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Carrera de Bromatologia

Información sobre la carrera de Bromatología


Objetivo de la Carrera


La Bromatología es el estudio de los alimentos, de su composición, de sus propiedades, del proceso de fabricación y de almacenamiento y de sus ingredientes.


La Carrera de Bromatología tiene por objetivo formar profesionales con sólidas capacidades en las áreas física, química y biológica. La Carrera busca responder y satisfacer a la demanda actual en la formación de profesionales idóneos en laboratorios de análisis de alimentos, en la selección y consumo de alimentos.


La Carrera de Bromatología tiene una duración de entre 3 y 6 años dependiendo de la institución elegida.


Perfil del Egresado


El Bromatólogo estará capacitado para estudiar los alimentos de manera integral. Analizará  la composición química, las características físicas, microbiológicas y topológicas de las materias primas y aditivos.


El egresado en Bromatología tendrá profundos conocimientos en la ciencia de la alimentación; podrá asumir la organización de entidades oficiales encargadas de control y/o legislación alimentaria. Estará capacitado para organizar, dirigir y optimizar el control de calidad de los productos semielaborados y elaborados, en los establecimientos destinados al proceso de alimentos.


Salida Laboral


El graduado de la Carrera de Bromatología podrá trabajar en cualquier empresa de la industria alimenticia, en un laboratorio privado de alimentos, en un centro de Investigación y Desarrollo o en un organismo público de control. También puede desempeñarse como profesional independiente prestando servicios técnicos a establecimientos alimenticios.


Asimismo, podrá determinar la calidad y la aptitud de otros insumos en las etapas de elaboración, conservación y comercialización. Podrá formular, elaborar y controlar nuevos productos alimenticios en colaboración con otros profesionales. Estará capacitado para organizar y dirigir comedores colectivos y gestionar la calidad de productos alimenticios dietéticos por ejemplo o ser investigador o docente.


Descripción


En esta Carrera los alumnos deberán aprender sobre los alimentos desde múltiples aspectos, por ello se estudiarán las materias primas de origen animal y de origen vegetal, Bioquímica de los alimentos, Microbiología general y de los alimentos, Introducción a la Tecnología y Análisis de Alimentos. También se incorporan conocimientos de Legislación Bromatológica y de Sanidad y Seguridad Industrial. 


La Carrera de Bromatología generalmente se cursa de manera presencial.

Ultimas consultas de usuarios

monica consultó:
hola, necesito informacion del precio de la carrera y si hay que rendir algun final presencial, si hay tutores en la previncia de rio negro. gracias monica
jorge consultó:
Me gustaría recibir información de la carrera y los costos de la misma. Cuando comienza? Como recibiría los materiales? Desde ya muchas gracias.
florencia consultó:
vivo en la provincia de jujuy en la localidad de humahuaca
LILIANA consultó:
necesito informacion acerca de esta licenciatura. valor de las cuotas y formas de estudio y evaluaciones. atte:Liliana P/D: espero pronta respuesta. gracias
vanesa consultó:
Queria saber como podria estudiar esta carrera en mi ciudad !!
amaike consultó:
Quisiera recibir informacion de carrera bromatologia a distancia...soy de neuquen capital Gracias
Iris consultó:
programa .horarios y costo de la carrera .gracias
roxana consultó:
Buenas noche quisiera saber si la carrera se podria hacer a distancias se me dificulta porque estoy trabajando en municipio del chaco y tengo la carrera de técnico bromatologo y salud ambiental que lo hice 3 años y tengo muchas ganas de seg ir avanzando en la profesión o si hay la posibilidad de maestría me gustaría hacerlo. espero su respuesta saludos.
Evelyn consultó:
Quisiera saber cuantos años de carrera son. En que universidad se estudia, y mas datos.
marcela consultó:
Queria preguntar porque me voy a vivir a salta si tengo la oportunidad de estudiar una carrera
maria consultó:
Quisiera saber si estoy a tiempo de inscribirme todavía y cuanto es la cuota.gracias
Rocio consultó:
Quería saber toda la información sobre la carrera, si hay curso de ingreso, y ya que ademas pienso estudiar en 2016 nutricion en una universidad privada de jujuy si algunas materias son las mismas, si se pueden promocionar o algo
rosa consultó:
quisiera informacion sobre la carreara de tecnicatura en control bromatologico a distancia.su duracion,forma de estudio y examenes,tambien los costos.desde ya muchas gracias
gabriela consultó:
quisiera saber cuanto son los aranceles de la carrera tecnicatura en bromatología
sonia consultó:
me pueden pasar informacion a mi celu
carina consultó:
Soy tennica en nutricion y alimentacion, eqresada del Ins. Sup Gral Jose de San Msrin de Rosario. Me interesa la carrera. me gustaria recibir mas informacion del plan de estudio, dias y horarios de cursado, cuota y si cabe posibilidad de homologar materias. gracias
Vanina consultó:
Hola quisiera información sobre la maetría en bromatología y Tecnología de las industrialización de alimentos, el arancel del mismo, la duración. Soy nutricionista, a quienes está orientada la misma?? Gracias
norma consultó:
necesito saber si se puede hacer la licenciatura a distancia o semipresencial. gracias
Marina consultó:
Queria averiguar para ser auditora Bromatologica, aranceles requisitos de ingreso y si puede ser on line, ya que vivo lejos
Natali consultó:
Hola quisiera saber en que direccion se encuentran, cuanto la cuota e inscripcion, cuando podria arrancar y que requisitos. Gracias Saludos

