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Carrera de Pastelero Pasteleria

Información sobre la carrera de Pastelería


Objetivo


El objetivo de la Carrera de Pastelería es abordar todos los aspectos técnicos y productivos de un profesional pastelero, otorgando todas las herramientas teóricas y habilidades manuales necesarias para el desarrollo de la profesión. El profesional será  capaz de utilizar los ingredientes, los utensilios y las distintas técnicas para desarrollarse dentro de esta área de la Gastronomía.


Como se trata de una carrera de Pregrado, su duración es de 1 año.


Perfil del Egresado


El Egresado de la Carrera de Pastelería tiene la capacidad de realizar tareas para la elaboración de confituras y de alimentos de repostería y panadería. Además, conoce las características de la pastelería nacional e internacional, principalmente de Francia, que es la cuna de este sector. La formación del Pastelero Profesional le permite coordinar y organizar equipos para la prestación de servicios gastronómicos en distintos tipos de eventos. Entre las especializaciones que el egresado puede elegir, se encuentran posgrados en Alta Repostería, Pastelería Fina, Chocolate.


Salida Laboral


Se prepara al alumno para dirigir su propio negocio gastronómico o cubrir puestos en restaurantes, hoteles y distintas empresas del rubro gastronómico, así también como en confiterías, pastelerías y chocolaterías específicamente. 


Descripción


Dentro de los principales contenidos, el alumno cursará materias como Pastelería Básica, Seguridad e Higiene de los alimentos, Administración y Comercialización, Panadería, Chocolatería y Tecnología de los Alimentos. 


 

Ultimas consultas de usuarios

LAURA consultó:
Necesito saber costos y horarios,curso maestro pastelero.Gracias.
Gianina consultó:
Buenos dias, quisiera recibir información sobre la carrera de pasteleria. Y el arancel. Muchas gracias
María consultó:
Quisiera saber cunado cierra la inscripción e información de días horarios y costo
Daiana consultó:
Muy buenas Días! Mi nombre es Daiana Ledesma y quisiera poder asesorarme y así poder ser parte de esta carrera ya que estoy muy interesada en empezar. Espero su breve respuesta desde ya muchas Gracias.
nancy consultó:
quiero aprender
ayelen consultó:
Hola buenas noches quería saber que costo tiene el curso y cuales son las fechas de inscripción. Muchas gracias
Milagros consultó:
Quisiera recibir información acerca de esta carrera, y sus aranceles. Gracias!
elizabeth consultó:
hola quisiera saber si la carrera de pastelero profesional es gratuito y cuando empieza la iscripsion 2015 y los horarios...gracias!
diego consultó:
deseo saber horarios y costos de los cursos
Desiree consultó:
romina consultó:
hola buenas noches. me gustaria saber si me pueden brindar mas informacion del curso y cuanto esta? gracias
Federico consultó:
Necesito las direcciones de todos las cedes de IEA demas de la info. De la carrera aranceles etc. Gracias saludos
Micaela consultó:
Les solicito info sobre el arancel y sobre la carrera, muchas gracias.
Damian consultó:
Buenos dias: Me gustariaa realizar un curso corto de pastelería, luego seguir con un una carrera de pastelero o panadero, me harían el favor de comunicarme como se cursa en la semana, ya que trabajo en un Hospital, por favor necesito saber el arancel por mes y los horarios, posiblemente en Diciembre o en Enero dicten algún curo, Muchas gracias. Damian.
irma consultó:
En realidad vivo en Brasil .Rio de Janeiro.Me gustaria hacer un curso intensivo de 5 dias en capital sobre algunos tipos de panes edel 1 al 5 de diciembre.
Walter consultó:
Quisiera saber si una de las condiciones para cursar la carrera se necesita tener conocimiento previo de cocina. Tambien quisiera saber los aranceles y el tiempo de cursada.
gabriela consultó:
Hola soy gabriela me gustaria empezar la carrera de pastelero profecional
marcelo consultó:
hola quisiera perfeccionarme!! gracias
rosana consultó:
quiero informacion sobre la carrera de pastelero profecional
marianela consultó:
Hola estoy interesada en el curso de repostería me podran mandar. Los aranceles y los dias ...para el 2015 gracias

Encontramos 32 carreras de Pastelero Pasteleria en Argentina

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Pastelería - Lanús Buenos Aires

EAG - Escuela de Arte Gastronómico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Caracteristicas : DESCUENTO EN MATRICULA: NUEVOS ALUMNOS LAS INSCRIPCIONES REALIZADAS ANTES DEL 20 DE FEBRERO TIENEN UN DESCUENTO DEL 30% EN EL COSTO DE LA MATRICULA. CHARLAS INFORMATIVAS INTERESADOS EN CONOCER NUESTRA PROPUESTA Te invitamos a conocer nuestras Sedes y
(Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años
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Pastelería - Ramos Mejia Buenos Aires

EAG - Escuela de Arte Gastronómico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Caracteristicas : DESCUENTO EN MATRICULA: NUEVOS ALUMNOS LAS INSCRIPCIONES REALIZADAS ANTES DEL 20 DE FEBRERO TIENEN UN DESCUENTO DEL 30% EN EL COSTO DE LA MATRICULA. CHARLAS INFORMATIVAS INTERESADOS EN CONOCER NUESTRA PROPUESTA Te invitamos a conocer nuestras Sedes y
(Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años
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Pastelería - Olivos Buenos Aires

