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Carrera de Bromatologia

Información sobre la carrera de Bromatología


Objetivo de la Carrera


La Bromatología es el estudio de los alimentos, de su composición, de sus propiedades, del proceso de fabricación y de almacenamiento y de sus ingredientes.


La Carrera de Bromatología tiene por objetivo formar profesionales con sólidas capacidades en las áreas física, química y biológica. La Carrera busca responder y satisfacer a la demanda actual en la formación de profesionales idóneos en laboratorios de análisis de alimentos, en la selección y consumo de alimentos.


La Carrera de Bromatología tiene una duración de entre 3 y 6 años dependiendo de la institución elegida.


Perfil del Egresado


El Bromatólogo estará capacitado para estudiar los alimentos de manera integral. Analizará  la composición química, las características físicas, microbiológicas y topológicas de las materias primas y aditivos.


El egresado en Bromatología tendrá profundos conocimientos en la ciencia de la alimentación; podrá asumir la organización de entidades oficiales encargadas de control y/o legislación alimentaria. Estará capacitado para organizar, dirigir y optimizar el control de calidad de los productos semielaborados y elaborados, en los establecimientos destinados al proceso de alimentos.


Salida Laboral


El graduado de la Carrera de Bromatología podrá trabajar en cualquier empresa de la industria alimenticia, en un laboratorio privado de alimentos, en un centro de Investigación y Desarrollo o en un organismo público de control. También puede desempeñarse como profesional independiente prestando servicios técnicos a establecimientos alimenticios.


Asimismo, podrá determinar la calidad y la aptitud de otros insumos en las etapas de elaboración, conservación y comercialización. Podrá formular, elaborar y controlar nuevos productos alimenticios en colaboración con otros profesionales. Estará capacitado para organizar y dirigir comedores colectivos y gestionar la calidad de productos alimenticios dietéticos por ejemplo o ser investigador o docente.


Descripción


En esta Carrera los alumnos deberán aprender sobre los alimentos desde múltiples aspectos, por ello se estudiarán las materias primas de origen animal y de origen vegetal, Bioquímica de los alimentos, Microbiología general y de los alimentos, Introducción a la Tecnología y Análisis de Alimentos. También se incorporan conocimientos de Legislación Bromatológica y de Sanidad y Seguridad Industrial. 


La Carrera de Bromatología generalmente se cursa de manera presencial.

Ultimas consultas de usuarios

alejandra consultó:
quiero saber absolutamente todo.gracias
juliana consultó:
hola. mi consulta es donde se encuentra la facultad en rosario. y que precio tiene
Monica consultó:
Buenas noches mi consulta es si puedo inscribirme en esta Tecnicatura, poseo nivel medio incompleto , l documenacion debo presentar en el caso de poder inscribirme y costo de la carrera , muchas gracias por su atencion,
Daiana consultó:
precio, fechas, requisitos y dirección del establecimiento
felipe consultó:
costos,requisitos,fechas,duracion del ciclo lectivo
monica consultó:
soy farmaceutica y queria ser inspectora en bromatologia...o trbajar en el sector bromatologico...necesitaria saber cuales son los pasos que tengo que seguir ...donde inscribirme y demas...muchas gracias
Juan consultó:
Hola, quería saber mas acerca de la carrera, requisitos, costos, como es la metodología a distancia, fechas de inscripciones y de inicio lectivo. Desde ya muchas gracias.
Daniela consultó:
quisiera saber fechas de inscripción, horarios y requisitos
Florencia consultó:
Buenas tardes, quería saber mas acerca de la carrera, requisitos, costos, sobre la metodología a distancia, fechas de inscripciones y comienzo de la misma. Gracias
Monica consultó:
Cuando son las inscripciones, cuál es el arancel, que requisitos tienen y como es el modo de evaluación.
Lourdes consultó:
hola que tal,quisiera estudiar bromatologia y necesito acesoramiento.cuanto dura la carrera,cuantos dias por semana se cursa,cuando inscriben y cuanto sale. agradeceria su respuesta.
rene consultó:
necesito info de la carrera el cursado y su metodología . como acceder a las inscripciones para empesar en el 2015 . yo estoy viviendo en carlos paz .- desde ya gracias
eliana consultó:
Hola quisiera saber los costos y como serian las presentaciones?
marisa consultó:
Buen día, quisiera recibir información de carreras relacionadas con bromatología, sean tecnicaturas o profesorados, la modalidad de cursado, programa general, duración.
LUCAS consultó:
quisiera saber como hay que anotarse , cuanto sale, etc
matias consultó:
info general.. fechas de inicio , requisitos, precios, etc
REDA consultó:
Hola me gusraria saber cuales son requisitos, fecha y el precio de carrera tecnicatura en control bromatologico? y cuales son requisitos a distancia? muchas gracias
sandro consultó:
....................................
laila consultó:
hola! queria saber como incribirme, costos y si hay algun lugar aca en rosario. gracias
Rosana consultó:
metodología de cursado, programa, requisitos para la inscripción y fechas.

