Universidad Universidades Sommelier - Catador de Vinos Carreras universitarias de Sommelier - Catador de Vinos

Carrera de Sommelier - Catador de Vinos

Infomación sobre la carrera de Sommelier


Objetivo


El objetivo de la Carrera de Sommelier es formar un profesional especializado en la cata de vinos y otras bebidas no alcohólicas. Para lograr ese objetivo, se imparten conocimientos de las áreas de Enología y Viticultura, además de los aspectos comunicacionales y gerenciales del mundo del vino.


Existen carreras más cortas, como los diplomados, que duran 1 año. Por otro lado, la Tecnicatura en Sommellerie tiene la duración de 2 años.


Perfil del egresado


El egresado de la Carrera de Sommelier tiene un alto conocimiento de la historia y de la cultura del vino y, principalmente, de su degustación. Al concluir la carrera, tiene la capacidad de definir maridajes, relacionando determinado tipo de vino a productos gastronómicos y por eso, tiene sus percepciones sensoriales bien desarrolladas.


El Sommelier tiene conocimiento sobre el mercado de vinos argentinos y de las etapas que componen la cadena de esta industria, así como entiende el escenario internacional y el mercado en otros países.


El profesional puede capacitarse a nivel de posgrado y realizar especializaciones en Vinos Bordeaux, en Vinos de Jerez, en Tequila, en Té y otras áreas de estudio. Es muy importante capacitarse y tener una formación continua.


Salida Laboral


El boom del mercado de vinos de Argentina y su reconocido papel de productor vinícola generó muchos puestos de trabajo relacionados al negocio del vino. Por esta razón, existe una amplia salida laboral para el Sommelier.


A diferencia del Enólogo, el Sommelier no participa de la elaboración de vinos. De hecho, ese profesional tiene contacto con el producto final y lo recomienda a los comensales. Por eso, una de sus principales actuaciones ocurre en restaurantes y hoteles. Allí, él asesora al dueño del establecimiento gastronómico  en el armado de la carta de vinos y gestiona la compra de ese producto. También puede recomendar a los comensales la bebida que tendrá mejor maridaje con el plato pedido.


Otro espacio de trabajo son las bodegas, donde el Sommelier es contratado para hacer degustaciones, además participar de equipos de difusión de la bodega, en ferias de vinos y en vinotecas.


El egresado también tiene la posibilidad de desarrollarse en un emprendimiento propio, como por ejemplo una consultora de comercialización y capacitación en el sector vitivinícola, donde colabore con el vínculo entre restaurantes y bodegas en la compra y venta de vinos. Además, puede ofrecer cursos para mejorar la formación de los responsables  de ambos establecimientos.


Descripción


Durante la carrera, el alumno estudiará asuntos como Apreciación Sensorial de Vinos, Marketing del Vino, Geografía Vitivinícola, Maridaje y Cata Profesional.


La Carrera de Sommelier es realizada en la modalidad presencial y es necesario tener los estudios secundarios completos para inscribirse.

Ultimas consultas de usuarios

alejandra consultó:
me interesa saber en la ciudad de Rosario que es donde vivo cosdto duración inscripción para 2015
maximiliano consultó:
Me gustaria aprender, estoy dispuesto aprender lo que sea
gabriela consultó:
quisiera recibir informacion sobre la carrera sobre la modalidad de la cursada. gracias
romina consultó:
Me gustaría recibir información sobre la carrera,los aranceles y cuando comienzan las clases. Muchas gracias
José consultó:
Info carera de sommelier
ramon consultó:
días y horarios en que se dicta el curso y los aranceles gracias
analia consultó:
quisiera recibir informacion, inscripcion y costo
daiana consultó:
Hola. Quería saber el inicio de las clases de sommelier . valor . y días ,lugar y horarios de cursada.gracias
Fabricio consultó:
Hola: Quisiera me facilitaran la información que tengan sobre la carrera de Sommelier. Yo estoy en La Plata y me encantaría comenzar en el mundo de los vinos. Desde ya muchas gracias.
Sebastián consultó:
Necesito conocer sobre la elaboración que uds. indican
julio consultó:
informacion , costo, de la carrera de sommelier
adriana consultó:
quisiera toda la informacion de esta carrera
Vanesa consultó:
Quisiera información respecto a la carrera si tengo tiempo de iniciarla este año y el costo de la misma
DAHIANA consultó:
Hola,quisiera informacion,sobre el carrera de sommelier .Soy de Puerto Iguazu,quiero estudiar a distancia. Espero su respuesta,muchas gracias.
luciana consultó:
Hola quisiera saber horarios de cursadas y costos. gracias
Gabriela consultó:
Quería info sobre el curso o carrera de catador de vinos?
MARIA consultó:
Necesitaria saber informacion. gracias.
Melina consultó:
Buenas noches. Solicito informacion sobre el curso, horas catedra, precio, requisitos, inicio. Gracias.
julio consultó:
Por favor solicito me envien informacion para la carrera de somelier, costos, valor cuota y fecha de inicio entre otras. gracias
Bernardo consultó:
Quería consultar. Lugar, tiempo duración y costo de la carrera. Gracias.

