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Carrera de Pastelero Pasteleria

Información sobre la carrera de Pastelería


Objetivo de la Carrera


El objetivo de la Carrera de Pastelería es abordar todos los aspectos técnicos y productivos de un profesional pastelero, otorgando todas las herramientas teóricas y habilidades manuales necesarias para el desarrollo de la profesión. El profesional será  capaz de utilizar los ingredientes, los utensilios y las distintas técnicas para desarrollarse dentro de esta área de la Gastronomía.


Como se trata de una carrera de Pregrado, su duración es de 1 año.


Perfil del Egresado


El Egresado de la Carrera de Pastelería tiene la capacidad de realizar tareas para la elaboración de confituras y de alimentos de repostería y panadería. Además, conoce las características de la pastelería nacional e internacional, principalmente de Francia, que es la cuna de este sector. La formación del Pastelero Profesional le permite coordinar y organizar equipos para la prestación de servicios gastronómicos en distintos tipos de eventos. Entre las especializaciones que el egresado puede elegir, se encuentran posgrados en Alta Repostería, Pastelería Fina, Chocolate.


Salida Laboral


Se prepara al alumno para dirigir su propio negocio gastronómico o cubrir puestos en restaurantes, hoteles y distintas empresas del rubro gastronómico, así también como en confiterías, pastelerías y chocolaterías específicamente. Además tendrá las herramientas suficientes para ser un microemprendedor. 


Estará capacitado para diseñar y desarrollar nuevas propuestas, identificar y desarrollar técnicas y sistemas de producción y elaboración. Y participar de actividades de investigación e innovación de nuevos productos en la industria alimentaria.


Descripción


Dentro de los principales contenidos, el alumno cursará materias como Pastelería Básica, Seguridad e Higiene de los alimentos, Administración y Comercialización, Panadería, Chocolatería y Tecnología de los Alimentos. 


 

Ultimas consultas de usuarios

Ludmila consultó:
Consulta de info de carreras de pasteleria, gastronomia y organizador de eventos. Muchas gracias
tamara consultó:
Hola es solo pastelería? Cuanto tengo que pagar por mes?
Damian consultó:
Hola que tal... me encantaria estudiar esta profecion. Quiero saber los requicitos necesarios
Silvia consultó:
Hola! Estoy interesada en estudiar pastelería, quisiera saber varias cosas: Cuando son las próximas inscripciones Cuanto es el costo de la matricula Horarios Requisitos para la inscripción Donde se imparten las clases Agradecida por una pronta respuesta. Saludos
nora consultó:
Necesito saber cuanto esta la matricula y los aranceles y cuantos años dura el curso de pastelero
marisa consultó:
INFORMACIÓN: Cursos y carreras presenciales y a distancia para chocolateros profesionales.
silvia consultó:
Hola quería saber los precios ,materias, horario, lugar donde se cursa
esequiel consultó:
Interesado curso panadero. Gracias
Eloisa consultó:
Hola , quisiera saber cuando comienzan los cursos de pastelería profesional, y cuales son los honorarios de la carrera. Muchas gracias
Cinthia consultó:
Hola buenas tardes . quería saber cuanto cuesta la carrera ? Cuales son los importes a pagar para la carrera completa con todo lo q eso incluye !!!
julieta consultó:
HOLA ESTOY INTERESADA EN LA CARRERA Y QUERIA SABER CUANTO HAY QUE PAGAR Y QUE TURNOS DISPONIBLES HAY,YA QUE POR LA MAÑANA TRABAJO TENDRIA QUE SER POR LA TARDE.MUCHAS GRACIAS !
Maria consultó:
Arancel de pastelero profesional
Nataly consultó:
Hola,yo quiero saber mas sobre el curso de pastelería requisitos,precio,horarios,lugar y todo lo que tenga que saber desde ya muchas gracias y espero su respuesta
Jonatan consultó:
Hola quiero saber toda la información para la carrera de pastelero los costos y la duración
Macarena consultó:
Me queria informar sobre esta carrera..
Ileana consultó:
Quisiera saber cual es el presio. De la inscripción, y en que parte de quienes queda
silvia consultó:
Mi consulta es sobre el curso de pastelería costos y horarios
Cesar consultó:
Buen dia gracias . Solito. Informacion sobre la carrera solisitada todo. Lugar costo forma de pago . Horarios dia etc gracias
ayelen consultó:
Hola quiero hacer un curso de pasteleria, quisiera que me digan los horarios y cuanto cuesta gracias
Emilia consultó:
Hola que tal? Queria consultar sobre el arancel de la carrera de pastelero profesional y cuando comienza la isncripcion? Muchas gracias!

