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Carrera de Bromatologia

Información sobre la carrera de Bromatología


Objetivo de la Carrera


La Bromatología es el estudio de los alimentos, de su composición, de sus propiedades, del proceso de fabricación y de almacenamiento y de sus ingredientes.


La Carrera de Bromatología tiene por objetivo formar profesionales con sólidas capacidades en las áreas física, química y biológica. La Carrera busca responder y satisfacer a la demanda actual en la formación de profesionales idóneos en laboratorios de análisis de alimentos, en la selección y consumo de alimentos.


La Carrera de Bromatología tiene una duración de entre 3 y 6 años dependiendo de la institución elegida.


Perfil del Egresado


El Bromatólogo estará capacitado para estudiar los alimentos de manera integral. Analizará  la composición química, las características físicas, microbiológicas y topológicas de las materias primas y aditivos.


El egresado en Bromatología tendrá profundos conocimientos en la ciencia de la alimentación; podrá asumir la organización de entidades oficiales encargadas de control y/o legislación alimentaria. Estará capacitado para organizar, dirigir y optimizar el control de calidad de los productos semielaborados y elaborados, en los establecimientos destinados al proceso de alimentos.


Salida Laboral


El graduado de la Carrera de Bromatología podrá trabajar en cualquier empresa de la industria alimenticia, en un laboratorio privado de alimentos, en un centro de Investigación y Desarrollo o en un organismo público de control. También puede desempeñarse como profesional independiente prestando servicios técnicos a establecimientos alimenticios.


Asimismo, podrá determinar la calidad y la aptitud de otros insumos en las etapas de elaboración, conservación y comercialización. Podrá formular, elaborar y controlar nuevos productos alimenticios en colaboración con otros profesionales. Estará capacitado para organizar y dirigir comedores colectivos y gestionar la calidad de productos alimenticios dietéticos por ejemplo o ser investigador o docente.


Descripción


En esta Carrera los alumnos deberán aprender sobre los alimentos desde múltiples aspectos, por ello se estudiarán las materias primas de origen animal y de origen vegetal, Bioquímica de los alimentos, Microbiología general y de los alimentos, Introducción a la Tecnología y Análisis de Alimentos. También se incorporan conocimientos de Legislación Bromatológica y de Sanidad y Seguridad Industrial. 


La Carrera de Bromatología generalmente se cursa de manera presencial.

Ultimas consultas de usuarios

ANABEL consultó:
BUENOS DIAS! CONSULTA...ME INTERESA MUCHO LA CARRERA,QUIERO SABER SI AHI EN ENTRE RIOS SE PUEDE ESTUDIAR ESTA CARRERA,A DISTANCIA Y PUBLICO...YO VIVO EN VILLA LA ANGOSTURA-NEUQUEN...Y NOSE SI HAY OTRA UNIVERSIDAD MAS CERCA?
fernando consultó:
me gustaría recibir toda la info que puedan brindarme, desde ya muchas gracias
Jorgelina consultó:
me gustaaria saber donde estudiar Bromatologìa en Rosario, si es privada o pùblica, espero respuesta ... muchas gracias... SI ME PODRIAN LLAMAR POR TELEFONO, LO AGRADECERIA, NO USO EL MAIL... GRACIAS!!!!!!! atte JORGELINA PEREYRA
yamila consultó:
hola buenas tardes soy yamila de rosario santa fe, queria saber sobre la licenciatura en bromatologia cuantos años, los temas y si tiene algun costo, muchas gracias saludos!
roxana consultó:
hola queria preguntar q dias son y a hora ,,cuanto sale , y si tenes q tener alguna carrera anterior para poder hacerla , y si hay alguna posibilidad de hacerla a distancia gracia s
Francisco consultó:
Buenas tardes, me comunicaba para obtener detalles de la Tecnicatura en Bromatología y Producción Alimentaria, espero respuestas, gracias.
Gabriela consultó:
Me gustaría saber que materias tenemos durante la técnicatura..
yesica consultó:
Quisiera saber cuanto dura la carrera exacto y si hay q hacer el CBC o se paga mensualmente y a donde puedo ir a ver mas sobre la carrera
cristian consultó:
Hola quisiera saber el costo de la carrera, o si tiene angun costo mensual y en caso afirmativo cual seria el costo, y por otra parte que requisitos academicos necesito tener completo para poder cursar la carrera de Maestria en Bromatolgia y Tecnologia de la Industrializacion de los Alimentos.
verónica consultó:
Informes del curso , duración y costo ,modalidad
marilina consultó:
Hola ! Me comunico con uds porque estoy interesada en la carrera, yo soy técnica radióloga ( me omolan materias?) y necesito saber como es la carrera , como se dicta, como se rinde... Todo lo referido a cursado y examen.. Saludos gracias espero pronto la respuesta.. Soy de rosario provincia de santa fe.
federico consultó:
buen dia queria saber si me pueden brindar el aracel de esta carrera o si es gratuita como hago para inscribirme soy de buenos aires, lomas de zamora tengo 25 años
SANDRA consultó:
NECESITARIA SABER COMIENZO DE LA CARRERA, ARANCEL, Y LUGAR DONDE SE DICTA LA MISMA. GRACIAS FIJ SANDRA
Gianna consultó:
Hola, me gustaría consultar información sobre la carrera tecnicatura superior en biotecnología. Los planes de estudio; grado de dificultad de la carrera; salida laboral, etc. Muchas Gracias. .
evelyn consultó:
Que requisitos necesito para estudiar técnico en bromatologia soy extranjera
CLAUDIA consultó:
Preguntas: Inicio de clases Aranceles Titulo avalado
beatriz consultó:
Necesito primero hacer la carrera de pre grado de bromatologia, para acceder a la licenciatura?osea en total 8 años?
sandra consultó:
me interesa, como es el cursado el horario y su costo. los papeles para presentar. y el inicio
fernando consultó:
necesito informacion de temas, aranceles y fecha de inicio de dicho curso fernando
Fernanda consultó:
Hola, quería recibir información sobre la carrera de bromatología a distancia, contenido y precio. Desde ya muchas gracias.

