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Carrera de Bromatologia

Información sobre la carrera de Bromatología


Objetivo de la Carrera


La Bromatología es el estudio de los alimentos, de su composición, de sus propiedades, del proceso de fabricación y de almacenamiento y de sus ingredientes.


La Carrera de Bromatología tiene por objetivo formar profesionales con sólidas capacidades en las áreas física, química y biológica. La Carrera busca responder y satisfacer a la demanda actual en la formación de profesionales idóneos en laboratorios de análisis de alimentos, en la selección y consumo de alimentos.


La Carrera de Bromatología tiene una duración de entre 3 y 6 años dependiendo de la institución elegida.


Perfil del Egresado


El Bromatólogo estará capacitado para estudiar los alimentos de manera integral. Analizará  la composición química, las características físicas, microbiológicas y topológicas de las materias primas y aditivos.


El egresado en Bromatología tendrá profundos conocimientos en la ciencia de la alimentación; podrá asumir la organización de entidades oficiales encargadas de control y/o legislación alimentaria. Estará capacitado para organizar, dirigir y optimizar el control de calidad de los productos semielaborados y elaborados, en los establecimientos destinados al proceso de alimentos.


Salida Laboral


El graduado de la Carrera de Bromatología podrá trabajar en cualquier empresa de la industria alimenticia, en un laboratorio privado de alimentos, en un centro de Investigación y Desarrollo o en un organismo público de control. También puede desempeñarse como profesional independiente prestando servicios técnicos a establecimientos alimenticios.


Asimismo, podrá determinar la calidad y la aptitud de otros insumos en las etapas de elaboración, conservación y comercialización. Podrá formular, elaborar y controlar nuevos productos alimenticios en colaboración con otros profesionales. Estará capacitado para organizar y dirigir comedores colectivos y gestionar la calidad de productos alimenticios dietéticos por ejemplo o ser investigador o docente.


Descripción


En esta Carrera los alumnos deberán aprender sobre los alimentos desde múltiples aspectos, por ello se estudiarán las materias primas de origen animal y de origen vegetal, Bioquímica de los alimentos, Microbiología general y de los alimentos, Introducción a la Tecnología y Análisis de Alimentos. También se incorporan conocimientos de Legislación Bromatológica y de Sanidad y Seguridad Industrial. 


La Carrera de Bromatología generalmente se cursa de manera presencial.

Ultimas consultas de usuarios

maricel consultó:
Quisiera que me envien toda la informacion.. De cómo es la carrera de tecnico en control bromatologico. Si se debe pagar algo y cuanto.. Fecha de inscripción y como es para rendir.. Gracias
victoria consultó:
hola quisiera saber de que se trata la materia exactamente y el costo. muchas gracias
maria consultó:
Hola me interesaría la tecnicatura en control bromatológico trabajo en el área de calidad de una fabrica alimenticia. Gracias
Victor consultó:
averiguar sobre tecnicatura en bromatologia a distancia
Andrea consultó:
Hola quisiera saber la direccion de la universidad, como es la carrera a distancia y las incripciones cuando comienzan... Muchas gracias
Martin consultó:
Quisiera saber cuanto es el arancel y si homologan materias de la tecnicatura en higiene y seguridad alimentaria avalada x la facultad de ciencias veterinarias de la ciudad de esperanza
maria consultó:
No entiendo como seria estudiar a distancia.Podrian informarme por favor
Andrea consultó:
Hola me pueden dar la direccion de la universidad. Necesito saber como es la carrera a distancia. desde ya muchas gracias
veronica consultó:
hola quisiera informacion sobre la carrera bromatologia dias y horario de cursado , costo
Nilce consultó:
Informacion acerca de la carrera lucenciatura en bromatologia
Noelia consultó:
Necesitaría conocer el plan de estudios de la carrera. Sin otro particular los saludo muy attte., Ing. Noelia Robles
leticia consultó:
Solicito informacion sobre la carrera y donde se estudia, etc. Mil gracias.
Andrea consultó:
Hola, soy de la ciudad de Esquel me interesa la carrera de técnico en bromatogía, estudié tres años de la carrera de bioquímica y alcancé a ver un poco de que trata con la materia de bromatología. Tengo 35 años dos hijos de 7 y 2 años y estoy embarazada de 24 semanas por tal motivo quisiera saber si la modalidad es completamente a distancia
Alberto consultó:
Necsito informacion de la Carrera de Tecnicatura en Control Bromatológico - a Distancia, me puedo inscribir para este semestre??? desde ya muchas gracias..Alberto
carolina consultó:
quisiera mas informacion
Gaston consultó:
Queria preguntar cuando empiezan a cursar!! Muchas gracias! Y cuando me puedo anotar?
SILVINA consultó:
Me gustaria saber mas informacion sobre el curso de controles bromatologico a distancia- arancel- forma de evaluacion. TODAVIA TENGO LA POSIBILIDAD DE INSCRIBIRME???????MUCHAS GRACIAS -
Nicolas consultó:
quisiera recibir datos sobre esta carrera y aun estoy a tiempo de comenzar
Laura consultó:
Bueno día, solicitó información sobre la carrera de Bromatología, plan de estudio, cursada. Gracias, atte.
José consultó:
Quisiera saber precios de cuotas y formas de cursado .tambien número de resolucíon del ministerio de Santa Fe. Carrera en Bromatología

