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Carrera de Bromatologia

Información sobre la carrera de Bromatología


Objetivo de la Carrera


La Bromatología es el estudio de los alimentos, de su composición, de sus propiedades, del proceso de fabricación y de almacenamiento y de sus ingredientes.


La Carrera de Bromatología tiene por objetivo formar profesionales con sólidas capacidades en las áreas física, química y biológica. La Carrera busca responder y satisfacer a la demanda actual en la formación de profesionales idóneos en laboratorios de análisis de alimentos, en la selección y consumo de alimentos.


La Carrera de Bromatología tiene una duración de entre 3 y 6 años dependiendo de la institución elegida.


Perfil del Egresado


El Bromatólogo estará capacitado para estudiar los alimentos de manera integral. Analizará  la composición química, las características físicas, microbiológicas y topológicas de las materias primas y aditivos.


El egresado en Bromatología tendrá profundos conocimientos en la ciencia de la alimentación; podrá asumir la organización de entidades oficiales encargadas de control y/o legislación alimentaria. Estará capacitado para organizar, dirigir y optimizar el control de calidad de los productos semielaborados y elaborados, en los establecimientos destinados al proceso de alimentos.


Salida Laboral


El graduado de la Carrera de Bromatología podrá trabajar en cualquier empresa de la industria alimenticia, en un laboratorio privado de alimentos, en un centro de Investigación y Desarrollo o en un organismo público de control. También puede desempeñarse como profesional independiente prestando servicios técnicos a establecimientos alimenticios.


Asimismo, podrá determinar la calidad y la aptitud de otros insumos en las etapas de elaboración, conservación y comercialización. Podrá formular, elaborar y controlar nuevos productos alimenticios en colaboración con otros profesionales. Estará capacitado para organizar y dirigir comedores colectivos y gestionar la calidad de productos alimenticios dietéticos por ejemplo o ser investigador o docente.


Descripción


En esta Carrera los alumnos deberán aprender sobre los alimentos desde múltiples aspectos, por ello se estudiarán las materias primas de origen animal y de origen vegetal, Bioquímica de los alimentos, Microbiología general y de los alimentos, Introducción a la Tecnología y Análisis de Alimentos. También se incorporan conocimientos de Legislación Bromatológica y de Sanidad y Seguridad Industrial. 


La Carrera de Bromatología generalmente se cursa de manera presencial.

Ultimas consultas de usuarios

carlos consultó:
hola quiero solicitar información de la carrera como horarios , como hacer para la pre inscripción , la documentación necesaria para el ingreso y así mismo las fechas de todo tanto de la pre inscripción y del inicio de calces de antemano muchas garcias y espero una pronta respuesta
marcelo consultó:
Buenas tardes, estoy interesado en recibir informacion sobre la carrera de bromatologia desde ya muchas gracias
Lia consultó:
buenos dias deearia que me informasen acerca de esta tecnicatura, ya que me interesa estudiar, vivo en Salta Capital, y trabajo por lo tanto solo busco carreras a distancia, necesito saber,acerca del arancel, inscripcion, como asi tambien como rendir los examenes y o parciales si hubieren .muchas gracias. cordiales saludos.
Noelia consultó:
Info en gral por favor
ricardo consultó:
resido en la cumbre y busco una carrera a distancia
florencia consultó:
Queria obtener informacion de la carrera y aranceles. gracias
Katherine consultó:
Por favor necesito informacion acerca del plan de estudios y costos de la tecnicatura, y hasta cuando tendria tiempo de inscripcion par el proximo año.
Fernando consultó:
Buenas tardes, queria consultar acerca de la carrera licenciatura en Bromatologia. Yo ya tengo hecho la tecnicatura en la Universidad de Entre Rios, que la realice a distancia. Hay posibilidades de que la licenciatura la realice tambien del mismo modo? Desde ya muchas gracias por su atencion
JAVIER consultó:
me gustaria saber los horarios y tiempo de duracion de la carrera de bromatologia.
fernanda consultó:
periodismo, o , carreras cortas
rocio consultó:
hola queria consultar hasta cuando esta abierta la inscripcion, el costo y los requisitos, gracias
emanuel consultó:
hola quisiera saber donde se cursa la carrera y si me reconocen materias ya que yo soy tecnico en control bromatologico egresado en uner de gualeguaychu. tambien el costo . desde ya muchas gracias y espero su respuesta,..
JOEL consultó:
QUERÍA SABER CUANDO EMPIEZA
mariela consultó:
hola quisiera saber como hago para cursar me interesa mucho y dios quiera tenga suerte gracias
alejandra consultó:
hola yo soy estudiante de biotecnologia en tucuman, queria saber si me reconocerian algunas materias, estoy a 4 finales de recibirme y me interesa tambien esta carrera, desde ya muchas gracias
Carla consultó:
informacion acerca de la carrera de bromatologia
Adriana consultó:
necesito asesorarme sobre la carrera de Tecnicatura en Control Bromatologico a distancia.
SILVIA consultó:
necesito informacion acerca de esta carrera y cuanto es el arancel
manuel consultó:
quisiera saber toda la informacion para la inscripcion ! y comienzo de clases
natalia consultó:
Hola quisiera saber cuanto sale la carrera a distancia todos los meses...y cuando comienza la carrera a dictarse el 2015...y si hay alguna sede para consultar en Ushuaia...gracias espero respuesta

