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Carrera de Pastelero Pasteleria

Información sobre la carrera de Pastelería


Objetivo de la Carrera


El objetivo de la Carrera de Pastelería es abordar todos los aspectos técnicos y productivos de un profesional pastelero, otorgando todas las herramientas teóricas y habilidades manuales necesarias para el desarrollo de la profesión. El profesional será  capaz de utilizar los ingredientes, los utensilios y las distintas técnicas para desarrollarse dentro de esta área de la Gastronomía.


Como se trata de una carrera de Pregrado, su duración es de 1 año.


Perfil del Egresado


El Egresado de la Carrera de Pastelería tiene la capacidad de realizar tareas para la elaboración de confituras y de alimentos de repostería y panadería. Además, conoce las características de la pastelería nacional e internacional, principalmente de Francia, que es la cuna de este sector. La formación del Pastelero Profesional le permite coordinar y organizar equipos para la prestación de servicios gastronómicos en distintos tipos de eventos. Entre las especializaciones que el egresado puede elegir, se encuentran posgrados en Alta Repostería, Pastelería Fina, Chocolate.


Salida Laboral


Se prepara al alumno para dirigir su propio negocio gastronómico o cubrir puestos en restaurantes, hoteles y distintas empresas del rubro gastronómico, así también como en confiterías, pastelerías y chocolaterías específicamente. Además tendrá las herramientas suficientes para ser un microemprendedor. 


Estará capacitado para diseñar y desarrollar nuevas propuestas, identificar y desarrollar técnicas y sistemas de producción y elaboración. Y participar de actividades de investigación e innovación de nuevos productos en la industria alimentaria.


Descripción


Dentro de los principales contenidos, el alumno cursará materias como Pastelería Básica, Seguridad e Higiene de los alimentos, Administración y Comercialización, Panadería, Chocolatería y Tecnología de los Alimentos. 


 

Ultimas consultas de usuarios

claudio consultó:
por favor me gustaría recibir información,para hacer el curso..gracias
Julieta consultó:
Hola estoy muy interesada en estudiar esta carrera ,estoy muy emocionada por empezar les agradecería si me llamarían
CRISTIAN consultó:
Quisiera saber disponibilidad horaria y de vacantes para poder alternarlo con mis dias de trabajo. Espero respues, desde ya muchas gracias
brenda consultó:
queria saber los horarios del curso y la cuota mensual .. muchas gracias
humberto consultó:
quiero estudiar repostería y cuanto dura el curso
MIRTA consultó:
EN EL CURSO DE PASTELERIA HAY CHOCOLATERIA? O TIENEN CURSO DE CHOCOLATERIA? CUAL ES LA DIRECCION,HORARIOS Y ARANCELES,DURACION DE LOS CURSOS. GRACIAS
rocio consultó:
hola queria consultarles cuanto esta la carrera de pastelero profesional, gracias
cecilia consultó:
Les solicito informacion sobre el curso de pastalero prfesional. Fecha de inicio. Modalidad de cursada. Requisitos y precio gracias
andrea consultó:
quisiera saber dias horarios del curso para pasteleria 1 y tambien el costo.Y la direccion.
cristian consultó:
ya empezaron los cursos? donde queda el liceo? que turnos quedan disponibles?
Eliana consultó:
Quería saber cual seria el precio a pagar.. días y horarios para inscribirse .gracias
joana consultó:
QUISIERA SABER SI MAÑANA EMPIEZA Y QUE ELEMENTO HABRIA QUE LLEVAR? GRACIAS. SI TENES ALGUN NUMERO PARA LLAMAR
Barbara consultó:
Hola quisiera saber en que parte de moron se encuentra la sede y cuanto se abona, ademas si cubre los materiales a utilizar
JUAN consultó:
ESTOY INTERESADO EN LA Carrera de Chocolatero Profesional PORFAVOR ENVIAR INFORMACION DETALLADA A MI CORREO ELECTRONICO . A LA ESPERA DE SU AMABLE INFORMACION . SALUDOS CORDIALES .
Eugenia consultó:
Queria averiguar si es gratuito el curso, la direccion y como hago para anotarme. Muchas gracias
marta consultó:
comienzo de la carrera de pastelero costos y comienzo y costos dela carrera de chef horarios cuantos comienzos hay en el año
Mariela consultó:
Quisiera saber días y horarios del curso y también el costo de la matricula y mensual. muchas gracias
daiana consultó:
Cuant esta la incripcion? Cuanto meses? Cuanto esta por mes?.. desd ya muchas gracias
giselle consultó:
hola quieria hacer un curso de pasteleria y quiero saber cuanto cuesta y los dias y los horarios tengo 29 años muchas gracias
alejandro consultó:
Quisiera saber los aranceles para estudiar pasteleria.. gracias

Encontramos 32 carreras de Pastelero Pasteleria en Argentina

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Pastelería - Lanús Buenos Aires

EAG - Escuela de Arte Gastronómico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: MATERIAS Suman 4 módulos académicos que engloban la totalidad de los aspectos prácticos y teóricos del Programa de Pastelería, apoyado en una gran carga horaria aplicada a las tareas prácticas. Plan de Estudios Pastelerí (Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años
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Pastelería - Ramos Mejia Buenos Aires

EAG - Escuela de Arte Gastronómico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: MATERIAS Suman 4 módulos académicos que engloban la totalidad de los aspectos prácticos y teóricos del Programa de Pastelería, apoyado en una gran carga horaria aplicada a las tareas prácticas. Plan de Estudios Pastelerí (Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años
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Pastelería - Olivos Buenos Aires

