¿Por qué estudiar la Carrera de Nutrición?

Los licenciados en Nutrición son profesionales capacitados para evaluar, asesorar, educar y diagnosticar a los pacientes en los asuntos relacionados a su alimentación. En esta nota vamos a ver de qué trata la carrera, dónde podés estudiar, cuál es el mercado laboral de un egresado, y mucho más. ¡Seguí leyendo!

 
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La Carrera de Nutrición tiene el objetivo de formar académicamente a los profesionales con un perfil que responda a las necesidades alimentarias y nutricionales de las personas desde una perspectiva integral . Pero…¿sabemos qué es la nutrición?

 

¿Qué es la nutrición?

 

Según la Organización Mundial de la Salud la nutrición es “la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo”. Estas necesidades varían a lo largo de la vida de las personas desde el nacimiento hasta la vejez, dependiendo de la etapa en la que se encuentren.

Es decir que una buena nutrición es fundamental para lograr un completo desarrollo y alcanzar un buen estado de salud. Mientras que la falta de ella, ya sea por un estado de desnutrición o de alimentación excesiva, puede provocar una disminución en el sistema inmunitario, puede hacernos más propensos a las enfermedades, o alterar el desarrollo físico y mental.

 

 

 

¿En qué consiste la Carrera de Nutrición?

 

La Carrera de Nutrición forma profesionales que tratan las temáticas alimentarias y nutricionales desde una postura integral, teniendo en cuenta los aspectos biológicos, psicológicos, económicos y sociales de la población.

A lo largo de la Carrera de Nutrición se integran temas vinculados a las Ciencias Básicas, la Bioquímica, la Fisiología y la Anatomía. Ya que lo que se busca es brindar un conocimiento específico sobre los nutrientes que proporcionan los alimentos y cómo se asimilan en el cuerpo humano.

Por lo general se persigue un enfoque científico e interdisciplinario que permita al Licenciado en Nutrición trabajar en relación con profesionales provenientes de otros campos de la medicina o disciplinas auxiliares.


 

¿Cuántos años dura la Carrera de Nutrición?

 

La Carrera de Nutrición suele durar 4 ó 5 años según la universidad en donde elijas estudiar. El título que se obtiene es una Licenciatura en Nutrición, que te permite ejercer en instituciones o brindando asesoramiento en un consultorio privado

Por otro lado, algunas instituciones educativas ofrecen la Tecnicatura Universitaria en Nutrición cuya duración suele ser de 3 años. La diferencia es que el técnico ejerce la profesión como auxiliar de los licenciados nutricionales.

¿Qué materias se dictan en la Carrera de Nutrición?

 

Si estás pensando en seguir la Carrera de Nutrición es importante que sepas que la mayoría de las materias que vas a cursar van a estar relacionadas con las Ciencias Naturales. Además de las asignaturas relacionadas a la nutrición, otras materias que integran la carrera pueden ser:

  • Área General: Estadística, Bioestadística, Relaciones Humanas y Ética, Metodología de la Investigación, Psicología de la Nutrición.
  • Área Alimentos y Gestión: Técnica Dietética, Bromatología y Tecnología Alimentaria, Producción y Mercadeo de Alimentos Saneamiento Ambiental e Higiene de los Alimentos, Administración en Servicios de Alimentación Técnica Dietoterápica.
  • Área Clínica: Bioquímica, Química, Anatomía, Fisiología, Microbiología y Parasitología, Farmacología, Fisiopatología.
  • Área Nutrición Comunitaria: Socioantropología, Introducción a la Salud Pública, Economía General y Familiar, Nutrición en Salud Pública, Epidemiología en Nutrición.

¿Qué hace un Licenciado en Nutrición?

 

Un Licenciado en Nutrición es un profesional de la Salud que tiene como objetivo buscar el bienestar de las personas a través del correcto asesoramiento de los nutrientes en su dieta.

El profesional trabaja tanto con pacientes sanos como con pacientes con determinadas afecciones, brindando orientación sobre dietas y procedimientos específicos que se deban realizar para tratar algún trastorno o alteración relacionado a la alimentación.

Como Nutricionista vas a poder realizar muchas tareas relacionadas a la disciplina, como por ejemplo: evaluar el estado nutricional de una persona, familia o población, y analizar la relación que existe entre la alimentación, la enfermedad o la salud, para ofrecer mejoras en la calidad de vida.

En el caso de que se trabaje en relación con la industria de los alimentos, se pueden realizar tareas vinculadas a la orientación, evaluación y desarrollo de alimentos.

Como egresado de la Carrera de Nutrición vas a contar con la capacidad de:

  • Asesorar sobre los beneficios de la nutrición y los nutrientes más propios y específicos de los alimentos para cada etapa del desarrollo
  • Capacitar y orientar a pacientes sobre el papel que tienen los nutrientes y la dieta en la salud
  • Participar en el desarrollo de alimentos
  • Diseñar planes de alimentación específicos según un diagnóstico nutricional
  • Informar sobre el papel de los nutrientes en la prevención de las enfermedades
  • Diagnosticar el estado nutricional de las personas y orientar sobre las elecciones que deben hacerse en la alimentación teniendo en cuenta los condicionantes psicológicos, físicos, económicos y socioculturales

Carrera de Nutrición
 

Perfil del Estudiante de la Carrera de Nutrición

 

Si estás pensando en formarte como nutricionista seguramente te interese la preservación de la salud, la biología y la relación que se establece entre los nutrientes y el comportamiento del cuerpo humano. Algunas características y preferencias con las que te podés sentir identificado pueden ser:

  • Capacidad de análisis y de síntesis
  • Interés por el área de la salud
  • Vocación de servicio
  • Compromiso en la ayuda hacia los demás
  • Pensamiento crítico y abstracto
  • Gusto por la investigación
  • Capacidad para el trabajo interdisciplinario o en equipo
  • Buenas relaciones interpersonales
  • Preocupación social
  • Sensibilidad
  • Iniciativa y creatividad
  • Capacidad de incentivo y orientación
  • Gusto por la vida saludable
  • Interés en contribuir desde la profesión al mejoramiento social

¿Dónde trabaja un Licenciado en Nutrición?

