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Carrera de Pastelero Pasteleria

Información sobre la carrera de Pastelería


Objetivo


El objetivo de la Carrera de Pastelería es abordar todos los aspectos técnicos y productivos de un profesional pastelero, otorgando todas las herramientas teóricas y habilidades manuales necesarias para el desarrollo de la profesión. El profesional será  capaz de utilizar los ingredientes, los utensilios y las distintas técnicas para desarrollarse dentro de esta área de la Gastronomía.


Como se trata de una carrera de Pregrado, su duración es de 1 año.


Perfil del Egresado


El Egresado de la Carrera de Pastelería tiene la capacidad de realizar tareas para la elaboración de confituras y de alimentos de repostería y panadería. Además, conoce las características de la pastelería nacional e internacional, principalmente de Francia, que es la cuna de este sector. La formación del Pastelero Profesional le permite coordinar y organizar equipos para la prestación de servicios gastronómicos en distintos tipos de eventos. Entre las especializaciones que el egresado puede elegir, se encuentran posgrados en Alta Repostería, Pastelería Fina, Chocolate.


Salida Laboral


Se prepara al alumno para dirigir su propio negocio gastronómico o cubrir puestos en restaurantes, hoteles y distintas empresas del rubro gastronómico, así también como en confiterías, pastelerías y chocolaterías específicamente. 


Descripción


Dentro de los principales contenidos, el alumno cursará materias como Pastelería Básica, Seguridad e Higiene de los alimentos, Administración y Comercialización, Panadería, Chocolatería y Tecnología de los Alimentos. 


 

Ultimas consultas de usuarios

agustina consultó:
Hola! Quería saber cuando comienzan las inscripciones para el ciclo 2015 y cuáles serían los aranceles. Desde ya muchas gracias. Saludos.
mauro consultó:
hola disculpen las molestias mi nombre es mauro quintana soy de la localidad de guernica y queria saber sobre los cuersos de pasteleria cuando y como me puedo inscribir y cuanto tengo que abonar desde ya muchas gracias por su tiempo y por su respuesta
valeria consultó:
me interesaria saber si tienen cursos para aprender fabricacion de chocolates. horarios , tiempo de duracion del curso y costo del mismo. muchas gracias
jamilex consultó:
presios y si se aprende todo sobre la reposteria
Claudia consultó:
quiero asesoramiento sobre la carrera de pastelería dias, horario y precios. Gracias
fernanda consultó:
hola buen dia, queria solicitar informacion de los costos y horarios de cursada para la carrera de pasteleria. desde ya muchas gracias
Gesica consultó:
buenos dias quisiera saber los precios los horarios tambien los requisitos por que soy paraguaya y quisiera saber que documentos presiso gracias?
gisele consultó:
quiero saber cuanto sale y como se cursa
sandro consultó:
arancel.dias y horarios del curso
silvia consultó:
NECESITO SABER CUALES SON LOS ARENCELES PARA LA DISTINTAS CARRERAS
Azucena consultó:
Hola me gustaría saber para pastelero si es un curso corto o es pastelero profesional?? qué predios, duración ,y comienzo de cursada. Desde ya muchas gracias y espero la información.
noelia consultó:
precio del curso cuanto dura y cuando empieza el curso ,requisitos
maria consultó:
Tener informcion sobre la maestria en pasteleria, programa, dias y horarios y los aranceles. saludos. Siri Julia.
brenda consultó:
queria saber a que edad podes empezar y el precio
ETHEL consultó:
Hola quería saber el precio,si puedo estudiar sin secundario completo,y donde y cuando puedo inscribirme espero su respuesta.tengo 29años
giuliana consultó:
Hola queria saber cuando empiezan las inscripciones y si el curso es gratuito, me interesa poder ingresar. Desde ya, muchas gracias.
Victor consultó:
Me podrían enviar información sobre cursos de pastelería y repostería. Y los aranceles correspondientes. Muchas gracias.
Luciana consultó:
Hola, buenos días! Escribo para consultar dónde se encuentra la sede de la ciudad de Mar del Plata así de esta manera acercarme a hacer consultas respecto a aranceles, comienzo de clases, etc. Muchas gracias!
Pedro consultó:
Entre el 5 y 17 de Noviembre van a dictar algun curso corto de Pasteleria o Chocolateria. Agradecere informaci?n por el mismo medio.
Romina consultó:
Buenas tardes deseo recibir informacion acerca de sus cursos de pateleria profesional, aranceles, horarios, sedes y contenido. Muchas gracias.

Encontramos 31 carreras de Pastelero Pasteleria en Argentina

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Pastelería - Lanús Buenos Aires

EAG - Escuela de Arte Gastronómico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Caracteristicas : DESCUENTO EN MATRICULA: NUEVOS ALUMNOS LAS INSCRIPCIONES REALIZADAS ANTES DEL 20 DE FEBRERO TIENEN UN DESCUENTO DEL 30% EN EL COSTO DE LA MATRICULA. CHARLAS INFORMATIVAS INTERESADOS EN CONOCER NUESTRA PROPUESTA Te invitamos a conocer nuestras Sedes y
(Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años
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Pastelería - Ramos Mejia Buenos Aires

EAG - Escuela de Arte Gastronómico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Caracteristicas : DESCUENTO EN MATRICULA: NUEVOS ALUMNOS LAS INSCRIPCIONES REALIZADAS ANTES DEL 20 DE FEBRERO TIENEN UN DESCUENTO DEL 30% EN EL COSTO DE LA MATRICULA. CHARLAS INFORMATIVAS INTERESADOS EN CONOCER NUESTRA PROPUESTA Te invitamos a conocer nuestras Sedes y
(Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años
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Pastelería - Olivos Buenos Aires