Encontramos 28 carreras de Pastelero Pasteleria en Argentina

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Pastelería - Capital Federal

EAG - Escuela de Arte Gastronómico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: MATERIAS Suman 4 módulos académicos que engloban la totalidad de los aspectos prácticos y teóricos del Programa de Pastelería, apoyado en una gran carga horaria aplicada a las tareas prácticas. Plan de Estudios Pastelerí (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pasteleria y Panaderia Profesional - Capital Federal

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Panadero
Plan de estudio: 1er Cuatrimestre Pastelería I Panadería I Higiene y Nutrición Marketing ; 2ndo Cuatrimestre Pastelería Profesional Panadería II Materias Primas Francés ; 3er Cuatr (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.5 años
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Pastelero Profesional - Buenos Aires

IEA - Instituto Educativo Argentino

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: -Pastelería 1 ; -Panadería 1 ; -Pastelería 2 ; -Panadería 2 ; -Costos ; (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelero Profesional - Rosario Santa Fe

Liceo Gastronomico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: Higiene y Bromatología Francés Panadería Pastelería Clásica Práctica de Pastelería I Pastelería Avanzada Seminarios Historia de la Gastronomía Marketing Gastronómico (Universidades Pastelero Pasteleria en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
1.0 años
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Pastelería - Olivos Buenos Aires

EAG - Escuela de Arte Gastronómico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: MATERIAS Suman 4 módulos académicos que engloban la totalidad de los aspectos prácticos y teóricos del Programa de Pastelería, apoyado en una gran carga horaria aplicada a las tareas prácticas. Plan de Estudios Pastelerí (Universidades Pastelero Pasteleria en G.B.A Zona Norte - Estudiar

G.B.A Zona Norte
1.0 años
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Pastelería - Lanús Buenos Aires

EAG - Escuela de Arte Gastronómico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Caracteristicas : MATRICULA Incluye: utensillos, materia prima, derechos de exámen y 1º recuperatorio, recetas y apuntes utilizados en las clases. Clases especiales y seminarios sin cargo. Asistencia en salida laboral, una importante oferta para ingresar al
(Universidades Pastelero Pasteleria en G.B.A Zona Sur - Estudiar

G.B.A Zona Sur
1.0 años
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Profesional en Pastelería - Quilmes Buenos Aires

IGS - Instituto Gastronómico del Sur

Titulo: Universidad Universidades Certificación Oficial (DIPREGEP 7544)
Caracteristicas : Carrera Profesional en Pastelería Certificación Oficial (DIPREGEP 7544) Res. 4673/08. Cod. 08.0.12 Duración: 1 año Beneficios para el alumno: Uniforme ( gorro, delantal ). Carpeta de Trabajo, Apuntes, Utensilios y Materia P
(Universidades Pastelero Pasteleria en G.B.A Zona Sur - Estudiar

G.B.A Zona Sur
1.0 años
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Pastelería - Ramos Mejia Buenos Aires

EAG - Escuela de Arte Gastronómico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Caracteristicas : MATRICULA Incluye: utensillos, materia prima, derechos de exámen y 1º recuperatorio, recetas y apuntes utilizados en las clases. Clases especiales y seminarios sin cargo. Asistencia en salida laboral, una importante oferta para ingresar al
(Universidades Pastelero Pasteleria en G.B.A Zona Oeste - Estudiar

G.B.A Zona Oeste
1.0 años
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Curso de Reposteria Internacional - a Distancia

INSTITUTO AMERICANO de Enseñanza Técnica

Titulo: Universidad Universidades Curso de Repostería Internacional
Plan de estudio: Normas Básicas para Cocinar Pasteles ;Utensilios y Herramientas ;Preparaciones con Azúcar ;Glasas y Cremas ;Bañado y Moldeado ;Turrón, Praliné y Merengues ;Crepes y Donas ;Churros y Budines ;Sorbetes y Batidos ;Mermelada (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