Encontramos 10 carreras de Sommelier - Catador de Vinos en Argentina

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Sommelier - Rosario Santa Fe

Liceo Gastronomico

Titulo: Universidad Universidades Sommelier
Plan de estudio: • Enología Básica • Geografía Vitivinícola Argentina y Mundial • Apreciación Gastronómica y Maridajes • Apreciación Sensorial y Degustación • Historia de la Bebida y Cocteles • P (Universidades Sommelier - Catador de Vinos en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
1.0 años
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Curso de Elaboración de Vinos Artesanales - a Distancia

INSTITUTO AMERICANO de Enseñanza Técnica

Titulo: Universidad Universidades Diploma en Elaboración de Vinos Artesanales
Plan de estudio: Programa de estudios Lección 1 Equipamiento necesario para elaborar vinos artesanales Hacer vino en casa Historia de la fabricación hogareña de vino Variedad de vinos artesanales El precio del vino artesanal Las restricciones a la comercia (Universidades Sommelier - Catador de Vinos en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

A distancia
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Curso de Elaboración de Vinos Artesanales Exóticos - a Distancia

INSTITUTO AMERICANO de Enseñanza Técnica

Titulo: Universidad Universidades Diploma en Elaboración de Vinos Artesanales Exóticos
Plan de estudio: Programa de estudios Lección 1 Elaboración de vinos exóticos Vino de pétalos de rosa febrero (hemisferio sur) / agosto (hemisferio norte) Vino seco de pimpinela febrero (hemisferio sur) / agosto (hemisferio norte) Vino de poda ; - (Universidades Sommelier - Catador de Vinos en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

A distancia
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Cata Profesional de Vinos, Espirituosas y Productos - Capital Federal

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Certificado de Capacitación y Perfeccionamiento Técnico
Caracteristicas : Nuestro Enfoque: Técnica . Actualidad El objetivo de este programa de estudio en cata profesional es formar perfiles profesionales calificados en el conocimiento de las cualidades del vino para poder asesorar a cerca del vino y otras bebidas, aco
(Universidades Sommelier - Catador de Vinos en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
1.0 años
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Tecnicatura en Sommellerie - Capital Federal

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Sommelier Profesional con Orientación en Comercialización
Plan de estudio: Primer Cuatrimestre Introducción a la sommellerie Apreciación sensorial de vinos Servicio de bar y restaurante Francés técnico Segundo Cuatrimestre Vinificación Bebidas y coctelería Introducción a la vit (Universidades Sommelier - Catador de Vinos en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
2.0 años
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Asesor en Vinos - Rosario Santa Fe

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Asesor en Vinos
Plan de estudio: Introducción a la Sommellerie Servicio de Bar y Restaurante Apreciación Sensorial de Vinos Francés Técnico Marketing del Vino Bebidas y Coctelería Introducción a la Viticultura Aceites, Quesos y (Universidades Sommelier - Catador de Vinos en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
1.5 años
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Sommelier Diplomado - Rosario Santa Fe

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Sommelier Diplomado
Plan de estudio: Servicio de Bar y Restaurante Higiene Alimentaria Apreciación Sensorial de Vinos Bebidas y Coctelería Maridaje Productos Gourmet ; (Universidades Sommelier - Catador de Vinos en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
1.0 años
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Asesor en Vinos - Buenos Aires

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Asesor en Vinos
Caracteristicas : Brinda las herramientas para desempeñarse como Asesor en Vinos en bodegas, catas, restaurantes, hoteles y vinotecas. Perfil El egresado es un profesional que ha adquirido los conocimientos necesarios para desempeñarse como Asesor en Vin
(Universidades Sommelier - Catador de Vinos en G.B.A Zona Norte - Estudiar

G.B.A Zona Norte
1.5 años
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Sommelier Diplomado - Buenos Aires

Gato Dumas - Colegio de Gastronomía

Titulo: Universidad Universidades Sommelier Diplomado
Plan de estudio: Servicio de Bar y Restaurante Higiene Alimentaria Apreciación Sensorial de Vinos Bebidas y Coctelería Maridaje Productos Gourmet ; (Universidades Sommelier - Catador de Vinos en G.B.A Zona Norte - Estudiar

G.B.A Zona Norte
1.0 años
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Sommelier Internacional - La Plata Buenos Aires

Centro de Formacion en Gestion Protocolar

Titulo: Universidad Universidades Sommelier Internacional (Titulación Privada)
Plan de estudio: Primer Año Sommellerie I Geografía Vitivinícola Argentina Historia del Vino Argentino RRPP y Protocolo Análisis y Evaluación Sensorial de Vinos Enología I Geografía Vitivinícola Mundial I (Geograf&i (Universidades Sommelier - Catador de Vinos en La Plata (Buenos Aires) - Estudiar

La Plata (Buenos Aires)
2.0 años
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