EAG - Escuela de Arte Gastronómico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Caracteristicas : DESCUENTO EN MATRICULA: NUEVOS ALUMNOS LAS INSCRIPCIONES REALIZADAS ANTES DEL 20 DE FEBRERO TIENEN UN DESCUENTO DEL 30% EN EL COSTO DE LA MATRICULA. CHARLAS INFORMATIVAS INTERESADOS EN CONOCER NUESTRA PROPUESTA Te invitamos a conocer nuestras Sedes y
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Buenos Aires
1.0 años
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Pastelero Profesional - Avellaneda Buenos Aires

IEA - Instituto Educativo Argentino

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: ; -Pastelería 1 -Panadería 1 -Pastelería 2 -Panadería 2 -Costos ; (Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años
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Profesional en Pastelería - Quilmes Buenos Aires

IGS - Instituto Gastronómico del Sur

Titulo: Universidad Universidades Certificación Oficial (DIPREGEP 7544)
Plan de estudio: Pastelería I Pastelería II Panadería Seguridad Alimentaria y Elaboración de conservas dulces Materia extracurricular: Idioma Francés (Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años
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Pastelería - Capital Federal

EAG - Escuela de Arte Gastronómico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: MATERIAS Suman 4 módulos académicos que engloban la totalidad de los aspectos prácticos y teóricos del Programa de Pastelería, apoyado en una gran carga horaria aplicada a las tareas prácticas. Plan de Estudios Pastelerí (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelero Profesional - Liniers Capital Federal

IEA - Instituto Educativo Argentino

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: -Pastelería 1 -Panadería 1 -Pastelería 2 -Panadería 2 -Costos ; (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelero Profesional - Buenos Aires

IEA - Instituto Educativo Argentino

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: -Pastelería 1 ; -Panadería 1 ; -Pastelería 2 ; -Panadería 2 ; -Costos ; (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelero Profesional - Rosario Santa Fe

Liceo Gastronomico

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: Higiene y Bromatología Francés Panadería Pastelería Clásica Práctica de Pastelería I Pastelería Avanzada Seminarios Historia de la Gastronomía Marketing Gastronómico (Universidades Pastelero Pasteleria en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
1.0 años
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Pastelero profesional - Martinez Buenos Aires

IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero profesional
Plan de estudio: Pastelería básica Seguridad & higiene de los alimentos Administración y comercialización Panadería dulce Pastelería superior Chocolatería Tecnología de los alimentos (Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años
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Pastelero Profesional - Buenos Aires

La Escuela del Chef

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: MATERIAS PRÁCTICAS Pastelería de técnicas básicas Panadería dulce y salada Técnicas básicas de chocolate Decoración de tortas Postres para celíacos, diabéticos y lights Mesa dulce Pasteler (Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años
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Pastelero Profesional - Buenos Aires

Mausi Sebess - Centro de Formación Profesional de Gestión Privada

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: Administración Pastelería Internacional I Pastelería Internacional II Pastelería Internacional III Higiene y Manipulación de los Alimentos Sistemas de Aseguramiento de Calidad (HACCP) Enología y Maridaje Nutrició (Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.5 años
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Chocolatero Profesional - Buenos Aires

Mausi Sebess - Centro de Formación Profesional de Gestión Privada

Titulo: Universidad Universidades Pastelería profesional: Chocolatero Profesional
Plan de estudio: Administración Chocolatería Higiene y Manipulación de los Alimentos Sistemas de Aseguramiento de Calidad (HACCP) Enología y Maridaje Nutrición Administración de Emprendimientos Gastronómicos Gustos, gastos y h& (Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
0.5 años
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Pastelería Profesional - Morón - Buenos Aires

IPAC - Centro de Formación Profesional

Titulo: Universidad Universidades Pastelería Profesional
(Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años
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Pastelería Junior - Morón - Buenos Aires

IPAC - Centro de Formación Profesional

Titulo: Universidad Universidades Pastelería Junior
(Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años
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Maestría en Pastelería - Morón - Buenos Aires

IPAC - Centro de Formación Profesional

Titulo: Universidad Universidades Maestría en Pastelería
(Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
0.5 años
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Cocinero para Restaurante Completo y Pastelero Profesional - Buenos Aires

The BUE Trainers

Titulo: Universidad Universidades Cocinero para Restaurante Completo y Pastelero Profesional
Plan de estudio: Primer Año Primer Cuatrimestre Cocina y Pastelería I Lengua y Comunicación Seguridad e higiene alimentaria Tecnología de los alimentos I Segundo Cuatrimestre Cocina y Pastelería II Cultura General Gastron (Universidades Pastelero Pasteleria en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
3.0 años
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Pastelero profesional - Recoleta Capital Federal

IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero profesional
Caracteristicas : Los productos obtenidos de la pastelería ya no son, en la actualidad, frutos del azar. En este dulce mundo todo está regido y controlado para que su creatividad halle el espacio adecuado para desarrollarse con bases sólidas. Duraci&
(Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelero profesional - Recoleta Capital Federal

IAG - Instituto Argentino de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero profesional
Plan de estudio: Pastelería básica Seguridad & higiene de los alimentos Administración y comercialización Panadería dulce Pastelería superior Chocolatería Tecnología de los alimentos (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Pastelería Profesional - Capital Federal

Torrealta - Instituto Privado de Hotelería y Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Pastelero Profesional
Plan de estudio: Negocio gastronómico Bioseguridad Comunicación y atención al cliente Recursos humanos Técnicas de trabajo Técnicas de elaboración Sabores y presentación (Universidades Pastelero Pasteleria en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años