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Carrera de Bromatologia

Información sobre la carrera de Bromatología


Objetivo de la Carrera


La Bromatología es el estudio de los alimentos, de su composición, de sus propiedades, del proceso de fabricación y de almacenamiento y de sus ingredientes.


La Carrera de Bromatología tiene por objetivo formar profesionales con sólidas capacidades en las áreas física, química y biológica. La Carrera busca responder y satisfacer a la demanda actual en la formación de profesionales idóneos en laboratorios de análisis de alimentos, en la selección y consumo de alimentos.


La Carrera de Bromatología tiene una duración de entre 3 y 6 años dependiendo de la institución elegida.


Perfil del Egresado


El Bromatólogo estará capacitado para estudiar los alimentos de manera integral. Analizará  la composición química, las características físicas, microbiológicas y topológicas de las materias primas y aditivos.


El egresado en Bromatología tendrá profundos conocimientos en la ciencia de la alimentación; podrá asumir la organización de entidades oficiales encargadas de control y/o legislación alimentaria. Estará capacitado para organizar, dirigir y optimizar el control de calidad de los productos semielaborados y elaborados, en los establecimientos destinados al proceso de alimentos.


Salida Laboral


El graduado de la Carrera de Bromatología podrá trabajar en cualquier empresa de la industria alimenticia, en un laboratorio privado de alimentos, en un centro de Investigación y Desarrollo o en un organismo público de control. También puede desempeñarse como profesional independiente prestando servicios técnicos a establecimientos alimenticios.


Asimismo, podrá determinar la calidad y la aptitud de otros insumos en las etapas de elaboración, conservación y comercialización. Podrá formular, elaborar y controlar nuevos productos alimenticios en colaboración con otros profesionales. Estará capacitado para organizar y dirigir comedores colectivos y gestionar la calidad de productos alimenticios dietéticos por ejemplo o ser investigador o docente.


Descripción


En esta Carrera los alumnos deberán aprender sobre los alimentos desde múltiples aspectos, por ello se estudiarán las materias primas de origen animal y de origen vegetal, Bioquímica de los alimentos, Microbiología general y de los alimentos, Introducción a la Tecnología y Análisis de Alimentos. También se incorporan conocimientos de Legislación Bromatológica y de Sanidad y Seguridad Industrial. 


La Carrera de Bromatología generalmente se cursa de manera presencial.

Ultimas consultas de usuarios

claudio consultó:
Tiene validez nacional??? Se rinde online???? Graciaa
paula consultó:
Hola, acabo de recibirme de Licenciada en Nutricion en el Instituto Cervantes en la ciudad de Rio Cuarto, Cordoba. Quisiera obetener informacion sobre el arancel mensual, la forma de examen, etc. Gracias
Leandro consultó:
Hola , quisiera saber si me pueden mandar informacion sobre la maestría en bromatologia ( duración ,días y horarios de cursado, requisitos y arancel ) muchas gracias!
orena consultó:
programa y costo
Marta consultó:
quisiera saber la carga horaria de la carrera, los años y precio
JONATHAN consultó:
buenas necesito saber todo lo referente a la carrera
cinthia consultó:
hola quisiera saber cuando comienza la inscripción o el pre universitario, y si se rinde un examen para el ingreso
aldana consultó:
Natalia consultó:
quiero saber sobre esta carrera
juan consultó:
Buen dia yo habia comenzado la carrera hice la primer parte no se si puedo retomar deseo retomar y necesito saber como hago por favor me interesa trabajo en la municipalidad de resistencia en bromatologia por lo que quiero tener el titulo puedo comenzar de nuevo o retomar este año 2015 por favor gracias
gustavo consultó:
Buenas tardes, por favor enviar info sobre la tecnicatura de alimentos
adriana consultó:
Hola te escribo xq necesito saber si tengo que rendir cursillo para entrar. Tengo 46 aaños y quiero saber la metodologia para poder entrar. Gracias
Carina consultó:
Buenas noches, quisiera saber el precio de matrícula y arancel y como es el manejo en la modalidad a distancia. Como de rinden los exámenes y cada cuanto? El título logrado es de validez nacional? Aguardo respuesta, desde ya muchas gracias.
dario consultó:
buenas tarde quisiera saber como es la modalidad de estudio,ya que es a distancia ,si hay que viajar cada tanto en el año y cuanto es el costo.
claudia consultó:
Buen día solicito información de tecnicatura en control bromatologico programa ,duracion examenes y aranceles.Atentamente Claudia Chamale
rosa consultó:
hola,estoy interesada en esta carrera y me gustaria saber los medios de pago y precio. muchas gracias
Melanie consultó:
Quisiera informacion completa de la carrera, horarios, programa y demás. muchas gracias. Melanie
maria consultó:
queria informacion sobre la carrera de bromatologia A DISTANCIA. Desde ya gracias.
valeria consultó:
Queria solicitar informacion sobre los costos y si se puede hacer con cualquier titulo que no este relacionado a la carrera. Gracias!
ENRIQUE consultó:
NECESITO SABER COMO PUEDO ESTUDIAR A DISTANCIA YA QUE COMO VERÁN SOY DE CORDOBA.

