Objetivos

La carrera de Administración Hotelera de la Universidad Nacional de Quilmes (UNQ) tiene como propósito formar profesionales de nivel universitario que posean las capacidades y habilidades requeridas para operar en la industria hotelera.

El plan de estudios de la UNQ permite al graduado planificar y organizar acciones tendientes al mejoramiento continuo de los servicios hoteleros.

Perfil

El egresado será un profesional capacitado para:

- planificar, organizar y supervisar dentro del ámbito de la hotelería, los servicios de hospedaje, gastronómicos y complementarios de atención integral al huésped;

- organizar, supervisar y realizar las tareas específicas de los departamentos de servicios internos del hotel;

- diseñar los procedimientos administrativos de aplicación en la empresa hotelera.

Núcleo Básico Obligatorio

Organización hotelera                       
Gestión de servicios hoteleros                
Gestión de alimentos y bebidas


Núcleo de Licenciatura

Servicios de alimentos y bebidas      
Contabilidad general                    
Congresos y eventos                     
Derecho comercial y tributario          
Marketing                              
Recursos Humanos                       
Control de gestión                      
Taller de integración                   
Inglés Hotelero I                       
Inglés Hotelero II                      
Inglés Hotelero III    


Núcleo Electivo

Geografía turística argentina y regional        
La pyme hotelera                                
Gestión del patrimonio turístico                 
Gestión informática en empresas hoteleras      
Sistema de distribución global (GDS): Amadeus   
Agencias de viajes                              
Sistemas de calidad en hotelería                
Marketing de servicios profesionales             
Liderazgo, comunicación y motivación             
Marketing urbano                                 
Portugués I                                    
Portugués III             
Hotelería Vías de comunicación Virtual