Encontramos 18 carreras de Bromatologia en Argentina

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Tecnicatura Superior en Alimentación y Bromatologia - Córdoba

Albert Sabin - Instituto Superior Córdoba

Titulo: Universidad Universidades Técnico Superior en Alimentación
Caracteristicas : ¿Cual es el Perfil del Egresado en la Tecnicatura en Alimentación? El Técnico en Alimentación egresado del Instituto Albert Sabin alcanza una formación integral en Matemática, Física, Estadística y
(Universidades Bromatologia en Cordoba - Estudiar

Cordoba
3.0 años
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Maestria en Bromatolgia y Tecnologia de la Industrializacion de los Alimentos - Capital Federal

UBA - Posgrados de Ciencias Exactas y Naturales

Titulo: Universidad Universidades Magister en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de los Alimentos
Plan de estudio: Bromatología superior. Fundamentos de la preservación de alimentos. Procesamiento industrial de alimentos. Nutrición. Gestión, control y garantía de calidad en la industria alimentaria. Microbiología de alimentos. (Universidades Bromatologia en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
2.0 años
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Especializacion en Bromatologia y Tecnologia de los Alimentos - Capital Federal

UBA - Posgrados de Ciencias Exactas y Naturales

Titulo: Universidad Universidades Especialista en Bromatologia y Tecnologia de los Alimentos
Caracteristicas : INSTITUCIONES RESPONSABLES Facultades de Ciencias Exactas y Naturales, de Farmacia y Bioquímica, de Ciencias Veterinarias y de Agronomía. Objetivos Proporcionar una formación académico-profesional de alto nivel de especializ
(Universidades Bromatologia en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
2.0 años
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Maestria en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de Alimentos - Capital Federal

UBA - Posgrados en Farmacia y Bioquimica

Titulo: Universidad Universidades Magister en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de Alimentos
Caracteristicas : Objetivos Objetivos Generales Proporcionar una formación académico-profesional de alto nivel de especialización en el área de Bromatología y Tecnología de la Industrialización de Alime
(Universidades Bromatologia en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
2.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Catamarca

UNCA - Universidad Nacional de Catamarca

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Plan de estudio: ; Primer Año Matemáticas I Física I Química General e Inorgánica Biología Matemáticas II Física II Constitución Nacional Segundo Año Quím (Universidades Bromatologia en Catamarca - Estudiar

Catamarca
5.0 años
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Tecnicatura en Bromatología y Medio Ambiente - Córdoba

UTN - Universidad Tecnologica Nacional

Titulo: Universidad Universidades Técnico Superior en Bromatología y Medio Ambiente
Plan de estudio: ; Primer Año Matemática Lingüística Legal Química General e Inorgánica Microbiología General Prueba de Suficiencia de Idioma Extranjero Física Legal II Química Orgá (Universidades Bromatologia en Cordoba - Estudiar