EAG - Escuela de Arte Gastronómico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Caracteristicas : DESCUENTO EN MATRICULA: NUEVOS ALUMNOS LAS INSCRIPCIONES REALIZADAS ANTES DEL 20 DE FEBRERO TIENEN UN DESCUENTO DEL 30% EN EL COSTO DE LA MATRICULA. CHARLAS INFORMATIVAS INTERESADOS EN CONOCER NUESTRA PROPUESTA Te invitamos a conocer nuestras Sedes y
(Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años
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Pastelero Profesional - Avellaneda Buenos Aires

IEA - Instituto Educativo Argentino

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Caracteristicas : El objetivo de esta capacitación es abordar todos los aspectos técnicos y productivos de un profesional pastelero, brindando todas las herramientas teóricas y habilidades manuales necesarias para el desarrollo de la profesión
(Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años
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Pastelero Profesional - Vicente López Buenos Aires

IEA - Instituto Educativo Argentino

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: -Pastelería 1 -Panadería 1 -Pastelería 2 -Panadería 2 -Costos ; (Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años
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Profesional en Pastelería - Quilmes Buenos Aires

IGS - Instituto Gastronómico del Sur

Titulo: Universidad Universidades Certificación Oficial (DIPREGEP 7544)
Caracteristicas :
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Buenos Aires
1.0 años
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Pastelería - Capital Federal

EAG - Escuela de Arte Gastronómico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: MATERIAS Suman 4 módulos académicos que engloban la totalidad de los aspectos prácticos y teóricos del Programa de Pastelería, apoyado en una gran carga horaria aplicada a las tareas prácticas. Plan de Estudios Pastelerí (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelero Profesional - Liniers Capital Federal

IEA - Instituto Educativo Argentino

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: -Pastelería 1 -Panadería 1 -Pastelería 2 -Panadería 2 -Costos ; (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelero Profesional - Caballito Capital Federal

IEA - Instituto Educativo Argentino

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: -Pastelería 1 -Panadería 1 -Pastelería 2 -Panadería 2 -Costos ; (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelero Profesional - Rosario Santa Fe

Liceo Gastronomico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: Higiene y Bromatología Francés Panadería Pastelería Clásica Práctica de Pastelería I Pastelería Avanzada Seminarios Historia de la Gastronomía Marketing Gastronómico (Universidades Pastelero Pasteleria en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
1.0 años
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Pastelero profesional - Martinez Buenos Aires

IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero profesional
Plan de estudio: Pastelería básica Seguridad & higiene de los alimentos Administración y comercialización Panadería dulce Pastelería superior Chocolatería Tecnología de los alimentos (Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años
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Pastelero Profesional - Buenos Aires

La Escuela del Chef

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: MATERIAS PRÁCTICAS Pastelería de técnicas básicas Panadería dulce y salada Técnicas básicas de chocolate Decoración de tortas Postres para celíacos, diabéticos y lights Mesa dulce Pasteler (Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años
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Pastelero Profesional - Buenos Aires

Mausi Sebess - Centro de Formación Profesional de Gestión Privada

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: Administración Pastelería Internacional I Pastelería Internacional II Pastelería Internacional III Higiene y Manipulación de los Alimentos Sistemas de Aseguramiento de Calidad (HACCP) Enología y Maridaje Nutrició (Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.5 años
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Chocolatero Profesional - Buenos Aires

Mausi Sebess - Centro de Formación Profesional de Gestión Privada

Titulo: Universidad Universidades Pastelería profesional: Chocolatero Profesional
Caracteristicas : Conviértete en un Chocolatero Profesional de excelencia, en el Instituto Latinoamericano más premiado mundialmente. Bombones, esculturas en chocolates, rellenos y licores serán sólo algunas de las refinadas delicias que pod
(Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
0.5 años
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Pastelería Profesional - Morón - Buenos Aires

IPAC - Centro de Formación Profesional

Titulo: Universidad Universidades Pastelería Profesional
(Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años
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Pastelería Junior - Morón - Buenos Aires

IPAC - Centro de Formación Profesional

Titulo: Universidad Universidades Pastelería Junior
(Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años
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Maestría en Pastelería - Morón - Buenos Aires

IPAC - Centro de Formación Profesional

Titulo: Universidad Universidades Maestría en Pastelería
(Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
0.5 años
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Cocinero para Restaurante Completo y Pastelero Profesional - Buenos Aires

The BUE Trainers

Titulo: Universidad Universidades Cocinero para Restaurante Completo y Pastelero Profesional
Plan de estudio: Primer Año Primer Cuatrimestre Cocina y Pastelería I Lengua y Comunicación Seguridad e higiene alimentaria Tecnología de los alimentos I Segundo Cuatrimestre Cocina y Pastelería II Cultura General Gastron (Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
3.0 años
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Pastelero profesional - Recoleta Capital Federal

IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero profesional
Plan de estudio: Pastelería básica Seguridad & higiene de los alimentos Administración y comercialización Panadería dulce Pastelería superior Chocolatería Tecnología de los alimentos (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelero profesional - Recoleta Capital Federal

IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero profesional
Plan de estudio: Pastelería básica Seguridad & higiene de los alimentos Administración y comercialización Panadería dulce Pastelería superior Chocolatería Tecnología de los alimentos (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años