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Carrera de Bromatologia

Información sobre la carrera de Bromatología


Objetivo de la Carrera


La Bromatología es el estudio de los alimentos, de su composición, de sus propiedades, del proceso de fabricación y de almacenamiento y de sus ingredientes.


La Carrera de Bromatología tiene por objetivo formar profesionales con sólidas capacidades en las áreas física, química y biológica. La Carrera busca responder y satisfacer a la demanda actual en la formación de profesionales idóneos en laboratorios de análisis de alimentos, en la selección y consumo de alimentos.


La Carrera de Bromatología tiene una duración de entre 3 y 6 años dependiendo de la institución elegida.


Perfil del Egresado


El Bromatólogo estará capacitado para estudiar los alimentos de manera integral. Analizará  la composición química, las características físicas, microbiológicas y topológicas de las materias primas y aditivos.


El egresado en Bromatología tendrá profundos conocimientos en la ciencia de la alimentación; podrá asumir la organización de entidades oficiales encargadas de control y/o legislación alimentaria. Estará capacitado para organizar, dirigir y optimizar el control de calidad de los productos semielaborados y elaborados, en los establecimientos destinados al proceso de alimentos.


Salida Laboral


El graduado de la Carrera de Bromatología podrá trabajar en cualquier empresa de la industria alimenticia, en un laboratorio privado de alimentos, en un centro de Investigación y Desarrollo o en un organismo público de control. También puede desempeñarse como profesional independiente prestando servicios técnicos a establecimientos alimenticios.


Asimismo, podrá determinar la calidad y la aptitud de otros insumos en las etapas de elaboración, conservación y comercialización. Podrá formular, elaborar y controlar nuevos productos alimenticios en colaboración con otros profesionales. Estará capacitado para organizar y dirigir comedores colectivos y gestionar la calidad de productos alimenticios dietéticos por ejemplo o ser investigador o docente.


Descripción


En esta Carrera los alumnos deberán aprender sobre los alimentos desde múltiples aspectos, por ello se estudiarán las materias primas de origen animal y de origen vegetal, Bioquímica de los alimentos, Microbiología general y de los alimentos, Introducción a la Tecnología y Análisis de Alimentos. También se incorporan conocimientos de Legislación Bromatológica y de Sanidad y Seguridad Industrial. 


La Carrera de Bromatología generalmente se cursa de manera presencial.

Ultimas consultas de usuarios

Nilda consultó:
Hola quisiera saber si se puede acceder a la carrera solo cn titulo secundario gracias
ADRIANA consultó:
requisitos.precio de la carrera.fechas de iniciacion.quisiera saber si tiene salida laboral.
daniela consultó:
quería saber si me pueden facilitar información sobre el programa, mdo de inscripción y modalidad de pago de la especialización. muchas gracis daniela panelli
paulina consultó:
Buen dia: soy Bormaotloga recibida en la Facultad de Ciencia Agrarias de la UNCU CuYO en 1983, deseo realizar la Licenciatura pero por mis obligaciones Laborales no puedo presenciarla carrera. Hay alguna forma de realizarla? gracias Cordialmente
Celina consultó:
Hola queria saber el costo de la carrera de bromatologia, se puede hacer a distancia??? requisitos y cuando es la inscripcion?? Gracias
maria consultó:
hola soy bromatologa quisiera saber si es disponible para los bromatologia esta maestria
Analia consultó:
Hola quisiera saber modalidad d estudio a distancia y precios. Gracias
alejandra consultó:
quiero saber absolutamente todo.gracias
juliana consultó:
hola. mi consulta es donde se encuentra la facultad en rosario. y que precio tiene
Monica consultó:
Buenas noches mi consulta es si puedo inscribirme en esta Tecnicatura, poseo nivel medio incompleto , l documenacion debo presentar en el caso de poder inscribirme y costo de la carrera , muchas gracias por su atencion,
Daiana consultó:
precio, fechas, requisitos y dirección del establecimiento
felipe consultó:
costos,requisitos,fechas,duracion del ciclo lectivo
monica consultó:
soy farmaceutica y queria ser inspectora en bromatologia...o trbajar en el sector bromatologico...necesitaria saber cuales son los pasos que tengo que seguir ...donde inscribirme y demas...muchas gracias
Juan consultó:
Hola, quería saber mas acerca de la carrera, requisitos, costos, como es la metodología a distancia, fechas de inscripciones y de inicio lectivo. Desde ya muchas gracias.
Daniela consultó:
quisiera saber fechas de inscripción, horarios y requisitos
Florencia consultó:
Buenas tardes, quería saber mas acerca de la carrera, requisitos, costos, sobre la metodología a distancia, fechas de inscripciones y comienzo de la misma. Gracias
Monica consultó:
Cuando son las inscripciones, cuál es el arancel, que requisitos tienen y como es el modo de evaluación.
Lourdes consultó:
hola que tal,quisiera estudiar bromatologia y necesito acesoramiento.cuanto dura la carrera,cuantos dias por semana se cursa,cuando inscriben y cuanto sale. agradeceria su respuesta.
rene consultó:
necesito info de la carrera el cursado y su metodología . como acceder a las inscripciones para empesar en el 2015 . yo estoy viviendo en carlos paz .- desde ya gracias
eliana consultó:
Hola quisiera saber los costos y como serian las presentaciones?