Cordoba
2.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Entre Ríos

Universidad Nacional de Entre Ríos

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Plan de estudio: ; Primer Año Química General Química Inorgánica Matemática I Física I Democracia y Formación política Segundo Año Química Analítica General Química Org (Universidades Bromatologia en Entre Rios - Estudiar

Entre Rios
5.0 años
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Tecnicatura en Control Bromatológico - a Distancia

Universidad Nacional de Entre Ríos

Titulo: Universidad Universidades Tecnico en Control Bromatológico
Plan de estudio: ; Primer Año Área Alimentos Problemática Socio-económica y Política de los Alimentos. Los Alimentos Enfermedades Transmitidas por Alimentos. Conservación de Alimentos. Envases. Rotulación y Publicid (Universidades Bromatologia en Entre Rios - Estudiar

A distancia
3.0 años
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Licenciatura en Bromatologia - Formosa

Universidad Nacional de Formosa

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatologia
Caracteristicas : Perfil El Licenciado en Bromatología: Puede abordar un amplio espectro laboral y profesional.- Por las características de los mismos, debe demostrar Actitud Ética durante la Carrera, para asegurar un correcto desempeño
(Universidades Bromatologia en Formosa - Estudiar

Formosa
5.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Jujuy

Universidad Nacional de Jujuy

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Plan de estudio: ; Primer Año Álgebra Y G. Analítica Química General Botánica Alimentaria Análisis Matemático Y Estadística Química Inorgánica Física Segundo Año Q (Universidades Bromatologia en Jujuy - Estudiar

Jujuy
4.5 años
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Bromatología - Mendoza

Universidad Nacional de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Bromatólogo/a
Plan de estudio: Físico-Matemática Matemática Estadística Modulo I Física I Física II Química Química General Química Inorgánica Química Orgánica y Biológica Qu&iacut (Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
3.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Mendoza

Universidad Nacional de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Licenciado/a en Bromatología
Plan de estudio: El presente Plan de Estudios de 3185 horas, está dividido en dos partes, una Estructurada de 2705 horas y una No Estructurada de 480 horas. Parte estructurada, incluye obligaciones curriculares distribuidas en las siguientes áreas: Físico-M (Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
5.0 años
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Bromatología - Mendoza

Universidad Nacional de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Bromatólogo
(Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
3.0 años
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Bromatología - Mendoza

Universidad Católica de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Bromatólogo
(Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
3.0 años
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Bromatología - Salta

Universidad Nacional de Salta

Titulo: Universidad Universidades Bromatologo
Plan de estudio: ; Primer Año Matemática Fundamentos de Química I Matemática Fundamentos de Química II Física Física 2 Segundo Año Química Inorganica I Ingles Físicoquimica I Q (Universidades Bromatologia en Salta - Estudiar

Salta
4.0 años
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Especialidad en Bromatología y Nutrición - Santa Fe

Universidad Nacional del Litoral

Titulo: Universidad Universidades Especialista en Bromatología y Nutrición
Plan de estudio: ; Introducción a la Química y Bioquímica de los Alimentos Control Analítico de los Alimentos Microbiología de los Alimentos Regulación Alimentaria Seguridad y Calidad De Los Alimentos Métodos Avanzados (Universidades Bromatologia en Santa Fe - Estudiar

Santa Fe
2.0 años
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Tecnicatura en Bromatología y Producción Alimentaria - Rosario Santa Fe

UCU - Universidad de Concepción del Uruguay

Titulo: Universidad Universidades Técnico Universitario en Bromatología y Producción Alimentaria
Caracteristicas : ALCANCES DEL TÍTULO DE TÉCNICO UNIVERSITARIO EN BROMATOLOGÍA Y PRODUCCIÓN ALIMENTARIA • Aplicar las técnicas adecuadas de toma de muestras y análisis de materias primas, agua y alimentos elaborados. Efect
(Universidades Bromatologia en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
3.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Rosario Santa Fe

UCU - Universidad de Concepción del Uruguay

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Plan de estudio: Primer Año Química General e Inorgánica Laboratorio I Materias Primas Higiene y Bioseguridad Epistemología de las Ciencias Biología General Microbiología General Análisis Matemático Físic (Universidades Bromatologia en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
4.0 años
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