Perfil Profesional

El Licenciado en Nutrición de la Universidad Maimónides (UMAI) alcanza un perfil profesional amplio y moderno, lo que exige el mercado laboral actual. Nuestros graduados pueden ejercer Acciones de Intervención Nutricional en las áreas vinculadas a todos los ejes de carrera.

Nuestros estudiantes reciben conocimientos teóricos y prácticos para desarrollarse profesionalmente en las áreas:

• Área de Nutrición Clínica:Organizar y dirigir actividades de prevención, protección, recuperación y rehabilitación de la salud a través de la nutrición.
• Área de Tecnología de los alimentos:Colaborar en el desarrollo de alimentos en empresas industriales.
• Área de Seguridad Alimentaria: Ejecutar normas para la prevención de enfermedades transmisibles por alimentos, y ejecutar normas de correcto manejo e higiene de alimentos.
• Área de Gerenciamiento Empresarial: Efectuar análisis de gestión, presupuestos y costos.
• Área de Nutrición Deportiva:Evaluar nutricionalmente poblaciones de jugadores para implementar políticas de intervención en equipos o planteles deportivos.

Instalaciones

Laboratorio de Gastronomía

• Para la realización de los Trabajos Prácticos de las asignaturas como Arte Coquinario, Nutrición Pediátrica, Microbiología de Alimentos, Planificación de Servicios de Alimentos.
• Para realizar Investigaciones vinculadas a Desarrollo de Productos como alimentos funcionales.
• Para llevar a cabo talleres de cocina saludable destinados a patologías como Obesidad, Diabetes, Hipertensión y Dislipemias.

Equipamiento para medición de Composición Corporal

• Kit antropométrico y Equipo de Bioimpedancia para analizar la composición corporal de una persona.

Consultorio de atención nutricional

• Para realizar la práctica de la atención de pacientes sanos (calidad de vida) como con patologías como diabetes, obesidad, hipertensión, etc.