Encontramos 18 carreras de Bromatologia en Argentina

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Tecnicatura Superior en Alimentación y Bromatologia - Córdoba

Albert Sabin - Instituto Superior Córdoba

Titulo: Universidad Universidades Técnico Superior en Alimentación
Caracteristicas : ¿Cual es el Perfil del Egresado en la Tecnicatura en Alimentación? El Técnico en Alimentación egresado del Instituto Albert Sabin alcanza una formación integral en Matemática, Física, Estadística y
(Universidades Bromatologia en Cordoba - Estudiar

Cordoba
3.0 años
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Maestria en Bromatolgia y Tecnologia de la Industrializacion de los Alimentos - Capital Federal

UBA - Posgrados de Ciencias Exactas y Naturales

Titulo: Universidad Universidades Magister en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de los Alimentos
Plan de estudio: Bromatología superior. Fundamentos de la preservación de alimentos. Procesamiento industrial de alimentos. Nutrición. Gestión, control y garantía de calidad en la industria alimentaria. Microbiología de alimentos. (Universidades Bromatologia en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
2.0 años
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Especializacion en Bromatologia y Tecnologia de los Alimentos - Capital Federal

UBA - Posgrados de Ciencias Exactas y Naturales

Titulo: Universidad Universidades Especialista en Bromatologia y Tecnologia de los Alimentos
Plan de estudio: Microbiología de alimentos. Bromatología superior. Fundamentos de la preservación de alimentos. Procesamiento industrial de alimentos. Nutrición aplicada a la tecnología de alimentos. Gestión, control y garantí (Universidades Bromatologia en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
2.0 años
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Maestria en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de Alimentos - Capital Federal

UBA - Posgrados en Farmacia y Bioquimica

Titulo: Universidad Universidades Magister en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de Alimentos
Caracteristicas : Objetivos Objetivos Generales Proporcionar una formación académico-profesional de alto nivel de especialización en el área de Bromatología y Tecnología de la Industrialización de Alime
(Universidades Bromatologia en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
2.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Catamarca

UNCA - Universidad Nacional de Catamarca

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Plan de estudio: ; Primer Año Matemáticas I Física I Química General e Inorgánica Biología Matemáticas II Física II Constitución Nacional Segundo Año Quím (Universidades Bromatologia en Catamarca - Estudiar

Catamarca
5.0 años
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Tecnicatura en Bromatología y Medio Ambiente - Córdoba

UTN - Universidad Tecnologica Nacional

Titulo: Universidad Universidades Técnico Superior en Bromatología y Medio Ambiente
Plan de estudio: ; Primer Año Matemática Lingüística Legal Química General e Inorgánica Microbiología General Prueba de Suficiencia de Idioma Extranjero Física Legal II Química Orgá (Universidades Bromatologia en Cordoba - Estudiar

