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Carrera de Pastelero Pasteleria

Información sobre la carrera de Pastelería


Objetivo de la Carrera


El objetivo de la Carrera de Pastelería es abordar todos los aspectos técnicos y productivos de un profesional pastelero, otorgando todas las herramientas teóricas y habilidades manuales necesarias para el desarrollo de la profesión. El profesional será  capaz de utilizar los ingredientes, los utensilios y las distintas técnicas para desarrollarse dentro de esta área de la Gastronomía.


Como se trata de una carrera de Pregrado, su duración es de 1 año.


Perfil del Egresado


El Egresado de la Carrera de Pastelería tiene la capacidad de realizar tareas para la elaboración de confituras y de alimentos de repostería y panadería. Además, conoce las características de la pastelería nacional e internacional, principalmente de Francia, que es la cuna de este sector. La formación del Pastelero Profesional le permite coordinar y organizar equipos para la prestación de servicios gastronómicos en distintos tipos de eventos. Entre las especializaciones que el egresado puede elegir, se encuentran posgrados en Alta Repostería, Pastelería Fina, Chocolate.


Salida Laboral


Se prepara al alumno para dirigir su propio negocio gastronómico o cubrir puestos en restaurantes, hoteles y distintas empresas del rubro gastronómico, así también como en confiterías, pastelerías y chocolaterías específicamente. Además tendrá las herramientas suficientes para ser un microemprendedor. 


Estará capacitado para diseñar y desarrollar nuevas propuestas, identificar y desarrollar técnicas y sistemas de producción y elaboración. Y participar de actividades de investigación e innovación de nuevos productos en la industria alimentaria.


Descripción


Dentro de los principales contenidos, el alumno cursará materias como Pastelería Básica, Seguridad e Higiene de los alimentos, Administración y Comercialización, Panadería, Chocolatería y Tecnología de los Alimentos. 


 

Ultimas consultas de usuarios

BELEN consultó:
HOLA NECESITO INFORMACION PARA COMENZAR EN AGOSTO ME SERIA UTIL QUE ME ENVIEN LA INFORMACION POR EMAIL.DESDE YA MUCHAS GRACIAS Y ESPERO SU RESPUESTA
natalia consultó:
hola buenas noches!! me interesa mucho el curso y queria saber los requizitos para la inscripcion y el costo del curso?? yo tengo 33 a?os y me encuentro terminando el secundario a fin de año.. por eso me interesa saber si podia inscribirme?? desde ya muchas gracias!!! espero su respuesta.. gracias!
griselda consultó:
megustaria saber que cuesta la carrera de pasteleria y cuanto dura y los horarios y tambien si uno tiene que llevar los materiales
Ramona consultó:
Requisitos precios fechas
rafaela consultó:
hola quería informarme acerca de los cursos cuanto tiempo se cursa y de que valor es la cuota mensual y matricula gracias saludos!!
Natalia consultó:
Buen dia!!! me gustaria saber el costo para un curso de pasteleria...cuanto dura y como puedo inscribirme!!!' desde ya muchas gracias!!!!!
milenca consultó:
Quisiera saber como puedo conseguir una beca soy Vie, 15 de may de 2015 bolivia y me gustaria mucho estudiar en argentina gracias
marcela consultó:
Hola quería saber el arancel y cuando anotan
NELIDA consultó:
HOLA QUERÍA SABER CUANTAS HORAS SE CUZAN Y CUANTOS MESES DURA CUANTO SALE
carlos consultó:
Quisiera informacion acerca de este curso por favor
Silvana consultó:
Podrían enviarme más información sobre Pastelero Profesional? Días, horarios, costo y qué temas se verán, duración del curso. Muchas gracias!
Fernando consultó:
hola mi consulta es sobre la carrera de pastelería profesional, quisiera que me envíen los precios y cuando empieza. muchas gracias espero su respuesta.
Maria consultó:
Quisiera saber toda la información relacionada al curso , días y horarios y sobretodo costos , titulo..
Nahuel consultó:
Quisiera información, costos y requisitos para acceder a este curso. Gracias!
Debora consultó:
Pastelera
carolina consultó:
Hola quiero informarme sobre los precios y fecha de inicio Gracias.
Mariela consultó:
Quisiera saber si los cursos son gratuitos o cuales son los aranceles. Gracias.
Inés consultó:
Buenas noches agradecería me envíen información a cerca de la carrera pastelero profesional y si hay alguno mas corto y básico sobre lo mismo. si pueden enviarme también cdo comienza el curso y duración del mismo. dias horarios y arancel mensual. desde ya muchas gracias. otra consulta quisiera saber si se dicta el método Gross. saludos. Inés.
Mariela consultó:
Quiero y me interesa pastelería porque quiero poder trabajar de esto .
jose consultó:
Reposteria y pasteleria