Encontramos 18 carreras de Bromatologia en Argentina

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Tecnicatura Superior en Alimentación y Bromatologia - Córdoba

Albert Sabin - Instituto Superior Córdoba

Titulo: Universidad Universidades Técnico Superior en Alimentación
Caracteristicas : La carrera combina ambos perfiles: el del Bromatólogo y el del Técnico en Alimentos. El Bromatólogo estudia los alimentos en forma integral desde el LABORATORIO. Analiza la composición química, las característi
(Universidades Bromatologia en Cordoba - Estudiar

Cordoba
3.0 años
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Maestria en Bromatolgia y Tecnologia de la Industrializacion de los Alimentos - Capital Federal

UBA - Posgrados de Ciencias Exactas y Naturales

Titulo: Universidad Universidades Magister en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de los Alimentos
Caracteristicas : INSTITUCIONES RESPONSABLES Facultades de Ciencias Exactas y Naturales, de Farmacia y Bioquímica, de Ciencias Veterinarias y de Agronomía. Objetivos Proporcionar una formación académica-profesional de alto nivel de especiali
(Universidades Bromatologia en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
2.0 años
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Especializacion en Bromatologia y Tecnologia de los Alimentos - Capital Federal

UBA - Posgrados de Ciencias Exactas y Naturales

Titulo: Universidad Universidades Especialista en Bromatologia y Tecnologia de los Alimentos
Caracteristicas : INSTITUCIONES RESPONSABLES Facultades de Ciencias Exactas y Naturales, de Farmacia y Bioquímica, de Ciencias Veterinarias y de Agronomía. Objetivos Proporcionar una formación académico-profesional de alto nivel de especializ
(Universidades Bromatologia en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
2.0 años
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Maestria en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de Alimentos - Capital Federal

UBA - Posgrados en Farmacia y Bioquimica

Titulo: Universidad Universidades Magister en Bromatologia y Tecnologia de la Industrializacion de Alimentos
Plan de estudio: Materias Obligatorias Bromatología superior Fundamentos de la preservación de alimentos Procesamiento Industrial de Alimentos Nutrición aplicada a la Tecnología de Alimentos Gestión, control y garant (Universidades Bromatologia en Capital Federal (Buenos Aires) - Estudiar

Capital Federal (Buenos Aires)
2.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Catamarca

UNCA - Universidad Nacional de Catamarca

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Caracteristicas : Perfil profesional Analiza la composición química, las características físicas, microbiológicas y toxicológicas de las materias primas, aditivos y productos alimenticios elaborados y semielaborados y deter
(Universidades Bromatologia en Catamarca - Estudiar

Catamarca
5.0 años
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Tecnicatura en Bromatología y Medio Ambiente - Córdoba

UTN - Universidad Tecnologica Nacional

Titulo: Universidad Universidades Técnico Superior en Bromatología y Medio Ambiente
Plan de estudio: ; Primer Año Matemática Lingüística Legal Química General e Inorgánica Microbiología General Prueba de Suficiencia de Idioma Extranjero Física Legal II Química Orgá (Universidades Bromatologia en Cordoba - Estudiar