Encontramos 18 carreras de Bromatologia en Argentina

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Tecnicatura Superior en Alimentación y Bromatologia - Córdoba

Albert Sabin - Instituto Superior Córdoba

Titulo: Universidad Universidades Técnico Superior en Alimentación
Plan de estudio: Primer Año Pirimer cuatrimestre Matemática Química General Ingles Aplicado Informática Aplicada Segundo Cuatrimestre Física Química Orgánica Matemática Química Inorgánica - (Universidades Bromatologia en Cordoba - Estudiar

Cordoba
3.0 años
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Maestria en Bromatolgia y Tecnologia de la Industrializacion de los Alimentos - Capital Federal

UBA - Posgrados de Ciencias Exactas y Naturales

Titulo: Universidad Universidades Magister en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de los Alimentos
Caracteristicas : INSTITUCIONES RESPONSABLES Facultades de Ciencias Exactas y Naturales, de Farmacia y Bioquímica, de Ciencias Veterinarias y de Agronomía. Objetivos Proporcionar una formación académica-profesional de alto nivel de especiali
(Universidades Bromatologia en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
2.0 años
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Especializacion en Bromatologia y Tecnologia de los Alimentos - Capital Federal

UBA - Posgrados de Ciencias Exactas y Naturales

Titulo: Universidad Universidades Especialista en Bromatologia y Tecnologia de los Alimentos
Plan de estudio: Microbiología de alimentos. Bromatología superior. Fundamentos de la preservación de alimentos. Procesamiento industrial de alimentos. Nutrición aplicada a la tecnología de alimentos. Gestión, control y garantí (Universidades Bromatologia en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
2.0 años
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Maestria en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de Alimentos - Capital Federal

UBA - Posgrados en Farmacia y Bioquimica

Titulo: Universidad Universidades Magister en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de Alimentos
Caracteristicas : Objetivos Objetivos Generales Proporcionar una formación académico-profesional de alto nivel de especialización en el área de Bromatología y Tecnología de la Industrialización de Alime
(Universidades Bromatologia en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
2.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Catamarca

UNCA - Universidad Nacional de Catamarca

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Plan de estudio: ; Primer Año Matemáticas I Física I Química General e Inorgánica Biología Matemáticas II Física II Constitución Nacional Segundo Año Quím (Universidades Bromatologia en Catamarca - Estudiar

Catamarca
5.0 años
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Tecnicatura en Bromatología y Medio Ambiente - Córdoba

UTN - Universidad Tecnologica Nacional

Titulo: Universidad Universidades Técnico Superior en Bromatología y Medio Ambiente
Plan de estudio: ; Primer Año Matemática Lingüística Legal Química General e Inorgánica Microbiología General Prueba de Suficiencia de Idioma Extranjero Física Legal II Química Orgá (Universidades Bromatologia en Cordoba - Estudiar

Cordoba
2.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Entre Ríos

Universidad Nacional de Entre Ríos

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Caracteristicas : Perfil del Egresado El egresado estará capacitado, entre otras competencias, para: Analizar la composición de materias primas, aditivos y productos alimenticios, ;semielaborados y elaborados y determinar su propensión al d
(Universidades Bromatologia en Entre Rios - Estudiar