Encontramos 28 carreras de Pastelero Pasteleria en Argentina

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Pastelería - Capital Federal

EAG - Escuela de Arte Gastronómico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: MATERIAS Suman 4 módulos académicos que engloban la totalidad de los aspectos prácticos y teóricos del Programa de Pastelería, apoyado en una gran carga horaria aplicada a las tareas prácticas. Plan de Estudios Pastelerí (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelero Profesional - Buenos Aires

IEA - Instituto Educativo Argentino

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: -Pastelería 1 ; -Panadería 1 ; -Pastelería 2 ; -Panadería 2 ; -Costos ; (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelero Profesional - Rosario Santa Fe

Liceo Gastronomico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: Higiene y Bromatología Francés Panadería Pastelería Clásica Práctica de Pastelería I Pastelería Avanzada Seminarios Historia de la Gastronomía Marketing Gastronómico (Universidades Pastelero Pasteleria en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
1.0 años
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Pastelería - Olivos Buenos Aires

EAG - Escuela de Arte Gastronómico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Caracteristicas : MATRICULA Incluye: utensillos, materia prima, derechos de exámen y 1º recuperatorio, recetas y apuntes utilizados en las clases. Clases especiales y seminarios sin cargo. Asistencia en salida laboral, una importante oferta para ingresar al
(Universidades Pastelero Pasteleria en G.B.A Zona Norte - Estudiar

G.B.A Zona Norte
1.0 años
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Pastelería - Lanús Buenos Aires

EAG - Escuela de Arte Gastronómico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: MATERIAS Suman 4 módulos académicos que engloban la totalidad de los aspectos prácticos y teóricos del Programa de Pastelería, apoyado en una gran carga horaria aplicada a las tareas prácticas. Plan de Estudios Pastelerí (Universidades Pastelero Pasteleria en G.B.A Zona Sur - Estudiar

G.B.A Zona Sur
1.0 años
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Profesional en Pastelería - Quilmes Buenos Aires

IGS - Instituto Gastronómico del Sur

Titulo: Universidad Universidades Certificación Oficial (DIPREGEP 7544)
Plan de estudio: Pastelería I Pastelería II Panadería Seguridad Alimentaria y Elaboración de conservas dulces Materia extracurricular: Idioma Francés (Universidades Pastelero Pasteleria en G.B.A Zona Sur - Estudiar

G.B.A Zona Sur
1.0 años
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Pastelería - Ramos Mejia Buenos Aires

EAG - Escuela de Arte Gastronómico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: MATERIAS Suman 4 módulos académicos que engloban la totalidad de los aspectos prácticos y teóricos del Programa de Pastelería, apoyado en una gran carga horaria aplicada a las tareas prácticas. Plan de Estudios Pastelerí (Universidades Pastelero Pasteleria en G.B.A Zona Oeste - Estudiar

G.B.A Zona Oeste
1.0 años
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Pastelero profesional - Recoleta Capital Federal

IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero profesional
Plan de estudio: Pastelería básica Seguridad & higiene de los alimentos Administración y comercialización Panadería dulce Pastelería superior Chocolatería Tecnología de los alimentos (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelero profesional - Recoleta Capital Federal

IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero profesional
Caracteristicas : Los productos obtenidos de la pastelería ya no son, en la actualidad, frutos del azar. En este dulce mundo todo está regido y controlado para que su creatividad halle el espacio adecuado para desarrollarse con bases sólidas. Duraci&
(Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Tecnicatura en Pasteleria y Panaderia Profesional - Capital Federal