Cordoba
2.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Entre Ríos

Universidad Nacional de Entre Ríos

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Plan de estudio: ; Primer Año Química General Química Inorgánica Matemática I Física I Democracia y Formación política Segundo Año Química Analítica General Química Org (Universidades Bromatologia en Entre Rios - Estudiar

Entre Rios
5.0 años
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Tecnicatura en Control Bromatológico - a Distancia

Universidad Nacional de Entre Ríos

Titulo: Universidad Universidades Tecnico en Control Bromatológico
Plan de estudio: ; Primer Año Área Alimentos Problemática Socio-económica y Política de los Alimentos. Los Alimentos Enfermedades Transmitidas por Alimentos. Conservación de Alimentos. Envases. Rotulación y Publicid (Universidades Bromatologia en Entre Rios - Estudiar

A distancia
3.0 años
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Licenciatura en Bromatologia - Formosa

Universidad Nacional de Formosa

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatologia
Plan de estudio: ; Primer Año Química General Matemática I Física I Salud Pública: Educación Para La Salud Computación I Química Inorgánica Matemática II Física II Fundamentos B&aacu (Universidades Bromatologia en Formosa - Estudiar

Formosa
5.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Jujuy

Universidad Nacional de Jujuy

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Plan de estudio: ; Primer Año Álgebra Y G. Analítica Química General Botánica Alimentaria Análisis Matemático Y Estadística Química Inorgánica Física Segundo Año Q (Universidades Bromatologia en Jujuy - Estudiar

Jujuy
4.5 años
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Bromatología - Mendoza

Universidad Nacional de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Bromatólogo/a
Caracteristicas : Perfil Profesional El Bromatólogo/a egresado de la Facultad de Ciencias Agrarias posee: Conocimientos básicos de Matemática, Física y Estadística. Conocimientos profundos de Biología, Química Inorg&aac
(Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
3.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Mendoza

Universidad Nacional de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Licenciado/a en Bromatología
Plan de estudio: El presente Plan de Estudios de 3185 horas, está dividido en dos partes, una Estructurada de 2705 horas y una No Estructurada de 480 horas. Parte estructurada, incluye obligaciones curriculares distribuidas en las siguientes áreas: Físico-M (Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
5.0 años
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Bromatología - Mendoza

Universidad Nacional de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Bromatólogo
(Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
3.0 años
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Bromatología - Mendoza

Universidad Católica de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Bromatólogo
(Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
3.0 años
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Bromatología - Salta

Universidad Nacional de Salta

Titulo: Universidad Universidades Bromatologo
Plan de estudio: ; Primer Año Matemática Fundamentos de Química I Matemática Fundamentos de Química II Física Física 2 Segundo Año Química Inorganica I Ingles Físicoquimica I Q (Universidades Bromatologia en Salta - Estudiar

Salta
4.0 años
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Especialidad en Bromatología y Nutrición - Santa Fe

Universidad Nacional del Litoral

Titulo: Universidad Universidades Especialista en Bromatología y Nutrición
Caracteristicas : Objetivo general Formar recursos humanos con jerarquía científica, juicio crítico y responsabilidad para desempeñar un rol protagónico en el campo de la Bromatología y Nutrición, propendiendo a la p
(Universidades Bromatologia en Santa Fe - Estudiar

Santa Fe
2.0 años
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Tecnicatura en Bromatología y Producción Alimentaria - Rosario Santa Fe

UCU - Universidad de Concepción del Uruguay

Titulo: Universidad Universidades Técnico Universitario en Bromatología y Producción Alimentaria
Plan de estudio: Primer Año Química General e Inorgánica Laboratorio I Materias Primas Higiene y Bioseguridad Epistemología de las Ciencias Biología General Microbiología General Análisis Matemático Físic (Universidades Bromatologia en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
3.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Rosario Santa Fe

UCU - Universidad de Concepción del Uruguay

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Plan de estudio: Primer Año Química General e Inorgánica Laboratorio I Materias Primas Higiene y Bioseguridad Epistemología de las Ciencias Biología General Microbiología General Análisis Matemático Físic (Universidades Bromatologia en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
4.0 años
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