Universidad Universidades Sommelier - Catador de Vinos Carreras universitarias de Sommelier - Catador de Vinos

Carrera de Sommelier - Catador de Vinos

Infomación sobre la carrera de Sommelier


Objetivo


El objetivo de la Carrera de Sommelier es formar un profesional especializado en la cata de vinos y otras bebidas no alcohólicas. Para lograr ese objetivo, se imparten conocimientos de las áreas de Enología y Viticultura, además de los aspectos comunicacionales y gerenciales del mundo del vino.


Existen carreras más cortas, como los diplomados, que duran 1 año. Por otro lado, la Tecnicatura en Sommellerie tiene la duración de 2 años.


Perfil del egresado


El egresado de la Carrera de Sommelier tiene un alto conocimiento de la historia y de la cultura del vino y, principalmente, de su degustación. Al concluir la carrera, tiene la capacidad de definir maridajes, relacionando determinado tipo de vino a productos gastronómicos y por eso, tiene sus percepciones sensoriales bien desarrolladas.


El Sommelier tiene conocimiento sobre el mercado de vinos argentinos y de las etapas que componen la cadena de esta industria, así como entiende el escenario internacional y el mercado en otros países.


El profesional puede capacitarse a nivel de posgrado y realizar especializaciones en Vinos Bordeaux, en Vinos de Jerez, en Tequila, en Té y otras áreas de estudio. Es muy importante capacitarse y tener una formación continua.


Salida Laboral


El boom del mercado de vinos de Argentina y su reconocido papel de productor vinícola generó muchos puestos de trabajo relacionados al negocio del vino. Por esta razón, existe una amplia salida laboral para el Sommelier.


A diferencia del Enólogo, el Sommelier no participa de la elaboración de vinos. De hecho, ese profesional tiene contacto con el producto final y lo recomienda a los comensales. Por eso, una de sus principales actuaciones ocurre en restaurantes y hoteles. Allí, él asesora al dueño del establecimiento gastronómico  en el armado de la carta de vinos y gestiona la compra de ese producto. También puede recomendar a los comensales la bebida que tendrá mejor maridaje con el plato pedido.


Otro espacio de trabajo son las bodegas, donde el Sommelier es contratado para hacer degustaciones, además participar de equipos de difusión de la bodega, en ferias de vinos y en vinotecas.


El egresado también tiene la posibilidad de desarrollarse en un emprendimiento propio, como por ejemplo una consultora de comercialización y capacitación en el sector vitivinícola, donde colabore con el vínculo entre restaurantes y bodegas en la compra y venta de vinos. Además, puede ofrecer cursos para mejorar la formación de los responsables  de ambos establecimientos.


Descripción


Durante la carrera, el alumno estudiará asuntos como Apreciación Sensorial de Vinos, Marketing del Vino, Geografía Vitivinícola, Maridaje y Cata Profesional.


La Carrera de Sommelier es realizada en la modalidad presencial y es necesario tener los estudios secundarios completos para inscribirse.

