya no son, en la actualidad, frutos del azar. En este dulce mundo todo está regido y controlado para que su creatividad halle el espacio adecuado para desarrollarse con bases sólidas. Duraci&
(Universidades Pastelero Pasteleria en G.B.A Zona Norte - Estudiar

G.B.A Zona Norte
1.0 años
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Pastelero Profesional - Buenos Aires

Mausi Sebess - Centro de Formación Profesional de Gestión Privada

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Caracteristicas : Conviértete en un Pastelero Profesional de excelencia, en el Instituto Latinoamericano más premiado mundialmente. Tortas, Tartas, budines y mucho más. El límite es tu imaginación. Solo en Mausi Sebess encontrar&aacut
(Universidades Pastelero Pasteleria en G.B.A Zona Norte - Estudiar

G.B.A Zona Norte
1.5 años
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Chocolatero Profesional - Buenos Aires

Mausi Sebess - Centro de Formación Profesional de Gestión Privada

Titulo: Universidad Universidades Pastelería profesional: Chocolatero Profesional
Caracteristicas : Conviértete en un Chocolatero Profesional de excelencia, en el Instituto Latinoamericano más premiado mundialmente. Bombones, esculturas en chocolates, rellenos y licores serán sólo algunas de las refinadas delicias que pod
(Universidades Pastelero Pasteleria en G.B.A Zona Norte - Estudiar

G.B.A Zona Norte
0.5 años
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Pastelero Panadero - Buenos Aires

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Panadero
Caracteristicas : La preparación técnica y práctica capacitan al egresado en la innovación, creación, planificación, y control del proceso pastelero y panadero profesional. Perfil La preparación técnica y pr&aacu
(Universidades Pastelero Pasteleria en G.B.A Zona Norte - Estudiar

G.B.A Zona Norte
1.0 años
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Pastelero Diplomado - Buenos Aires

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Diplomado
Plan de estudio: Pastelería I Higiene Alimentaria Introducción a la Cocina Pastelería II Panadería ; (Universidades Pastelero Pasteleria en G.B.A Zona Norte - Estudiar

G.B.A Zona Norte
1.0 años
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Pastelería Profesional - Capital Federal

Torrealta - Instituto Privado de Hotelería y Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: Negocio gastronómico Bioseguridad Comunicación y atención al cliente Recursos humanos Técnicas de trabajo Técnicas de elaboración Sabores y presentación (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelero Profesional - Capital Federal

LYCEE - Instituto de Gastronomia Profesional

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: Cremas basicos-Batidos livianos Batidos Biscuits- Batidos pesados Batidos semicremosos-masas quebradas Merengues-Hojaldre- Masas laminadas Pasteleria para el te -Masas secas Petit fours-Chocolate Masas finas- Crépes- Caramelo Pas (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelería Profesional - Capital Federal

ISEHG - Instituto Superior de Enseñanza Hotelero Gastronómica

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Caracteristicas : Horarios: Tarde: miércoles de 16 a 21 hs. Se encuentra abierta la inscripción para comenzar en Marzo 2011 EL curso de formación profesional está dirigido a las personas interesadas en insertarse en el área de pastel
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Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años