Encontramos 18 carreras de Bromatologia en Argentina

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Tecnicatura Superior en Alimentación y Bromatologia - Córdoba

Albert Sabin - Instituto Superior Córdoba

Titulo: Universidad Universidades Técnico Superior en Alimentación
Caracteristicas : La carrera combina ambos perfiles: el del Bromatólogo y el del Técnico en Alimentos. El Bromatólogo estudia los alimentos en forma integral desde el LABORATORIO. Analiza la composición química, las característi
(Universidades Bromatologia en Cordoba - Estudiar

Cordoba
3.0 años
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Maestria en Bromatolgia y Tecnologia de la Industrializacion de los Alimentos - Capital Federal

UBA - Posgrados de Ciencias Exactas y Naturales

Titulo: Universidad Universidades Magister en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de los Alimentos
Caracteristicas : INSTITUCIONES RESPONSABLES Facultades de Ciencias Exactas y Naturales, de Farmacia y Bioquímica, de Ciencias Veterinarias y de Agronomía. Objetivos Proporcionar una formación académica-profesional de alto nivel de especiali
(Universidades Bromatologia en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
2.0 años
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Especializacion en Bromatologia y Tecnologia de los Alimentos - Capital Federal

UBA - Posgrados de Ciencias Exactas y Naturales

Titulo: Universidad Universidades Especialista en Bromatologia y Tecnologia de los Alimentos
Plan de estudio: Microbiología de alimentos. Bromatología superior. Fundamentos de la preservación de alimentos. Procesamiento industrial de alimentos. Nutrición aplicada a la tecnología de alimentos. Gestión, control y garantí (Universidades Bromatologia en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
2.0 años
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Maestria en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de Alimentos - Capital Federal

UBA - Posgrados en Farmacia y Bioquimica

Titulo: Universidad Universidades Magister en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de Alimentos
Caracteristicas : Objetivos Objetivos Generales Proporcionar una formación académico-profesional de alto nivel de especialización en el área de Bromatología y Tecnología de la Industrialización de Alime
(Universidades Bromatologia en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
2.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Catamarca

UNCA - Universidad Nacional de Catamarca

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Plan de estudio: ; Primer Año Matemáticas I Física I Química General e Inorgánica Biología Matemáticas II Física II Constitución Nacional Segundo Año Quím (Universidades Bromatologia en Catamarca - Estudiar

Catamarca
5.0 años
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Tecnicatura en Bromatología y Medio Ambiente - Córdoba

UTN - Universidad Tecnologica Nacional

Titulo: Universidad Universidades Técnico Superior en Bromatología y Medio Ambiente
Plan de estudio: ; Primer Año Matemática Lingüística Legal Química General e Inorgánica Microbiología General Prueba de Suficiencia de Idioma Extranjero Física Legal II Química Orgá (Universidades Bromatologia en Cordoba - Estudiar