Entre Rios
5.0 años
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Tecnicatura en Control Bromatológico - a Distancia

Universidad Nacional de Entre Ríos

Titulo: Universidad Universidades Tecnico en Control Bromatológico
Caracteristicas : Propósitos de la Carrera Capacitar en los aspectos técnico-formativos al personal que actualmente cumple tareas de control bromatológico o que aspiren a ejercerlas en los organismos gubernamentales y en los establecimientos al
(Universidades Bromatologia en Entre Rios - Estudiar

A distancia
3.0 años
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Licenciatura en Bromatologia - Formosa

Universidad Nacional de Formosa

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatologia
Caracteristicas : Perfil El Licenciado en Bromatología: Puede abordar un amplio espectro laboral y profesional.- Por las características de los mismos, debe demostrar Actitud Ética durante la Carrera, para asegurar un correcto desempeño
(Universidades Bromatologia en Formosa - Estudiar

Formosa
5.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Jujuy

Universidad Nacional de Jujuy

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Caracteristicas : Perfil Profesional A través de su conocimiento el Licenciado en Bromatología podrá desempeñarse en: Planificación y supervisión de la sanidad e higiene de establecimientos y equipos relacionados a la pro
(Universidades Bromatologia en Jujuy - Estudiar

Jujuy
4.5 años
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Bromatología - Mendoza

Universidad Nacional de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Bromatólogo/a
Caracteristicas : Perfil Profesional El Bromatólogo/a egresado de la Facultad de Ciencias Agrarias posee: Conocimientos básicos de Matemática, Física y Estadística. Conocimientos profundos de Biología, Química Inorg&aac
(Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
3.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Mendoza

Universidad Nacional de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Licenciado/a en Bromatología
Caracteristicas : Perfil Profesional El Licenciado en Bromatología egresado de la Facultad de Ciencias Agrarias es un generalista con conocimientos propios de las áreas relacionadas con las ciencias de los alimentos y capacidad para integrarlos en la reso
(Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
5.0 años
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Bromatología - Mendoza

Universidad Nacional de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Bromatólogo
(Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
3.0 años
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Bromatología - Mendoza

Universidad Católica de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Bromatólogo
(Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
3.0 años
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Bromatología - Salta

Universidad Nacional de Salta

Titulo: Universidad Universidades Bromatologo
Plan de estudio: ; Primer Año Matemática Fundamentos de Química I Matemática Fundamentos de Química II Física Física 2 Segundo Año Química Inorganica I Ingles Físicoquimica I Q (Universidades Bromatologia en Salta - Estudiar

Salta
4.0 años
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Especialidad en Bromatología y Nutrición - Santa Fe

Universidad Nacional del Litoral

Titulo: Universidad Universidades Especialista en Bromatología y Nutrición
Plan de estudio: ; Introducción a la Química y Bioquímica de los Alimentos Control Analítico de los Alimentos Microbiología de los Alimentos Regulación Alimentaria Seguridad y Calidad De Los Alimentos Métodos Avanzados (Universidades Bromatologia en Santa Fe - Estudiar

Santa Fe
2.0 años
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Tecnicatura en Bromatología y Producción Alimentaria - Rosario Santa Fe

UCU - Universidad de Concepción del Uruguay

Titulo: Universidad Universidades Técnico Universitario en Bromatología y Producción Alimentaria
Caracteristicas : ALCANCES DEL TÍTULO DE TÉCNICO UNIVERSITARIO EN BROMATOLOGÍA Y PRODUCCIÓN ALIMENTARIA • Aplicar las técnicas adecuadas de toma de muestras y análisis de materias primas, agua y alimentos elaborados. Efect
(Universidades Bromatologia en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
3.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Rosario Santa Fe

UCU - Universidad de Concepción del Uruguay

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Plan de estudio: Primer Año Química General e Inorgánica Laboratorio I Materias Primas Higiene y Bioseguridad Epistemología de las Ciencias Biología General Microbiología General Análisis Matemático Físic (Universidades Bromatologia en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
4.0 años
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