Ultimas consultas de usuarios

yoana consultó:
como puedo inscribirme , tengo que tener el secundario completo
Nancy consultó:
A quien corresponda solicito más información sobre esta carrera, inicio de la misma,horarios de cursada, valores, requisitos, desde ya muchas gracias.
matias consultó:
quisiera saber cuando comienza, costo y horarios gracias
esequiel consultó:
Precios, fechas,requisitos,etc
Raquel consultó:
precio, fecha de inicio... horarios
Emilio consultó:
Requisitos, horarios, precios... salida laboral
laura consultó:
plan de estudio, requisitos para comenzar a estudiar ( secundario completo ) precios y decha de inscripcion
lorena consultó:
hola!. quiero hacer el curso para sommelier. pero no se por donde empezar, si me pueden orientar por favor.. y necesito informacion de horarios y precios.. espero respuesta.. gracias!!!
matias consultó:
Hola que es necesario para el ingreso? Y por favor quisiera me informen las cuotas y todo lo pago, gracias!
Alejandra consultó:
Quiero saber sobre los requisitos,el tiempo de duración,el lugar donde se dicta y el costo del curso...gracias
fabiana consultó:
precio, horarios y fecha de los cursos
Daniel consultó:
Desearía que me envíen el plan de estudio y los aranceles. Aguardo pronta respuesta. Saludos.
soledad consultó:
quisiera informacion de la tecnicatura. gracias
jose consultó:
quisiera saber el costo de la carrera de sommeliers y como es la cursada. gracias. Un saludo.
Raquel consultó:
Deseo recibir información respecto del curso que tiene duración de un año. Dias que se cursa, precio y dirección donde se dictan.
monica consultó:
queria saber costos , duracion y tipo de cursos con respecto a sommelier
susana consultó:
Buenos dis podrian ser tan amables d enviarme informacion (en general , duracion , si se puede hacer sin asistencia sobre la carera de sommellierie) a la espera de su respuesta . gracias
carlos consultó:
fechas y aranceles
karina consultó:
PRECIOS,FECHAS,REQUISITOS
laura consultó:
cuota horarios y direccion

Encontramos 7 carreras de Sommelier - Catador de Vinos en Argentina

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Cata Profesional de Vinos, Espirituosas y Productos - Capital Federal

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Certificado de Capacitación y Perfeccionamiento Técnico
Plan de estudio: Primer Cuatrimestre Introducción a la Sommellerie Siendo la primera materia de la cursada, es el primer contacto del alumno con el vino y la Sommellerie. Se comienza con la historia del vino y del sommelier para continuar clase a clase, abordando de manera (Universidades Sommelier - Catador de Vinos en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Tecnicatura en Sommellerie - Capital Federal

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Sommelier Profesional con Orientación en Comercialización
Plan de estudio: Primer Cuatrimestre Introducción a la sommellerie Apreciación sensorial de vinos Servicio de bar y restaurante Francés técnico Segundo Cuatrimestre Vinificación Bebidas y coctelería Introducción a la vit (Universidades Sommelier - Catador de Vinos en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
2.0 años
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Sommelier - Rosario Santa Fe

Liceo Gastronomico

Titulo: Universidad Universidades Sommelier
Plan de estudio: • Enología Básica • Geografía Vitivinícola Argentina y Mundial • Apreciación Gastronómica y Maridajes • Apreciación Sensorial y Degustación • Historia de la Bebida y Cocteles • P (Universidades Sommelier - Catador de Vinos en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
1.0 años

Asesor en Vinos - Buenos Aires

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Asesor en Vinos
Caracteristicas : Brinda las herramientas para desempeñarse como Asesor en Vinos en bodegas, catas, restaurantes, hoteles y vinotecas. Perfil El egresado es un profesional que ha adquirido los conocimientos necesarios para desempeñarse como Asesor en Vin
(Universidades Sommelier - Catador de Vinos en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.5 años

Sommelier Diplomado - Buenos Aires

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Sommelier Diplomado
Caracteristicas : También se dicta bajo una modalidad intensiva Convertite en un indispensable Sommelier. Asesorá al comensal y/o cliente de manera integral, tanto en el servicio de la mesa como en la orientación en la elección del vino de
(Universidades Sommelier - Catador de Vinos en Buenos Aires - Estudiar

Buenos Aires
1.0 años

Asesor en Vinos - Rosario Santa Fe

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Asesor en Vinos
Caracteristicas : Brinda las herramientas para desempeñarse como Asesor en Vinos en bodegas, catas, restaurantes, hoteles y vinotecas. Perfil El egresado es un profesional que ha adquirido los conocimientos necesarios para desempeñarse como Asesor en Vin
(Universidades Sommelier - Catador de Vinos en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
1.5 años

Sommelier Diplomado - Rosario Santa Fe

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Sommelier Diplomado
Plan de estudio: Servicio de Bar y Restaurante Higiene Alimentaria Apreciación Sensorial de Vinos Bebidas y Coctelería Maridaje Productos Gourmet ; (Universidades Sommelier - Catador de Vinos en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
1.0 años
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