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Carrera de Bromatologia

Información sobre la carrera de Bromatología


Objetivo de la Carrera


La Bromatología es el estudio de los alimentos, de su composición, de sus propiedades, del proceso de fabricación y de almacenamiento y de sus ingredientes.


La Carrera de Bromatología tiene por objetivo formar profesionales con sólidas capacidades en las áreas física, química y biológica. La Carrera busca responder y satisfacer a la demanda actual en la formación de profesionales idóneos en laboratorios de análisis de alimentos, en la selección y consumo de alimentos.


La Carrera de Bromatología tiene una duración de entre 3 y 6 años dependiendo de la institución elegida.


Perfil del Egresado


El Bromatólogo estará capacitado para estudiar los alimentos de manera integral. Analizará  la composición química, las características físicas, microbiológicas y topológicas de las materias primas y aditivos.


El egresado en Bromatología tendrá profundos conocimientos en la ciencia de la alimentación; podrá asumir la organización de entidades oficiales encargadas de control y/o legislación alimentaria. Estará capacitado para organizar, dirigir y optimizar el control de calidad de los productos semielaborados y elaborados, en los establecimientos destinados al proceso de alimentos.


Salida Laboral


El graduado de la Carrera de Bromatología podrá trabajar en cualquier empresa de la industria alimenticia, en un laboratorio privado de alimentos, en un centro de Investigación y Desarrollo o en un organismo público de control. También puede desempeñarse como profesional independiente prestando servicios técnicos a establecimientos alimenticios.


Asimismo, podrá determinar la calidad y la aptitud de otros insumos en las etapas de elaboración, conservación y comercialización. Podrá formular, elaborar y controlar nuevos productos alimenticios en colaboración con otros profesionales. Estará capacitado para organizar y dirigir comedores colectivos y gestionar la calidad de productos alimenticios dietéticos por ejemplo o ser investigador o docente.


Descripción


En esta Carrera los alumnos deberán aprender sobre los alimentos desde múltiples aspectos, por ello se estudiarán las materias primas de origen animal y de origen vegetal, Bioquímica de los alimentos, Microbiología general y de los alimentos, Introducción a la Tecnología y Análisis de Alimentos. También se incorporan conocimientos de Legislación Bromatológica y de Sanidad y Seguridad Industrial. 


La Carrera de Bromatología generalmente se cursa de manera presencial.

Ultimas consultas de usuarios

Florencia consultó:
Hola queria saber cuantas meterias son en total de la Lic.Bromatologia,ya que estoy haciendome la beca bicentenario y me pide el total de materias durante los cinco años de estudio. Muchas gracias.
leris consultó:
Quisiera saber mas información sobre la carrera y sobre los montos a pagar como también sobre que títulos dan
rocio consultó:
queria saber de algun lugar en donde pueda estudiar un curso de bromatologia con salida laboral que se encuentre dentro de la zona sur de buenos aires
leris consultó:
quisiera saber el importe de los modulos yel alcance del titulo que otorgan. ya estoy preinscripta tengo que enviar los papeles por correo.
Candida consultó:
Hola, me gustaria consultar si con mi titulo de Tecnica Quimica podria comenzar la carrera de bromatologia?
claudia consultó:
Hola necesito info de la carrera cuando comienzan las inscripciones y los aranceles. gracias
Mayra consultó:
Quisiera saber si se cursa en Rosario. Arancel, plan de estudios, y cuando puedo inscribirme. Muchas gracias!
Yamil consultó:
Quisiera recibir informacion sobre el costo de la carrera, ademas de saber como es la metodología a distancia,muchas gracias!
adrian consultó:
requiero informacion sobre dicha tecnicatura, desde ya muchas gracias, adrian!
carla consultó:
hola me gustaria recibir el precio de cuota e inscripcion. Y mas datos gracias
silvia consultó:
Solicito informacion sobre esta Carrera en su modalidad a distancia y que costos deberia afrontar, desde ya muchas gracias.
marisa consultó:
hola, quisiera recibir informacion sobre esta carrera BROMATOLOGÍA. ¿SE NECESITA UN CONOCIMIENTO PREVIO? CUÁNTO CUESTA LA CARRERA, CUÁNTOS DÍAS A LA SEMANA SE CURSA, CUÁNDO COMIENZA y si hay un limite de edad desde ya muchas gracias
marcos consultó:
cuando se inician las clase costo de la carrera horario de clase y direccion de las aulas
Daiana consultó:
Hola me gustaria saber como se realiza la cursada, on line o por material de lectura por ejemplo. Muchas gracias. Saludos.
bruno consultó:
Buenos Dias!! me gustaría recibir información , respecto a la inscripción , costos, modalidad de examenes .
maricruz consultó:
hola quisiera saber para realizar esta carrera a distancia, modalidad y costos, gracias.
valeria consultó:
queria saber donde debo entregar la documentacion y costos de la carrera. modalidad para rendir parciales y/o finales
Gutatavo consultó:
hola soy gustavo nececito hacer el curso a distancia de control de plagas urbanas
Federico consultó:
Quisiera sabere hasta cuando son las incripcuomes y cuanto salen como asi tanbien cuanto salen por mess
sebastian consultó:
hola buen dia , solicitaría recibir informacion de la carrera de bromatologia a distancia , desde ya muchas gracias