Encontramos 18 carreras de Bromatologia en Argentina

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Tecnicatura Superior en Alimentación y Bromatologia - Córdoba

Albert Sabin - Instituto Superior Córdoba

Titulo: Universidad Universidades Técnico Superior en Alimentación
Plan de estudio: Primer Año Pirimer cuatrimestre Matemática Química General Ingles Aplicado Informática Aplicada Segundo Cuatrimestre Física Química Orgánica Matemática Química Inorgánica - (Universidades Bromatologia en Cordoba - Estudiar

Cordoba
3.0 años
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Bromatología - Mendoza

Universidad Católica de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Bromatólogo
(Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
3.0 años
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Tecnicatura en Bromatología y Producción Alimentaria - Rosario Santa Fe

UCU - Universidad de Concepción del Uruguay

Titulo: Universidad Universidades Técnico Universitario en Bromatología y Producción Alimentaria
Plan de estudio: Primer Año Química General e Inorgánica Laboratorio I Materias Primas Higiene y Bioseguridad Epistemología de las Ciencias Biología General Microbiología General Análisis Matemático Físic (Universidades Bromatologia en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
3.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Rosario Santa Fe

UCU - Universidad de Concepción del Uruguay

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Caracteristicas : ALCANCES DEL TÍTULO DE TÉCNICO UNIVERSITARIO EN BROMATOLOGÍA Y PRODUCCIÓN ALIMENTARIA • Aplicar las técnicas adecuadas de toma de muestras y análisis de materias primas, agua y alimentos elaborados. Efectu
(Universidades Bromatologia en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
4.0 años
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Maestria en Bromatolgia y Tecnologia de la Industrializacion de los Alimentos - Capital Federal

UBA - Posgrados de Ciencias Exactas y Naturales

Titulo: Universidad Universidades Magister en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de los Alimentos
Plan de estudio: Bromatología superior. Fundamentos de la preservación de alimentos. Procesamiento industrial de alimentos. Nutrición. Gestión, control y garantía de calidad en la industria alimentaria. Microbiología de alimentos. (Universidades Bromatologia en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
2.0 años
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Especializacion en Bromatologia y Tecnologia de los Alimentos - Capital Federal

UBA - Posgrados de Ciencias Exactas y Naturales

Titulo: Universidad Universidades Especialista en Bromatologia y Tecnologia de los Alimentos
Plan de estudio: Microbiología de alimentos. Bromatología superior. Fundamentos de la preservación de alimentos. Procesamiento industrial de alimentos. Nutrición aplicada a la tecnología de alimentos. Gestión, control y garantí (Universidades Bromatologia en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
2.0 años
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Maestria en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de Alimentos - Capital Federal

UBA - Posgrados en Farmacia y Bioquimica

Titulo: Universidad Universidades Magister en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de Alimentos
Caracteristicas : Objetivos Objetivos Generales Proporcionar una formación académico-profesional de alto nivel de especialización en el área de Bromatología y Tecnología de la Industrialización de Alime
(Universidades Bromatologia en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
2.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Catamarca