Encontramos 18 carreras de Bromatologia en Argentina

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Tecnicatura Superior en Alimentación y Bromatologia - Córdoba

Albert Sabin - Instituto Superior Córdoba

Titulo: Universidad Universidades Técnico Superior en Alimentación
Caracteristicas : La carrera combina ambos perfiles: el del Bromatólogo y el del Técnico en Alimentos. El Bromatólogo estudia los alimentos en forma integral desde el LABORATORIO. Analiza la composición química, las característi
(Universidades Bromatologia en Cordoba - Estudiar

Cordoba
3.0 años
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Maestria en Bromatolgia y Tecnologia de la Industrializacion de los Alimentos - Capital Federal

UBA - Posgrados de Ciencias Exactas y Naturales

Titulo: Universidad Universidades Magister en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de los Alimentos
Plan de estudio: Bromatología superior. Fundamentos de la preservación de alimentos. Procesamiento industrial de alimentos. Nutrición. Gestión, control y garantía de calidad en la industria alimentaria. Microbiología de alimentos. (Universidades Bromatologia en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
2.0 años
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Especializacion en Bromatologia y Tecnologia de los Alimentos - Capital Federal

UBA - Posgrados de Ciencias Exactas y Naturales

Titulo: Universidad Universidades Especialista en Bromatologia y Tecnologia de los Alimentos
Plan de estudio: Microbiología de alimentos. Bromatología superior. Fundamentos de la preservación de alimentos. Procesamiento industrial de alimentos. Nutrición aplicada a la tecnología de alimentos. Gestión, control y garantí (Universidades Bromatologia en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
2.0 años
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Maestria en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de Alimentos - Capital Federal

UBA - Posgrados en Farmacia y Bioquimica

Titulo: Universidad Universidades Magister en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de Alimentos
Caracteristicas : Objetivos Objetivos Generales Proporcionar una formación académico-profesional de alto nivel de especialización en el área de Bromatología y Tecnología de la Industrialización de Alime
(Universidades Bromatologia en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
2.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Catamarca

UNCA - Universidad Nacional de Catamarca

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Plan de estudio: ; Primer Año Matemáticas I Física I Química General e Inorgánica Biología Matemáticas II Física II Constitución Nacional Segundo Año Quím (Universidades Bromatologia en Catamarca - Estudiar

Catamarca
5.0 años
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Tecnicatura en Bromatología y Medio Ambiente - Córdoba

UTN - Universidad Tecnologica Nacional

Titulo: Universidad Universidades Técnico Superior en Bromatología y Medio Ambiente
Plan de estudio: ; Primer Año Matemática Lingüística Legal Química General e Inorgánica Microbiología General Prueba de Suficiencia de Idioma Extranjero Física Legal II Química Orgá (Universidades Bromatologia en Cordoba - Estudiar