Encontramos 18 carreras de Bromatologia en Argentina

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Tecnicatura Superior en Alimentación y Bromatologia - Córdoba

Albert Sabin - Instituto Superior Córdoba

Titulo: Universidad Universidades Técnico Superior en Alimentación
Caracteristicas : La carrera combina ambos perfiles: el del Bromatólogo y el del Técnico en Alimentos. El Bromatólogo estudia los alimentos en forma integral desde el LABORATORIO. Analiza la composición química, las característi
(Universidades Bromatologia en Cordoba - Estudiar

Cordoba
3.0 años
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Bromatología - Mendoza

Universidad Católica de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Bromatólogo
(Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
3.0 años
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Tecnicatura en Bromatología y Producción Alimentaria - Rosario Santa Fe

UCU - Universidad de Concepción del Uruguay

Titulo: Universidad Universidades Técnico Universitario en Bromatología y Producción Alimentaria
Plan de estudio: Primer Año Química General e Inorgánica Laboratorio I Materias Primas Higiene y Bioseguridad Epistemología de las Ciencias Biología General Microbiología General Análisis Matemático Físic (Universidades Bromatologia en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
3.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Rosario Santa Fe

UCU - Universidad de Concepción del Uruguay

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Plan de estudio: Primer Año Química General e Inorgánica Laboratorio I Materias Primas Higiene y Bioseguridad Epistemología de las Ciencias Biología General Microbiología General Análisis Matemático Físic (Universidades Bromatologia en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
4.0 años
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Maestria en Bromatolgia y Tecnologia de la Industrializacion de los Alimentos - Capital Federal

UBA - Posgrados de Ciencias Exactas y Naturales

Titulo: Universidad Universidades Magister en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de los Alimentos
Plan de estudio: Bromatología superior. Fundamentos de la preservación de alimentos. Procesamiento industrial de alimentos. Nutrición. Gestión, control y garantía de calidad en la industria alimentaria. Microbiología de alimentos. (Universidades Bromatologia en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
2.0 años
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Especializacion en Bromatologia y Tecnologia de los Alimentos - Capital Federal

UBA - Posgrados de Ciencias Exactas y Naturales

Titulo: Universidad Universidades Especialista en Bromatologia y Tecnologia de los Alimentos
Caracteristicas : INSTITUCIONES RESPONSABLES Facultades de Ciencias Exactas y Naturales, de Farmacia y Bioquímica, de Ciencias Veterinarias y de Agronomía. Objetivos Proporcionar una formación académico-profesional de alto nivel de especializ
(Universidades Bromatologia en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
2.0 años
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Maestria en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de Alimentos - Capital Federal

UBA - Posgrados en Farmacia y Bioquimica

Titulo: Universidad Universidades Magister en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de Alimentos
Plan de estudio: Materias Obligatorias Bromatología superior Fundamentos de la preservación de alimentos Procesamiento Industrial de Alimentos Nutrición aplicada a la Tecnología de Alimentos Gestión, control y garant (Universidades Bromatologia en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
2.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Catamarca