UNCA - Universidad Nacional de Catamarca

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Plan de estudio: ; Primer Año Matemáticas I Física I Química General e Inorgánica Biología Matemáticas II Física II Constitución Nacional Segundo Año Quím (Universidades Bromatologia en Catamarca - Estudiar

Catamarca
5.0 años
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Tecnicatura en Bromatología y Medio Ambiente - Córdoba

UTN - Universidad Tecnologica Nacional

Titulo: Universidad Universidades Técnico Superior en Bromatología y Medio Ambiente
Plan de estudio: ; Primer Año Matemática Lingüística Legal Química General e Inorgánica Microbiología General Prueba de Suficiencia de Idioma Extranjero Física Legal II Química Orgá (Universidades Bromatologia en Cordoba - Estudiar

Cordoba
2.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Entre Ríos

Universidad Nacional de Entre Ríos

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Caracteristicas : Perfil del Egresado El egresado estará capacitado, entre otras competencias, para: Analizar la composición de materias primas, aditivos y productos alimenticios, ;semielaborados y elaborados y determinar su propensión al d
(Universidades Bromatologia en Entre Rios - Estudiar

Entre Rios
5.0 años
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Tecnicatura en Control Bromatológico - a Distancia

Universidad Nacional de Entre Ríos

Titulo: Universidad Universidades Tecnico en Control Bromatológico
Caracteristicas : Propósitos de la Carrera Capacitar en los aspectos técnico-formativos al personal que actualmente cumple tareas de control bromatológico o que aspiren a ejercerlas en los organismos gubernamentales y en los establecimientos al
(Universidades Bromatologia en Entre Rios - Estudiar

A distancia
3.0 años
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Licenciatura en Bromatologia - Formosa

Universidad Nacional de Formosa

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatologia
Plan de estudio: ; Primer Año Química General Matemática I Física I Salud Pública: Educación Para La Salud Computación I Química Inorgánica Matemática II Física II Fundamentos B&aacu (Universidades Bromatologia en Formosa - Estudiar

Formosa
5.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Jujuy

Universidad Nacional de Jujuy

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Plan de estudio: ; Primer Año Álgebra Y G. Analítica Química General Botánica Alimentaria Análisis Matemático Y Estadística Química Inorgánica Física Segundo Año Q (Universidades Bromatologia en Jujuy - Estudiar

Jujuy
4.5 años
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Bromatología - Mendoza

Universidad Nacional de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Bromatólogo/a
Plan de estudio: Físico-Matemática Matemática Estadística Modulo I Física I Física II Química Química General Química Inorgánica Química Orgánica y Biológica Qu&iacut (Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
3.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Mendoza

Universidad Nacional de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Licenciado/a en Bromatología
Caracteristicas : Perfil Profesional El Licenciado en Bromatología egresado de la Facultad de Ciencias Agrarias es un generalista con conocimientos propios de las áreas relacionadas con las ciencias de los alimentos y capacidad para integrarlos en la reso
(Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
5.0 años
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Bromatología - Mendoza

Universidad Nacional de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Bromatólogo
(Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
3.0 años
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Bromatología - Salta

Universidad Nacional de Salta

Titulo: Universidad Universidades Bromatologo
Plan de estudio: ; Primer Año Matemática Fundamentos de Química I Matemática Fundamentos de Química II Física Física 2 Segundo Año Química Inorganica I Ingles Físicoquimica I Q (Universidades Bromatologia en Salta - Estudiar

Salta
4.0 años
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Especialidad en Bromatología y Nutrición - Santa Fe

Universidad Nacional del Litoral

Titulo: Universidad Universidades Especialista en Bromatología y Nutrición
Caracteristicas : Objetivo general Formar recursos humanos con jerarquía científica, juicio crítico y responsabilidad para desempeñar un rol protagónico en el campo de la Bromatología y Nutrición, propendiendo a la p
(Universidades Bromatologia en Santa Fe - Estudiar

Santa Fe
2.0 años
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