Cordoba
2.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Entre Ríos

Universidad Nacional de Entre Ríos

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Plan de estudio: ; Primer Año Química General Química Inorgánica Matemática I Física I Democracia y Formación política Segundo Año Química Analítica General Química Org (Universidades Bromatologia en Entre Rios - Estudiar

Entre Rios
5.0 años
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Tecnicatura en Control Bromatológico - a Distancia

Universidad Nacional de Entre Ríos

Titulo: Universidad Universidades Tecnico en Control Bromatológico
Plan de estudio: ; Primer Año Área Alimentos Problemática Socio-económica y Política de los Alimentos. Los Alimentos Enfermedades Transmitidas por Alimentos. Conservación de Alimentos. Envases. Rotulación y Publicid (Universidades Bromatologia en Entre Rios - Estudiar

A distancia
3.0 años
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Licenciatura en Bromatologia - Formosa

Universidad Nacional de Formosa

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatologia
Plan de estudio: ; Primer Año Química General Matemática I Física I Salud Pública: Educación Para La Salud Computación I Química Inorgánica Matemática II Física II Fundamentos B&aacu (Universidades Bromatologia en Formosa - Estudiar

Formosa
5.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Jujuy

Universidad Nacional de Jujuy

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Caracteristicas : Perfil Profesional A través de su conocimiento el Licenciado en Bromatología podrá desempeñarse en: Planificación y supervisión de la sanidad e higiene de establecimientos y equipos relacionados a la pro
(Universidades Bromatologia en Jujuy - Estudiar

Jujuy
4.5 años
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Bromatología - Mendoza

Universidad Nacional de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Bromatólogo/a
Plan de estudio: Físico-Matemática Matemática Estadística Modulo I Física I Física II Química Química General Química Inorgánica Química Orgánica y Biológica Qu&iacut (Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
3.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Mendoza

Universidad Nacional de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Licenciado/a en Bromatología
Plan de estudio: El presente Plan de Estudios de 3185 horas, está dividido en dos partes, una Estructurada de 2705 horas y una No Estructurada de 480 horas. Parte estructurada, incluye obligaciones curriculares distribuidas en las siguientes áreas: Físico-M (Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
5.0 años
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Bromatología - Mendoza

Universidad Nacional de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Bromatólogo
(Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
3.0 años
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Bromatología - Mendoza

Universidad Católica de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Bromatólogo
(Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
3.0 años
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Bromatología - Salta

Universidad Nacional de Salta

Titulo: Universidad Universidades Bromatologo
Plan de estudio: ; Primer Año Matemática Fundamentos de Química I Matemática Fundamentos de Química II Física Física 2 Segundo Año Química Inorganica I Ingles Físicoquimica I Q (Universidades Bromatologia en Salta - Estudiar

Salta
4.0 años
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Especialidad en Bromatología y Nutrición - Santa Fe

Universidad Nacional del Litoral

Titulo: Universidad Universidades Especialista en Bromatología y Nutrición
Caracteristicas : Objetivo general Formar recursos humanos con jerarquía científica, juicio crítico y responsabilidad para desempeñar un rol protagónico en el campo de la Bromatología y Nutrición, propendiendo a la p
(Universidades Bromatologia en Santa Fe - Estudiar

Santa Fe
2.0 años
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Tecnicatura en Bromatología y Producción Alimentaria - Rosario Santa Fe

UCU - Universidad de Concepción del Uruguay

Titulo: Universidad Universidades Técnico Universitario en Bromatología y Producción Alimentaria
Plan de estudio: Primer Año Química General e Inorgánica Laboratorio I Materias Primas Higiene y Bioseguridad Epistemología de las Ciencias Biología General Microbiología General Análisis Matemático Físic (Universidades Bromatologia en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
3.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Rosario Santa Fe

UCU - Universidad de Concepción del Uruguay

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Plan de estudio: Primer Año Química General e Inorgánica Laboratorio I Materias Primas Higiene y Bioseguridad Epistemología de las Ciencias Biología General Microbiología General Análisis Matemático Físic (Universidades Bromatologia en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
4.0 años
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