UNCA - Universidad Nacional de Catamarca

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Plan de estudio: ; Primer Año Matemáticas I Física I Química General e Inorgánica Biología Matemáticas II Física II Constitución Nacional Segundo Año Quím (Universidades Bromatologia en Catamarca - Estudiar

Catamarca
5.0 años
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Tecnicatura en Bromatología y Medio Ambiente - Córdoba

UTN - Universidad Tecnologica Nacional

Titulo: Universidad Universidades Técnico Superior en Bromatología y Medio Ambiente
Plan de estudio: ; Primer Año Matemática Lingüística Legal Química General e Inorgánica Microbiología General Prueba de Suficiencia de Idioma Extranjero Física Legal II Química Orgá (Universidades Bromatologia en Cordoba - Estudiar

Cordoba
2.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Entre Ríos

Universidad Nacional de Entre Ríos

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Caracteristicas : Perfil del Egresado El egresado estará capacitado, entre otras competencias, para: Analizar la composición de materias primas, aditivos y productos alimenticios, ;semielaborados y elaborados y determinar su propensión al d
(Universidades Bromatologia en Entre Rios - Estudiar

Entre Rios
5.0 años
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Tecnicatura en Control Bromatológico - a Distancia

Universidad Nacional de Entre Ríos

Titulo: Universidad Universidades Tecnico en Control Bromatológico
Plan de estudio: ; Primer Año Área Alimentos Problemática Socio-económica y Política de los Alimentos. Los Alimentos Enfermedades Transmitidas por Alimentos. Conservación de Alimentos. Envases. Rotulación y Publicid (Universidades Bromatologia en Entre Rios - Estudiar

A distancia
3.0 años
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Licenciatura en Bromatologia - Formosa

Universidad Nacional de Formosa

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatologia
Caracteristicas : Perfil El Licenciado en Bromatología: Puede abordar un amplio espectro laboral y profesional.- Por las características de los mismos, debe demostrar Actitud Ética durante la Carrera, para asegurar un correcto desempeño
(Universidades Bromatologia en Formosa - Estudiar

Formosa
5.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Jujuy

Universidad Nacional de Jujuy

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Caracteristicas : Perfil Profesional A través de su conocimiento el Licenciado en Bromatología podrá desempeñarse en: Planificación y supervisión de la sanidad e higiene de establecimientos y equipos relacionados a la pro
(Universidades Bromatologia en Jujuy - Estudiar

Jujuy
4.5 años
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Bromatología - Mendoza

Universidad Nacional de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Bromatólogo/a
Plan de estudio: Físico-Matemática Matemática Estadística Modulo I Física I Física II Química Química General Química Inorgánica Química Orgánica y Biológica Qu&iacut (Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
3.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Mendoza

Universidad Nacional de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Licenciado/a en Bromatología
Plan de estudio: El presente Plan de Estudios de 3185 horas, está dividido en dos partes, una Estructurada de 2705 horas y una No Estructurada de 480 horas. Parte estructurada, incluye obligaciones curriculares distribuidas en las siguientes áreas: Físico-M (Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
5.0 años
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Bromatología - Mendoza

Universidad Nacional de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Bromatólogo
(Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
3.0 años
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Bromatología - Salta

Universidad Nacional de Salta

Titulo: Universidad Universidades Bromatologo
Plan de estudio: ; Primer Año Matemática Fundamentos de Química I Matemática Fundamentos de Química II Física Física 2 Segundo Año Química Inorganica I Ingles Físicoquimica I Q (Universidades Bromatologia en Salta - Estudiar

Salta
4.0 años
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Especialidad en Bromatología y Nutrición - Santa Fe

Universidad Nacional del Litoral

Titulo: Universidad Universidades Especialista en Bromatología y Nutrición
Plan de estudio: ; Introducción a la Química y Bioquímica de los Alimentos Control Analítico de los Alimentos Microbiología de los Alimentos Regulación Alimentaria Seguridad y Calidad De Los Alimentos Métodos Avanzados (Universidades Bromatologia en Santa Fe - Estudiar

Santa Fe
2.0 años
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