 

Los egresados de la Carrera de Nutrición cuentan con la posibilidad de trabajar de forma autónoma o en relación de dependencia

En el primer caso, la salida laboral más común son los consultorios particulares o en centros especializados en nutrición. Mientras que en la segunda opción existen varios sectores en donde se pueden desempeñar:

  • Clínicas, hospitales, sanatorios o instituciones dedicadas a la salud
  • Comedores industriales o establecimientos que ofrezcan servicios de alimentación
  • Gimnasios o centros deportivos
  • Centros de recreación
  • Centros de estética
  • Instituciones educativas
  • Geriátricos
  • Empresas relacionadas al rubro de la alimentación
  • Grupos de investigación
  • Centro comunitarios de salud

Demanda laboral y mercado de trabajo del Nutricionista

 

La demanda laboral de los egresados de la Carrera de Nutrición es constante ya que se necesita de personal capacitado para analizar las incidencias en la salud desde todo punto de vista.

Se buscan Nutricionistas para la promoción, capacitación y educaciónvinculada con la salud a través de una correcta alimentación. Este trabajo puede realizarse tanto en dependencias privadas como en organismos públicos.

Algunos de los ámbitos y funciones en los que el profesional se puede desempeñar contribuyendo a prevenir, mantener y mejorar la calidad de vida de las personas son:

Ámbito Empresarial

Realizando tareas administrativas o de gestión

Sector Industrial

Orientando en la investigación, elaboración o desarrollo de alimentos

Sector Salud

Ocupándose de la atención clínica a través de tareas de prevención, recuperación y planificación de la salud alimentaria

Sector Educativo

Trabajando como docente en los diferentes niveles educativos

Sector de Investigación

También cuenta con la posibilidad de desarrollar tareas de investigación sobre el desarrollo de productos alimenticios

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Razones para estudiar la Carrera de Nutrición

 

Existen numerosos beneficios relacionados al estudio de esta carrera, a continuación te nombramos algunas ventajas si querés convertirte en un Licenciado en Nutrición:

Conocimientos para tu vida personal y profesional

Una de las ventajas relacionadas con la Carrera de Nutrición está relacionada al conocimiento que se adquiere sobre los nutrientes de los alimentos. Esto te va a ayudar no solo en tu vida como profesional, sino que es una gran herramienta para lograr tener un buen estado de salud.

Amplia salida laboral

En lo que respecta a la salida laboral existen muchos caminos posibles, desde trabajar de forma autónoma hasta empresas multinacionales. Podés capacitarte y orientar tu desempeño profesional hacia una rama de la Nutrición ganando relevancia dentro de la misma, por ejemplo en Nutrición Deportiva.

Poder ayudar a tus pacientes

Por otro lado, vas a estar ayudando a que las personas logren alcanzar un estado saludable con tu intervención, lo cual te puede generar una satisfacción no sólo profesional sino también personal.

Crecimiento profesional

Como la Licenciatura en Nutrición es una carrera relacionada a la salud, significa que vas a tener que estar capacitándote constantemente sobre los últimos avances tecnológicos y científicos que puedan impactar el ámbito de la nutrición.

Variedad de especializaciones

Relacionado con el punto anterior, vas a tener la posibilidad de especializarte en algún área de tu interés a través de posgrados o cursos específicos. Existe una gran variedad de opciones como por ejemplo: Nutrición Deportiva, Nutrición Pediátrica, Nutrición Vegetariana, Nutrición Vegana, Nutrición Clínica, Higiene y Seguridad Alimentaria, entre otras. 

¿Dónde estudiar la Carrera de Nutrición?

 

Si con todo lo que leíste hasta acá te diste cuenta que la Carrera de Nutrición es para vos, entonces te listamos algunas de las universidades que la dictan:

¿Se puede estudiar Nutrición a distancia?

 

Estudiar a distancia es una gran opción para las personas que por razones laborales, geográficas o familiares no pueden asistir presencialmente a una institución, pero desean realizar una carrera universitaria.

La modalidad virtual trae muchos beneficios: por un lado vas a ahorrar mucho tiempo y dinero ya que no será necesario que viajes hasta la institución. Además de no tener gastos de traslado o material. Otra forma de ahorro se ve en las cuotas ya que las carreras a distancia suelen ser más económicas.

Otro de los beneficios está relacionado con la autonomía, estudiar a distancia te va a permitir manejar tus propios tiempos y llevar el ritmo que más te sea cómodo.

Actualmente no existe una gran variedad de universidades que dictan la Carrera de Nutrición a distancia. Distinto es el caso para las especializaciones o cursos, los cuales cuentan con mayor oferta virtual.

Si querés estudiar Nutrición a distancia podés hacerlo en la Fundación Barceló.

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En Conclusión

 

La Carrera de Nutrición brinda diversas herramientas que se pueden implementar en los más diversos contextos. En la nota pudimos ver en detalle de qué trata la carrera, dónde estudiarla, el perfil de un estudiante de nutrición, y dónde podés trabajar. Si te apasiona todo lo que tiene que ver con la alimentación y trabajar para mejorar la calidad de vida de las personas, entonces la Carrera de Nutrición puede ser la ideal para vos. Si te quedó alguna duda o querés consultar con las instituciones, te recomendamos que ingreses a buscouniversidad.com.ar

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