Perfil del egresado

Se pretende un técnico universitario capaz de ejecutar tareas de procesamiento en Industrias Agrícolas.

Que posea un conocimiento general de materias de formación básica.

Que esté capacitado para interpretar y ejecutar metodologías de trabajo en el área del procesamiento de productos agropecuarios para producir alimentos.

Que posea destrezas para el manejo de materiales, instrumental y equipos adecuados para apoyatura técnica acorde con el estado actual de la especialidad.

Que estén capacitados para organizar y ejecutar tareas de laboratorio de alimentos.

Que sea el nexo técnico entre los profesionales y los Recursos Humanos necesarios en la agroindustria.


Actividades profesionales reservadas al título

Manejar materiales, instrumental y equipos adecuados para apoyatura técnica acorde con el estado actual de la especialidad.

Organizar y ejecutar tareas de laboratorio de alimentos.

Interpretar y ejecutar metodologías de trabajo en el área del procesamiento de productos agropecuarios para producir alimentos.

Participar en la programación y evaluación de metodologías de trabajo en el área del procesamiento de productos agropecuarios para producir alimentos.

Participar en la programación y ejecución de acciones de información y transferencia de metodologías de trabajo en el área del procesamiento de productos agropecuarios para producir alimentos.

 

Primer Año

Matemática
Física
Química General y Analítica
Informática
Inglés Técnico
Química Orgánica
Electromecánica y Refrigeración
Microbiología
Química de los alimentos


Segundo Año

Métodos de conservación de alimentos
Fisiología Vegetal y Animal
Recursos Humanos
Higiene y Seguridad


Tercer Año

Tecnología de citrus
Tecnología de Grasas y Aceites
Normas de Calidad
Calidad Ambiental
Administración de Empresas
Optativa 1
Optativa 2
Pasantía

Es una carrera a término en la cual ingresan los 100 (cien) mejores promedios del nivel secundario del total de aspirantes.