EAG - Escuela de Arte Gastronómico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: MATERIAS Suman 4 módulos académicos que engloban la totalidad de los aspectos prácticos y teóricos del Programa de Pastelería, apoyado en una gran carga horaria aplicada a las tareas prácticas. Plan de Estudios Pastelerí (Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años
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Profesional en Pastelería - Quilmes Buenos Aires

IGS - Instituto Gastronómico del Sur

Titulo: Universidad Universidades Certificación Oficial (DIPREGEP 7544)
Caracteristicas : Carrera Profesional en Pastelería Certificación Oficial (DIPREGEP 7544) Res. 4673/08. Cod. 08.0.12 Duración: 1 año Beneficios para el alumno: Uniforme ( gorro, delantal ). Carpeta de Trabajo, Apuntes, Utensilios y Materia P
(Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años
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Pastelería - Capital Federal

EAG - Escuela de Arte Gastronómico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: MATERIAS Suman 4 módulos académicos que engloban la totalidad de los aspectos prácticos y teóricos del Programa de Pastelería, apoyado en una gran carga horaria aplicada a las tareas prácticas. Plan de Estudios Pastelerí (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelero Profesional - Buenos Aires

IEA - Instituto Educativo Argentino

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Caracteristicas : El objetivo de esta capacitación es abordar todos los aspectos técnicos y productivos de un profesional pastelero, brindando todas las herramientas teóricas y habilidades manuales necesarias para el desarrollo de la profesión,
(Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelero Profesional - Rosario Santa Fe

Liceo Gastronomico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: Higiene y Bromatología Francés Panadería Pastelería Clásica Práctica de Pastelería I Pastelería Avanzada Seminarios Historia de la Gastronomía Marketing Gastronómico (Universidades Pastelero Pasteleria en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
1.0 años
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Pastelero Panadero - Buenos Aires

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Panadero
Plan de estudio: Pastelería I Panadería I Costos y Presupuestos Ética y Deodontología Profesional Francés Técnico Pastelería II Higiene Alimentaría Ciencia de los Alimentos Panadería (Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años
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Pastelero Diplomado - Buenos Aires

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Diplomado
Plan de estudio: Pastelería I Higiene Alimentaria Introducción a la Cocina Pastelería II Panadería ; (Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años
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Tecnicatura en Pasteleria y Panaderia Profesional - Capital Federal

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Panadero
Plan de estudio: Primer Cuatrimestre Pastelería I Panadería I Gestión y comercialización Etica y deontología profesional Francés técnico Segundo Cuatrimestre Chocolate Pastelería II Panadería dulce Higi (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelero Panadero - Rosario Santa Fe

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Panadero
Caracteristicas : La preparación técnica y práctica capacitan al egresado en la innovación, creación, planificación, y control del proceso pastelero y panadero profesional. Perfil La preparación técnica y pr&aacu
(Universidades Pastelero Pasteleria en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
1.0 años
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Pastelero Diplomado - Rosario Santa Fe

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Diplomado
Plan de estudio: Pastelería I Higiene Alimentaria Introducción a la Cocina Pastelería II Panadería ; (Universidades Pastelero Pasteleria en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
1.0 años
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Pastelero profesional - Martinez Buenos Aires

IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero profesional
Plan de estudio: Pastelería básica Seguridad & higiene de los alimentos Administración y comercialización Panadería dulce Pastelería superior Chocolatería Tecnología de los alimentos (Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años
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Pastelero Profesional - Buenos Aires

La Escuela del Chef

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: MATERIAS PRÁCTICAS Pastelería de técnicas básicas Panadería dulce y salada Técnicas básicas de chocolate Decoración de tortas Postres para celíacos, diabéticos y lights Mesa dulce Pasteler (Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años
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Pastelero Profesional - Buenos Aires

Mausi Sebess - Centro de Formación Profesional de Gestión Privada

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: Administración Pastelería Internacional I Pastelería Internacional II Pastelería Internacional III Higiene y Manipulación de los Alimentos Sistemas de Aseguramiento de Calidad (HACCP) Enología y Maridaje Nutrició (Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.5 años
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Chocolatero Profesional - Buenos Aires

Mausi Sebess - Centro de Formación Profesional de Gestión Privada

Titulo: Universidad Universidades Pastelería profesional: Chocolatero Profesional
Plan de estudio: Administración Chocolatería Higiene y Manipulación de los Alimentos Sistemas de Aseguramiento de Calidad (HACCP) Enología y Maridaje Nutrición Administración de Emprendimientos Gastronómicos Gustos, gastos y h& (Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
0.5 años
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Pastelería Profesional - Morón - Buenos Aires

IPAC - Centro de Formación Profesional

Titulo: Universidad Universidades Pastelería Profesional
(Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años
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Pastelería Junior - Morón - Buenos Aires

IPAC - Centro de Formación Profesional

Titulo: Universidad Universidades Pastelería Junior
(Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años
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Maestría en Pastelería - Morón - Buenos Aires

IPAC - Centro de Formación Profesional

Titulo: Universidad Universidades Maestría en Pastelería
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Buenos Aires
0.5 años
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Cocinero para Restaurante Completo y Pastelero Profesional - Buenos Aires

The BUE Trainers

Titulo: Universidad Universidades Cocinero para Restaurante Completo y Pastelero Profesional
Caracteristicas : Desde hace más de 20 años The BUE Trainers, contribuye a la jerarquización de la profesión del cocinero a través del desarrollo de programas educativos de nivel internacional. The BUE Trainers es la 1ª escuela de
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Buenos Aires
3.0 años