Cordoba
2.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Entre Ríos

Universidad Nacional de Entre Ríos

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Plan de estudio: ; Primer Año Química General Química Inorgánica Matemática I Física I Democracia y Formación política Segundo Año Química Analítica General Química Org (Universidades Bromatologia en Entre Rios - Estudiar

Entre Rios
5.0 años
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Tecnicatura en Control Bromatológico - a Distancia

Universidad Nacional de Entre Ríos

Titulo: Universidad Universidades Tecnico en Control Bromatológico
Caracteristicas : Propósitos de la Carrera Capacitar en los aspectos técnico-formativos al personal que actualmente cumple tareas de control bromatológico o que aspiren a ejercerlas en los organismos gubernamentales y en los establecimientos al
(Universidades Bromatologia en Entre Rios - Estudiar

A distancia
3.0 años
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Licenciatura en Bromatologia - Formosa

Universidad Nacional de Formosa

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatologia
Caracteristicas : Perfil El Licenciado en Bromatología: Puede abordar un amplio espectro laboral y profesional.- Por las características de los mismos, debe demostrar Actitud Ética durante la Carrera, para asegurar un correcto desempeño
(Universidades Bromatologia en Formosa - Estudiar

Formosa
5.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Jujuy

Universidad Nacional de Jujuy

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Plan de estudio: ; Primer Año Álgebra Y G. Analítica Química General Botánica Alimentaria Análisis Matemático Y Estadística Química Inorgánica Física Segundo Año Q (Universidades Bromatologia en Jujuy - Estudiar

Jujuy
4.5 años
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Bromatología - Mendoza

Universidad Nacional de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Bromatólogo/a
Plan de estudio: Físico-Matemática Matemática Estadística Modulo I Física I Física II Química Química General Química Inorgánica Química Orgánica y Biológica Qu&iacut (Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
3.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Mendoza

Universidad Nacional de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Licenciado/a en Bromatología
Plan de estudio: El presente Plan de Estudios de 3185 horas, está dividido en dos partes, una Estructurada de 2705 horas y una No Estructurada de 480 horas. Parte estructurada, incluye obligaciones curriculares distribuidas en las siguientes áreas: Físico-M (Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
5.0 años
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Bromatología - Mendoza

Universidad Nacional de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Bromatólogo
(Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
3.0 años
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Bromatología - Mendoza

Universidad Católica de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Bromatólogo
(Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
3.0 años
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Bromatología - Salta

Universidad Nacional de Salta

Titulo: Universidad Universidades Bromatologo
Plan de estudio: ; Primer Año Matemática Fundamentos de Química I Matemática Fundamentos de Química II Física Física 2 Segundo Año Química Inorganica I Ingles Físicoquimica I Q (Universidades Bromatologia en Salta - Estudiar

Salta
4.0 años
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Especialidad en Bromatología y Nutrición - Santa Fe

Universidad Nacional del Litoral

Titulo: Universidad Universidades Especialista en Bromatología y Nutrición
Plan de estudio: ; Introducción a la Química y Bioquímica de los Alimentos Control Analítico de los Alimentos Microbiología de los Alimentos Regulación Alimentaria Seguridad y Calidad De Los Alimentos Métodos Avanzados (Universidades Bromatologia en Santa Fe - Estudiar

Santa Fe
2.0 años
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Tecnicatura en Bromatología y Producción Alimentaria - Rosario Santa Fe

UCU - Universidad de Concepción del Uruguay

Titulo: Universidad Universidades Técnico Universitario en Bromatología y Producción Alimentaria
Caracteristicas : ALCANCES DEL TÍTULO DE TÉCNICO UNIVERSITARIO EN BROMATOLOGÍA Y PRODUCCIÓN ALIMENTARIA • Aplicar las técnicas adecuadas de toma de muestras y análisis de materias primas, agua y alimentos elaborados. Efect
(Universidades Bromatologia en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
3.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Rosario Santa Fe

UCU - Universidad de Concepción del Uruguay

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Plan de estudio: Primer Año Química General e Inorgánica Laboratorio I Materias Primas Higiene y Bioseguridad Epistemología de las Ciencias Biología General Microbiología General Análisis Matemático Físic (Universidades Bromatologia en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
4.0 años
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