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Panadero
Caracteristicas : Nuestro enfoque: Técnica . Ciencia . Arte . Actualidad El propósito de generar un estudio técnico de nivel superior en pastelería y panadería se funda en la necesidad de profesionalizar dicha área dentro de la a
(Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelero Panadero - Rosario Santa Fe

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Panadero
Caracteristicas : La preparación técnica y práctica capacitan al egresado en la innovación, creación, planificación, y control del proceso pastelero y panadero profesional. Perfil La preparación técnica y pr&aacu
(Universidades Pastelero Pasteleria en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
1.0 años
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Pastelero Diplomado - Rosario Santa Fe

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Diplomado
Plan de estudio: Pastelería I Higiene Alimentaria Introducción a la Cocina Pastelería II Panadería ; (Universidades Pastelero Pasteleria en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
1.0 años
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Pastelero profesional - Martinez Buenos Aires

IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero profesional
Caracteristicas : Los productos obtenidos de la pastelería ya no son, en la actualidad, frutos del azar. En este dulce mundo todo está regido y controlado para que su creatividad halle el espacio adecuado para desarrollarse con bases sólidas. Duraci&
(Universidades Pastelero Pasteleria en G.B.A Zona Norte - Estudiar

G.B.A Zona Norte
1.0 años
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Pastelero Profesional - Buenos Aires

Mausi Sebess - Centro de Formación Profesional de Gestión Privada

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: Administración Pastelería Internacional I Pastelería Internacional II Pastelería Internacional III Higiene y Manipulación de los Alimentos Sistemas de Aseguramiento de Calidad (HACCP) Enología y Maridaje Nutrició (Universidades Pastelero Pasteleria en G.B.A Zona Norte - Estudiar

G.B.A Zona Norte
1.5 años
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Chocolatero Profesional - Buenos Aires

Mausi Sebess - Centro de Formación Profesional de Gestión Privada

Titulo: Universidad Universidades Pastelería profesional: Chocolatero Profesional
Caracteristicas : Conviértete en un Chocolatero Profesional de excelencia, en el Instituto Latinoamericano más premiado mundialmente. Bombones, esculturas en chocolates, rellenos y licores serán sólo algunas de las refinadas delicias que pod
(Universidades Pastelero Pasteleria en G.B.A Zona Norte - Estudiar

G.B.A Zona Norte
0.5 años
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Pastelero Panadero - Buenos Aires

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Panadero
Caracteristicas : La preparación técnica y práctica capacitan al egresado en la innovación, creación, planificación, y control del proceso pastelero y panadero profesional. Perfil La preparación técnica y pr&aacu
(Universidades Pastelero Pasteleria en G.B.A Zona Norte - Estudiar

G.B.A Zona Norte
1.0 años
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Pastelero Diplomado - Buenos Aires

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Diplomado
Caracteristicas : También se dicta bajo una modalidad intensiva (9 semanas) Inicio: 11 de enero y 16 de Marzo 2010 Recibite de Pastelero profesional e incorporá todos los conocimientos necesarios en tortas, postres, facturas y panes para desenvolverte efi
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G.B.A Zona Norte
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Pastelería Profesional - Capital Federal

Torrealta - Instituto Privado de Hotelería y Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: Negocio gastronómico Bioseguridad Comunicación y atención al cliente Recursos humanos Técnicas de trabajo Técnicas de elaboración Sabores y presentación (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelero Profesional - Capital Federal

LYCEE - Instituto de Gastronomia Profesional

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: Cremas basicos-Batidos livianos Batidos Biscuits- Batidos pesados Batidos semicremosos-masas quebradas Merengues-Hojaldre- Masas laminadas Pasteleria para el te -Masas secas Petit fours-Chocolate Masas finas- Crépes- Caramelo Pas (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelería Profesional - Capital Federal

ISEHG - Instituto Superior de Enseñanza Hotelero Gastronómica

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Caracteristicas : Horarios: Tarde: miércoles de 16 a 21 hs. Se encuentra abierta la inscripción para comenzar en Marzo 2011 EL curso de formación profesional está dirigido a las personas interesadas en insertarse en el área de pastel
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Capital Federal (Buenos Aires)
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