Cordoba
2.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Entre Ríos

Universidad Nacional de Entre Ríos

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Plan de estudio: ; Primer Año Química General Química Inorgánica Matemática I Física I Democracia y Formación política Segundo Año Química Analítica General Química Org (Universidades Bromatologia en Entre Rios - Estudiar

Entre Rios
5.0 años
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Tecnicatura en Control Bromatológico - a Distancia

Universidad Nacional de Entre Ríos

Titulo: Universidad Universidades Tecnico en Control Bromatológico
Plan de estudio: ; Primer Año Área Alimentos Problemática Socio-económica y Política de los Alimentos. Los Alimentos Enfermedades Transmitidas por Alimentos. Conservación de Alimentos. Envases. Rotulación y Publicid (Universidades Bromatologia en Entre Rios - Estudiar

A distancia
3.0 años
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Licenciatura en Bromatologia - Formosa

Universidad Nacional de Formosa

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatologia
Plan de estudio: ; Primer Año Química General Matemática I Física I Salud Pública: Educación Para La Salud Computación I Química Inorgánica Matemática II Física II Fundamentos B&aacu (Universidades Bromatologia en Formosa - Estudiar

Formosa
5.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Jujuy

Universidad Nacional de Jujuy

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Plan de estudio: ; Primer Año Álgebra Y G. Analítica Química General Botánica Alimentaria Análisis Matemático Y Estadística Química Inorgánica Física Segundo Año Q (Universidades Bromatologia en Jujuy - Estudiar

Jujuy
4.5 años
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Bromatología - Mendoza

Universidad Nacional de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Bromatólogo/a
Caracteristicas : Perfil Profesional El Bromatólogo/a egresado de la Facultad de Ciencias Agrarias posee: Conocimientos básicos de Matemática, Física y Estadística. Conocimientos profundos de Biología, Química Inorg&aac
(Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
3.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Mendoza

Universidad Nacional de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Licenciado/a en Bromatología
Plan de estudio: El presente Plan de Estudios de 3185 horas, está dividido en dos partes, una Estructurada de 2705 horas y una No Estructurada de 480 horas. Parte estructurada, incluye obligaciones curriculares distribuidas en las siguientes áreas: Físico-M (Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
5.0 años
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Bromatología - Mendoza

Universidad Nacional de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Bromatólogo
(Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
3.0 años
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Bromatología - Mendoza

Universidad Católica de Cuyo

Titulo: Universidad Universidades Bromatólogo
(Universidades Bromatologia en Mendoza - Estudiar

Mendoza
3.0 años
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Bromatología - Salta

Universidad Nacional de Salta

Titulo: Universidad Universidades Bromatologo
Plan de estudio: ; Primer Año Matemática Fundamentos de Química I Matemática Fundamentos de Química II Física Física 2 Segundo Año Química Inorganica I Ingles Físicoquimica I Q (Universidades Bromatologia en Salta - Estudiar

Salta
4.0 años
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Especialidad en Bromatología y Nutrición - Santa Fe

Universidad Nacional del Litoral

Titulo: Universidad Universidades Especialista en Bromatología y Nutrición
Plan de estudio: ; Introducción a la Química y Bioquímica de los Alimentos Control Analítico de los Alimentos Microbiología de los Alimentos Regulación Alimentaria Seguridad y Calidad De Los Alimentos Métodos Avanzados (Universidades Bromatologia en Santa Fe - Estudiar

Santa Fe
2.0 años
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Tecnicatura en Bromatología y Producción Alimentaria - Rosario Santa Fe

UCU - Universidad de Concepción del Uruguay

Titulo: Universidad Universidades Técnico Universitario en Bromatología y Producción Alimentaria
Plan de estudio: Primer Año Química General e Inorgánica Laboratorio I Materias Primas Higiene y Bioseguridad Epistemología de las Ciencias Biología General Microbiología General Análisis Matemático Físic (Universidades Bromatologia en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
3.0 años
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Licenciatura en Bromatología - Rosario Santa Fe

UCU - Universidad de Concepción del Uruguay

Titulo: Universidad Universidades Licenciado en Bromatología
Plan de estudio: Primer Año Química General e Inorgánica Laboratorio I Materias Primas Higiene y Bioseguridad Epistemología de las Ciencias Biología General Microbiología General Análisis Matemático Físic (Universidades Bromatologia en Rosario (Santa Fe) - Estudiar

Rosario (Santa Fe)
4.0 años
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