A distancia
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Curso de Tecnicas de Reposteria Profesional - a Distancia

INSTITUTO AMERICANO de Enseñanza Técnica

Titulo: Universidad Universidades Curso de Técnicas de Repostería Profesional
Caracteristicas : Con este Curso aprenderá tanto las técnicas de Repostería Artesanal como las de Repostería Internacional. Podrá elaborar desde un exquisito Tiramisú, pasando por la deliciosa Cheese Cake, turrones, praliné
(Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

A distancia
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Pastelero profesional - Recoleta Capital Federal

IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero profesional
Plan de estudio: Pastelería básica Seguridad & higiene de los alimentos Administración y comercialización Panadería dulce Pastelería superior Chocolatería Tecnología de los alimentos (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelero profesional - Recoleta Capital Federal

IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero profesional
Plan de estudio: Pastelería básica Seguridad & higiene de los alimentos Administración y comercialización Panadería dulce Pastelería superior Chocolatería Tecnología de los alimentos (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelero profesional - Martinez Buenos Aires

IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero profesional
Plan de estudio: Pastelería básica Seguridad & higiene de los alimentos Administración y comercialización Panadería dulce Pastelería superior Chocolatería Tecnología de los alimentos (Universidades Pastelero Pasteleria en G.B.A Zona Norte - Estudiar

G.B.A Zona Norte
1.0 años
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Pastelero Profesional - Buenos Aires

Mausi Sebess - Centro de Formación Profesional de Gestión Privada

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: Administración Pastelería Internacional I Pastelería Internacional II Pastelería Internacional III Higiene y Manipulación de los Alimentos Sistemas de Aseguramiento de Calidad (HACCP) Enología y Maridaje Nutrició (Universidades Pastelero Pasteleria en G.B.A Zona Norte - Estudiar

G.B.A Zona Norte
1.5 años
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Chocolatero Profesional - Buenos Aires

Mausi Sebess - Centro de Formación Profesional de Gestión Privada

Titulo: Universidad Universidades Pastelería profesional: Chocolatero Profesional
Plan de estudio: Administración Chocolatería Higiene y Manipulación de los Alimentos Sistemas de Aseguramiento de Calidad (HACCP) Enología y Maridaje Nutrición Administración de Emprendimientos Gastronómicos Gustos, gastos y h& (Universidades Pastelero Pasteleria en G.B.A Zona Norte - Estudiar

G.B.A Zona Norte
0.5 años
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Pastelería Profesional - Capital Federal

Torrealta - Instituto Privado de Hotelería y Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Caracteristicas : Este programa te introduce en las técnicas de elaboración, presentación y conservación de toda clase de productos pasteleros, y también en la elaboración de propuestas para los menús y cartas. Tendrá
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Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelero Profesional - Capital Federal

LYCEE - Instituto de Gastronomia Profesional

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Caracteristicas : DURACIÓN Tiene una duración de 10 meses, se cursa 1 vez por semana en clases de 3 hs. cada una LA CARRERA INCLUYE Uniforme completo Todos los materiales para trabajar en clase Materia prima Recetas Bibliografía de cada una de las m
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Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelería Profesional - Capital Federal

ISEHG - Instituto Superior de Enseñanza Hotelero Gastronómica

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Caracteristicas : Horarios: Tarde: miércoles de 16 a 21 hs. Se encuentra abierta la inscripción para comenzar en Marzo 2011 EL curso de formación profesional está dirigido a las personas interesadas en insertarse en el área de pastel
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Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelería - Capital Federal

Alicia Berger - Escuela Superior de Cocina

Titulo: Universidad Universidades Pastelero
Plan de estudio: Higiene y Seguridad Harinas y Levaduras Tortas para el té Budines y Cakes con frutas Tartas secas y Tartas de fruta Brownies Cheesecake diferentes recetas Cookies y Masas para el té Snacks salados Ciclo de chocola (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Profesional Pastelero - Capital Federal

IGI - Instituto Gastronómico Internacional

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: Pastelería Básica. Pastelería de Vanguardia. Panadería Dulce. Pastelería Superior. Chocolatería (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años